第15章 家常味（1/2）

下午忙完食堂的活，何雨柱跟劉師傅打了聲招呼，提前蹬車回了四合院。

推開院門的時候，院子裡安安靜靜的，二大媽在收晾了一天的衣裳，三大爺閻埠貴蹲在門口修他那個永遠修不好的馬扎。

何雨柱把自行車支好，往自家屋走。

推開門，秦淮茹正坐在縫紉機前蹬著踏板，聽見門響回過頭來，手裡還捏著塊布料。

「今天咋回來這麼早。」

何雨水趴在桌上寫作業，咬著鉛筆頭抬頭看了一眼。

「哥，晚上吃啥。」

何雨柱把外套脫了搭在椅背上。

「你們歇著，今晚我來做。」

秦淮茹站起來要往廚房走。

「你忙一天了，我去做吧。」

何雨柱把她按回椅子上。

「我今天回來得早，不累。」

他轉身進了廚房，從系統空間裡拿出一塊五花肉，又拿出白面倒進盆里揉上。

五花肉切方塊焯水，炒糖色，加料燉上。

趁燉肉的功夫把發好的面揉勻，揪成劑子，一個個團成圓溜溜的饅頭生坯，碼進蒸籠里。

又從空間裡翻出一把小青菜，洗淨了控水，等肉燉好了再下鍋炒。

灶台上的火苗舔著鍋底，紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地響，醬油和冰糖炒出來的糖色把肉塊裹得紅亮油潤，八角和桂皮的香味順著鍋蓋縫往外鑽。

蒸籠里的饅頭也鼓起來了，麥香味混著肉香從廚房門縫裡擠出去，飄滿了整個院子。

何雨水第一個坐不住了，鉛筆往桌上一扔跑到廚房門口。

「嫂子，我哥做的啥，香死我了。」

秦淮茹也放下手裡的布料走過來，站在廚房門口看著何雨柱繫著圍裙在灶台前忙活，嘴角彎彎的。

院裡的二大媽正在收最後一件衣裳，聞到味兒停下了手，沖三大媽喊了一嗓子。

「你聞聞，柱子家又做啥好吃的了。」

三大媽從屋裡探出頭，使勁吸了吸鼻子。

「紅燒肉，錯不了，就柱子能燉出這個味兒。」

三大爺閻埠貴手裡的螺絲刀停了，吸了口空氣中的肉香，喉結上下滾了一下，低頭繼續擰螺絲，擰了兩下又把螺絲刀放下了，沖屋裡喊了一聲。

「家裡的，今晚咱也燉點肉。」

三大媽從屋裡出來。

「肉票這個月早沒了，拿啥燉。」

閻埠貴不吭聲了。

這時候，賈張氏從自家屋裡出來了。

她站在門口，雙手叉腰，仰著脖子使勁聞了幾下，臉上的表情從嘴饞變成了陰沉。

她扭頭看了一眼何雨柱家的窗戶，窗戶紙上映著灶火的暖光，肉香味一陣濃過一陣。

賈張氏舔了舔嘴唇，邁步走到何雨柱家門口，扯著嗓子喊了一聲。

「傻柱，又燉肉呢。」

何雨柱在廚房裡翻著鍋鏟，沒應聲。

賈張氏往前走了兩步，聲音更大了。

「傻柱，你家燉這麼多肉，吃不完吧，我們家旭東腿傷了動不了，正是補身子的時候，你給盛一碗過來。」

何雨柱還是沒說話。

秦淮茹站在廚房門口，看了何雨柱一眼。

何雨水咬著鉛筆頭，小聲嘟囔了一句。

「又來了。」

賈張氏見沒人應，火氣上來了，嗓門拔得更高了。

「傻柱，你聾了，我跟你說話呢，你當廚子的做飯給街坊嘗嘗怎麼了，

我們家旭東跟你一個廠上班的，腿都斷了你就不能照顧照顧。

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