第89章 給王廠長老丈人做飯（2/2）

王副廠長？

他脫下剛穿上的工作服，洗了把手，跟著王主任一路來到了辦公樓。

王副廠長的辦公室在三樓，門口掛著「副廠長辦公室」的牌子。王主任在門口就停下了腳步，陪著笑臉：「何師傅，您自個兒進去就行，我就不打擾領導了。」

何雨柱點了點頭，整理了一下衣領，敲了敲門。

「請進。」

推門進去，一個戴著黑框眼鏡、面容儒雅的中年男人正坐在辦公桌後批閱文件。他看到何雨柱，立刻放下了手裡的鋼筆，臉上露出溫和的笑容。

「你就是何雨柱同志吧？快請坐。」

「王廠長好。打了聲招呼，在待客的沙發上坐下。

王副廠長親自給他倒了杯水，開門見山地說道：「何師傅，今天請你來，是有一件私事想請你幫忙。」

「廠長您言重了，有什麼事您儘管吩咐。」

「是這樣的。」王副廠長的語氣很客氣，「我岳父過兩天七十大壽，他的一些老戰友要從天南海北過來給他祝壽。你也知道，人上了年紀，就念舊。來的這些叔伯，有從東北黑土地來的，有從粵省沿海來的，還有從江南水鄉和川蜀盆地來的，口味天差

何師傅你不簡單，八大菜系樣樣精通，是咱們廠里廚藝最高的大師傅。你出馬；幫我操持一下這次的家宴，讓我這個當女婿的，也能在老丈人和各位長輩面前露露臉。」

何雨柱瞬間就明白了。

「廠長您太客氣了，這都是我分內的事。」何雨柱沒有絲毫猶豫，當即應承下來，「您把具體的時間地點告訴我，菜單的事，我來給您出。」

王副廠長顯然沒想到他這麼爽快，臉上的笑意更濃了：「好！我就喜歡跟何師傅這樣的爽快人打交道！」

他隨即問道：「那菜單，你現在有想法嗎？」

何雨柱略一思索，胸有成竹地開口。

「既然客人來自五湖四海，那菜品就得兼顧各方口味。冷盤咱們上六個，取個六六大順的好彩頭。熱菜上十個，湊個十全十美。」

「東北菜，講究個量大味重，我準備做一道鍋包肉，再燉一個豬肉酸菜血腸，保證地道。」

「川菜，麻辣鮮香，一道水煮魚，一道麻婆豆腐，下飯開胃。」

「粵菜，注重食材本味，來一個白切雞，清蒸一條海鱸魚，鮮美無比。」

「淮揚菜，刀工精細，口味清淡，我做一道松鼠鱖魚，再來一個大煮乾絲，既好看又好吃。」

「最後，咱們是北方，魯菜是根基。我再給您添一道蔥燒海參，一道九轉大腸，壓住場面。主食配上米飯和手工水餃，湯就用老母雞吊個清湯。您看怎麼樣？」

何雨柱一口氣報出十幾個菜名，從菜系搭配到口味平衡，再到寓意彩頭，考慮得面面俱到，滴水不漏。

王副廠長聽得眼睛都直了，他本來還擔心何雨柱年輕，壓不住場子，沒想到人家是真有本事，這菜單張口就來，比他這個請客的人想得都周全。

「好！太好了！」王副廠長一拍大腿，心中的石頭徹底落了地，「何師傅，你這水平，別說在咱們廠，就是在北京飯店當大廚都屈才了！就按你說的辦！」

事情敲定，何雨柱又和王副廠長聊了幾句，便起身告辭。

從辦公樓出來，外面陽光明媚。

何雨柱伸了個懶腰，這次保城之行，徹底斬斷了過去的牽絆。