第55章 不搶救一下？（2/2）

「你別胡鬧。」冷婆子蹙眉。

冷嶼問：「你懂嗎？」

「我懂不懂的，至少能試試，總比這一鍋糖全壞了好吧？」

程七七抿唇說著道：「方法我已經教了，做不做，看你們。」

話落，程七七轉身就走，要不是想搭上糖坊，她才懶得出面呢。

「七七，這糖燒焦了，你出什麼面呀，萬一真壞了，到時候豈不是賴到你頭上了。」

溫氏焦急的看著坐回到旁邊的程七七道：「你不知道，我來的第一天，就燒焦了一鍋，當時，冷婆子把大家罵的狗血噴頭。」

「七七，你……」

溫氏擔心的看著程七七，她這次真的是莽撞了。

「他們現在，至少能搶救半鍋糖。」

程七七回頭，看著冷嶼已經聽進了她的話，開始架冷鍋，將鍋里的糖轉移到冷鍋里了，同時，有人開始碾竹炭粉了。

「要灑多少竹炭粉？」

冷嶼跑了過來問程七七，眉眼之中儘是焦急。

「粉越細越好，越多越好。」

程七七走到鍋旁，道：「一邊灑，一邊攪棍子，讓這些竹炭粉，均勻的跟糖混合。」

竹炭的吸附能力強，可以快速的將焦味吸附出去。

「好。」

冷嶼現在是死馬當作活馬醫了，按著程七七的方法做，他問：「等會怎麼把這些竹炭粉濾出來呢？」

「準備幾條乾淨的棉布，草木灰，乾淨的細紗，重疊七八層的乾淨細棉布！」

程七七將過濾糖漿需要的東西說了出來，提醒道：「要快！」

「娘。」

冷嶼回頭看著冷婆子，冷婆子一改剛剛的冷厲，立刻就回去拿棉布了，家裡正好有很多細棉布，是準備給冷嶼娶媳婦用的！

冷鍋里，有三分之二左右的糖漿，等糖漿的焦味差不多沒有之後，程七七就開始教過濾的方法了。

先用第一層細棉布過濾糖漿，糖漿顏色變淺了一些。

濾完第一層，就開始過濾第二層細沙、草木灰形成的第二層。

緊接著就是疊了七八層的乾淨細棉布，最終，糖漿一點點濾出，糖色清澈透亮了，紅色的光澤重現。

「居然真的成功了，焦味幾乎沒有了。」

冷嶼蹲下身子，認真聞著糖漿的香味，再看看剛剛過濾的棉布，全是竹炭粉。

「別動。」

程七七看著冷嶼要動手，立刻提醒道：「等最後一點炭粉沉底，這一批糖漿，也就出來了。」

「不過，和普通的紅糖相比，這個濃香老糖，便宜一點，也是能賣的！」

程七七想，比他們現在賣的紅糖品相差那麼一點點。

「也很好了。」

冷嶼狠狠的鬆了一口氣，前幾天那一鍋糖，全部都沒用了。

「你是誰？」

冷嶼後知後覺的反應過來，看著程七七的臉龐格外陌生！

「她是流放的犯人，新來的。」冷婆子介紹著，道：「程什麼來著？」

「程七七。」

程七七開口。

「你會熬糖？」

冷嶼盯著程七七問，京都流放的犯人，嶺南見過很多，女眷大多十不存二三，也無法適應嶺南的氣候，各種生病的很多。

大多數以前都是高高在上的夫人，千金小姐，十指不沾陽春水，連蔥跟韭菜都分不清，像程七七這種會熬糖的，簡直……奇蹟！

宋珍妹看著冷嶼盯著程七七的眼神，心中一個咯噔。