第52章 參與殺豬（2/2）

雖然趙年家院子也挺大的，殺一兩隻豬沒問題，但是這整整五頭豬呢，還有其他野貨，殺起來還是不太方便。

劉屠夫家有一個專門殺豬的大鐵鍋，用來殺豬再方便不過了。

趙年和何衛國將豬一頭一頭抬下來，將木板車騰出來後，趙年叮囑何建功，「家裡有盆啥的嗎？直接拿過來裝豬肉，找那種看起來乾淨點的，輕點的，我們明天直接拉去黑市賣。」

何建功應了一聲，幹勁滿滿的去找盆去了。

趙年則是和何衛國一起幫著劉屠夫殺豬。

雖然他倆是門外漢，但豬已經死了，處理起來倒是不怎麼費勁。

唯一的缺憾就是這豬已經死了一會了，戳脖子放血也沒放多少豬血，五頭豬加起來才勉強放了一盆豬血。

「老大！」劉屠夫拿著刀在磨石上磨，仰頭喊了一聲，「燒火！」

房間裡跑出來一個男孩，也就十一二的年紀，熟練的扛著柴火塞在大鐵鍋下面開始生火。

劉屠夫的媳婦兒則是一桶一桶的往那大鐵鍋裡面倒水。

劉屠夫顯然對這個水的溫度爛熟於心，伸手一摸，感覺八九十度左右，就揮揮手，讓人將豬扛上去。

「這野豬可比家養的豬難燙皮，往日裡我都不敢用這麼高的溫度，怕把豬皮燙爛了。」

劉屠夫得意自己的殺豬手藝，一邊聊一邊處理豬毛。

眾人將在開水裡滾過一遭的野豬撈出來，你一手我一手的幫忙在豬身上澆開水，劉屠夫喊上兒子用剃毛刀逆毛刮著野豬身上的豬毛。

趙年看著那小孩熟練的動作，誇了兩嘴，「行啊劉叔，這小子動作這麼熟練，平日裡沒少幫你忙吧。」

劉屠夫嘴角叼著自家卷的大煙，嘿嘿一笑，「多看看上手就會了，這殺豬嘛，沒什麼難的。」

劉屠夫熟練的將豬開膛破肚，將下水全部掏出來放在一邊，再將豬吊起來一分為二。

雖然有這麼多人幫忙，但這時間也有點晚了，眾人一通忙活，將五頭豬殺乾淨就已經到了半夜三四點。

而在此期間，趙大花也早就被找來的周念慈給抱回家睡覺了。

趙年將下水全部留給劉屠夫，又塞了10塊錢。

畢竟讓人家忙活了大半夜，人家一句抱怨的話沒說，總得給點辛苦錢。

劉屠夫原本還不想要，都已經給他分了豬下水了，這些下水收拾收拾也能賣不少錢呢，咋還能要人家的錢？

但看趙年堅持，劉屠夫就不好意思的收了。

將其他人趕去睡覺後，趙年還挺精神，又動手將雞兔這些小野物全殺了料理乾淨。

就這麼忙到第二天蒙蒙亮，趙年將所有的肉都收拾利索了，這才回家好好的去洗了個澡。

眯了一個小時，何保家他們就推著騾子車過來了。

何保家見趙年狀態不錯，壓根沒想到他只睡了一個小時。

「昨晚忙太晚了，我都要困死了哥。」何保家打了個哈欠，招呼兄弟們將殺乾淨的豬肉雞肉什麼的抬上車。

「困就去睡覺。」趙年拍了拍他的肩膀，「我看你仨都挺困的，回去睡吧，不然我和何叔一起去也行。」

兄弟三人擺了擺手，沒一個退縮的，「沒事兒，都已經起來了，一會就精神了。」

趙年找了塊粗布將木板車上的肉給蓋上。

現在進城可沒什麼門禁，也沒什麼守衛啥的，想進就進。

雖然有不少人好奇他們車上鼓鼓囊囊的都是啥東西，但也不會有那種不長眼的上前非要檢查。