第341章 不對，夏目君怎麼可能是那作者？（2/2）

安藤千鶴也拉了拉夏目千景和母親的袖子：

「千景哥哥，媽媽，我們也去嘗嘗看吧？」

三人也上前各自嘗了一小口。

夏目千景仔細品味後，心中瞭然，果然如他所料，味道雖好，但並非「那個」味道。

他輕輕搖了搖頭。

安藤雅子則微微睜大眼睛：

「味道……確實很好。而且，真的有點山下叔叔當年的感覺。」

安藤千鶴捂著嘴：

「好吃！感覺比我做的好吃太多了！真的有點像山下爺爺做的味道呢……」

她說著，擔憂地看了一眼夏目千景。

前田翔平聽著周圍的讚譽，志得意滿，將目光投向終於睜開眼的安藤俊夫。

只見安藤俊夫緩緩放下勺子，抬起頭，看著前田翔平，吐出的字句卻讓所有人一愣：

「味道尚可。但比起山下那老傢伙做的，還差得遠！」

「什麼？！」前田翔平臉上的笑容瞬間凝固，隨即湧上被否定和不公對待的惱怒，「差得遠？哪裡差得遠？！大家都說好吃，都說像！憑什麼你說不行？要判我輸，也得讓我輸個明白！」

安藤俊夫是個倔老頭，根本不屑解釋，硬邦邦地甩出三個字：「自己想！」

場面一時僵住。

街坊們面面相覷，連安藤母女也面露不解。

明明已經很像了，為什麼還是不行？

前田翔平氣得臉色發紅，忍不住提高音量：

「安藤店主！你該不會是根本沒打算真把菜刀送出去，只是拿這個挑戰當噱頭，給你這店鋪打GG吧？！」

這話有些重了，不少街坊聽了，眼神也閃爍起來，似乎覺得不無可能。

安藤俊夫卻並不動怒，只是平靜地，甚至帶著點傲然道：

「你的麻婆豆腐，確實是所有挑戰者里最好的。」

「我可以送你店裡其他任何一把價值不菲，甚至比『水詠』更貴的菜刀作為補償，你也可以去外面說我安藤俊夫虛假宣傳，我無所謂。」

他目光如電，直刺前田翔平：

「但想拿走我要贈送給亡友的『水詠』？你還不夠格！不僅是手藝，就憑你這心浮氣躁、輸不起的性子，就不配拿我亡友的遺物！」

前田翔平如遭重擊，愣在當場。

他此行確有借挑戰成功揚名之心，被如此直白地戳破並否定，臉上青紅交加。

半晌，他才像是泄了氣，咬牙道：

「……抱歉，是我失言了。但我……輸得不服！懇請您指點，我到底差在哪裡？」

安藤俊夫依舊只有三個字：「自己想！」

就在氣氛陷入凝滯時，之前那位女店員的聲音插了進來，帶著好奇：

「誒？夏目君，你還沒開始挑戰嗎？我還挺期待你做的麻婆豆腐呢！」

唰！

一瞬間，所有的目光都集中到了夏目千景身上。

安藤俊夫眉頭緊鎖，看了過來：

「是你？上次來修廚具的小子……你也想挑戰？」

夏目千景上前一步，平靜道：

「是的，安藤店主。」

前田翔平也看了過來，見是一個面龐青澀、學生模樣的少年，眼中下意識地掠過一絲輕視。

連自己都失敗了，這少年能有什麼作為？

安藤俊夫有些不耐煩地揮揮手：

「行吧，要來就來。趕緊的，我一會兒還有事。」

夏目千景不再多言，點了點頭，徑直走向那個剛剛使用過的開放式廚房。

他先熟練地清理鍋具，然後將自己帶來的食材和調料一一取出，擺放整齊。

動作不疾不徐，卻帶著一種奇特的韻律感。

原本有些心不在焉的街坊們，漸漸被他的動作吸引了注意力。

「咦？這小伙子……架勢挺像那麼回事啊。」

「看著比剛才那位大廚還穩當呢。」

「他是誰啊？有點眼熟……」

安藤雅子看著夏目千景那熟練而專注的側影，心中驚訝更甚，原本以為他只是來試試，現在看來，似乎真的會做飯？

安藤千鶴則雙手合十，緊張地看著。

