第34章 升職（1/2）

王副廠長下午提前來了二食堂，推開後廚的門，灶上的火正旺。

何雨柱正站在案板前切菜，刀起刀落節奏均勻。

王德彪走到灶台邊，拍了拍何雨柱的肩膀。

小何，晚上有個招待宴，幾個科長過來，加上我大概五六個人，都不是外人。

菜系你定，你拿手的川菜就行，口味重點，大家平時在食堂吃不到你親手做的。

何雨柱把菜刀擱在案板上擦了擦手。

行，王副廠長，幾個人我備多少料，有沒有忌口的。

王德彪想了想。

沒有忌口，幾個科長都是熟人，跟我關係近，你不用太緊張。

他頓了一下又補了一句，聲音比剛才輕了半分。

你最近在二食堂乾的這些事我都看在眼裡，食堂的損耗率你壓下來了，菜譜也理順了，工人反映都好。

食堂這邊的級別考核最近要報一批，你現在是副五級炊事員，按資歷和表現，我想把你提到五級。

何雨柱看著王德彪。

王副廠長，五級炊事員可是個大級別，我這剛上來沒多久，上面能批。

王德彪笑了笑。

批不批得下來，得看今晚的菜你做得怎麼樣，我端著酒杯跟幾個科長提一嘴，有人幫襯好說話。

何雨柱點了點頭。

多謝王副廠長，級別的事我記在心裡，今晚的菜您放心。

王德彪擺了擺手。

你忙你的，晚上我領人過來。

說完端著搪瓷缸子走了。

何雨柱把菜單在腦子裡過了一遍，回鍋肉、麻婆豆腐、宮保雞丁、魚香肉絲、水煮牛肉，外加一個酸菜老鴨湯，都是拿手川菜。

他走到後廚中間拍了拍手，讓大家先停一停。

各位師傅，晚上有個小灶，王副廠長帶幾個科長過來吃飯。

以後這種招待宴，我上灶主廚，留兩個人在旁邊幫忙配菜遞料。

幫忙的人沒有現錢，但每回做菜我會多做出兩個人的分量，走的時候幫忙的人帶一飯盒菜回家，算是補貼。

後廚里安靜了一瞬，幾個人互相看了一眼。

老趙把煙從嘴裡拿下來。

何師傅，帶菜回家，葷菜也算。

當然算，肉菜油水多，帶回去給家裡人打打牙祭。

老趙點了點頭。

這個實在。

何雨柱又說以後這種小灶輪流來，今天誰想留下。

老趙把手裡的煙掐了。

我留下。

小張也舉了手，嘴裡還叼著半根胡蘿蔔。

柱子哥我也留。

行，今晚趙師傅和小張幫忙，明天再有小灶換老陳和幫廚，以後輪著來，每個人都有份。

老陳和兩個幫廚點了點頭，各自散開繼續備菜。

傍晚六點不到，王德彪領著一行人進了食堂小餐廳。

走在前面的王德彪沖何雨柱點了點頭。

小何，今天看你的了。

何雨柱系上圍裙走到灶台前，菜籽油倒進鍋里，油麵剛冒青煙，花椒和干辣椒下鍋，滋啦一聲響。

麻辣味從後廚窗戶飄出去，老趙在旁邊遞料，手裡的盤子穩穩噹噹，小張圍著灶台跑來跑去遞盤子端菜。

回鍋肉端上去的時候幾個科長筷子就沒停過。

麻婆豆腐上桌的時候有人辣得直哈氣還在夾。

水煮牛肉端上去的時候王德彪親自舀了一大勺澆在米飯上。

桌上有人問德彪同志你們食堂這師傅手藝絕了在哪找的。

王德彪笑著說這是我們二食堂的主廚小何師傅，自己考的編制，手藝沒得挑。

菜上齊了，何雨柱端著最後一碗酸菜老鴨湯親自送過去。

王德彪示意他在旁邊坐下，桌上幾個科長都喝了點酒，氣氛鬆快。

一個姓張的科長夾了塊回鍋肉放進嘴裡，嚼完放下筷子。

何師傅，老王可沒少誇你，今天一吃，這手藝確實沒話說。

何雨柱給自己倒了一小盅酒，雙手端起來。

張科長您過獎了，我就是個做飯的，王副廠長平時關照我，我就把菜做好，別的不會。

幾個科長端起杯跟他碰了一下。

何雨柱又給自己倒了一盅，端起來對著王德彪。

王副廠長，我敬您一杯。

王德彪端起杯跟他碰了一下。

你小子不光菜做得好，腦子也活。

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