第503章 十萬斤糧（1/2）

見周長青好奇的樣子。

顧二河自然而然想起，自己初次嘗到豆腐時的模樣。

「三郎君不妨猜猜。」

其名豆腐，自然和豆類脫不了干係。

周長青與周長興對視一眼，不約而同想起前一陣子江塵大批採購大豆的事。

第一批豆子，前些日子才由他們送過去。

「此物名豆腐，聞著有豆香，莫非是用大豆製成的？」周長青抬頭問向顧二河。

「兩位郎君所猜不錯。」

二人再看向盤中豆腐，眼神越發驚異。

「豆子……竟能做成這等東西？」

此前他們只知道，大豆這類雜糧，只能用作牲畜的精料。

最多摻在粟米中做豆飯，還不能摻多了，否則就會腹痛。

就因為不能大量當飯吃，大豆的價格，只比普通草料貴些。

但江塵，能把那些大豆變成這般美食。

「這東西，能放開了吃嗎？」周長青追問。

「自然可以，想吃多少便吃多少，而且滋補身體，比米飯還要養人。」

「一斤大豆，能出多少斤豆腐？」

「四五斤。」

「若是壓得緊實些，出三斤也行，只是味道會稍差一些。」

周長青「噌」地站起身，連身下的椅子都被帶倒：「一斤豆，出三五斤豆腐？你莫不是在哄我們？」

「如今三山村已經建了數個磨坊，日日製作豆腐，兩位郎君要是不信，可以隨我去村中一看便知。」

周長青呼吸漸漸急促起來，他也反應過來，顧二河根本就沒有欺騙他的理由。

這下，二人再望著那看似普通的豆腐，腦海里同時蹦出一個詞——救災糧。

若真如顧二河所說，這用大豆做成的豆腐，便是天底下最好的救災糧。

不對，只用豆子絕不可能做出這等物事，其中必定還有別的工序。

否則，怎麼只有江塵能做出來。

周長青看向顧二河：「製作此物，耗費多大？」

「除了大豆本身的成本，其餘開銷幾乎可以忽略不計，唯一需要的，只是人力。」

人力？如今這災年，遍地都是吃不飽飯的流民，只耗人力，便等於沒有成本。

周長興將周長青拉著坐下，心中卻難以按捺激動。

有了這東西，永年縣的水災，豈不是能大大緩解？

他也能借事立威，上能表功，下能完全掌控永年縣。

周長青心中同樣波瀾起伏，成本如此低廉，還能做出這等食物。

雖說味道比不上郡城裡糕點鋪的點心，可一碟成本不過幾文錢。

賣給普通百姓，利潤遠比糕點鋪豐厚，這其中的利益，比釀酒還要大得多。

二人目的不同，卻都盯上了這剛剛不怎麼入眼的豆腐。

還是周長興先急著開口：「二郎近日可有空閒？我正準備下鄉巡查災情，便先從三山村開始。」

顧二河輕嘆了口氣：「從南邊湧來的災民，一路都往鄉下跑，如今三山村里已是人滿為患，里正也是焦頭爛額。」

周長興聞言，難免有些尷尬。

逃往這個方向的災民，第一時間都是往永年縣城跑。

可去年縣城收容了柳城縣大批流民，加上流匪作亂。

現在不論是官府還是城中百姓，都對流民極為排斥。

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