前田翔平起初不以為意，但看著看著，眼神漸漸變得專注起來。

這少年處理食材的手法、對火候的預判、調料的拿捏……看似樸素，卻隱隱透著一股返璞歸真的紮實感，甚至有種……讓他聯想到某些隱世高手的沉穩。

這絕不是一個普通高中生該有的廚藝姿態！

而原本一臉不耐的安藤俊夫，在夏目千景點火、熱油、下料的瞬間，瞳孔驟然收縮！

這起手的姿態，這掌控鍋勺的感覺……怎麼隱隱約約，有那麼一絲亡友山下當年的影子？！

不可能！

一定是錯覺！

他死死盯住夏目千景的每一個動作。

時間在油脂的滋啦聲、調料入鍋的呲響中流過。

夏目千景全神貫注，手腕穩定地顛動著炒鍋，紅色的辣油與雪白的豆腐在鍋中翻滾融合，香氣開始彌散。

【麻婆豆腐製作成功，風味增加40%！】

一股難以形容的複合香氣猛然爆發出來！

「好香！」

「這味道……不一樣！更香，更勾人食慾！」

「怎麼回事？用的材料看上去差不多啊！」

安藤千鶴忍不住咽了口口水，肚子不爭氣地咕嚕叫了一聲。

安藤雅子也驚訝地掩住口鼻，這香氣層次之豐富，遠超剛才前田大廚的那一盤。

就連原本不服氣的前田翔平，鼻翼也不由自主地翕動，眼中充滿了驚疑。

很快，一盤同樣紅亮，但色澤似乎更加潤澤、香氣更加凝而不散的麻婆豆腐，被夏目千景盛出，輕輕放在了安藤俊夫面前。

「安藤先生，請品嘗。」

安藤俊夫喉結滾動了一下，他沒有立刻動勺，而是先深深吸了一口那撲面而來的香氣。

隨即，他拿起勺子，手竟微微有些顫抖，舀起一勺，吹了吹，送入口中。

豆腐入口的瞬間，他整個人僵住了。

隨即，他閉上了眼睛。

前田翔平心中冷哼，又是這套，估計又要找理由否……

然而，下一秒，他看到兩行渾濁的淚水，從安藤俊夫緊閉的眼角無聲滑落。

老人握著勺子的手輕輕顫抖，良久，才用沙啞得幾乎不成調的聲音，緩緩開口：

「……你贏了。」

「這個味道……和山下那老傢伙做的一模一樣……不，甚至，更好了……」

「嘩——！」

庭院裡瞬間一片譁然！

成功了？！

這個年輕人，竟然一次就挑戰成功了？！

「真的假的？！」

「安藤老頭居然認輸了？還哭了？」

「我們也能嘗嘗嗎？太香了！」

安藤千鶴和安藤雅子母女二人更是目瞪口呆，難以置信地看著夏目千景，又看看淚流滿面的安藤俊夫。

前田翔平如遭雷擊，臉色變幻不定，失聲道：

「我的不行，他的就行？我不信！除非讓我也嘗嘗！」

夏目千景坦然道：

「當然，各位請便。我也希望能聽聽大家的意見。」

眾人早已按捺不住，紛紛上前品嘗。

「唔——！五螞蟻（美味）！！！」

「天哪！這個味道！又麻又辣又鮮，豆腐，肉末好香！層次太豐富了！」

「好吃到舌頭都想吞下去！和剛才的完全不是一個級別！」

「這才是真正的麻婆豆腐啊！」

前田翔平也迫不及待地舀了一勺送入口中。

下一秒，他整個人石化了。

口腔中爆炸開的味覺體驗，粗暴地推翻了他之前所有的自信和認知。

極致的麻、辣、鮮、香、燙、嫩、酥……各種味道和口感層次分明卻又完美融合，形成一種他從未體驗過的、直擊靈魂的衝擊力。

這……這怎麼可能是一個少年做出來的？！

安藤千鶴吃得眼睛發亮，小臉辣得通紅，辣嘴道：

「太好吃了……千景哥哥！這就是山下爺爺的味道！不對，比那個還要棒！」

安藤雅子也回味無窮，捂著小嘴，有些辣得流汗地驚嘆道：

「夏目君，你到底是怎麼做到的？明明步驟看起來……和食譜上寫的，還有前田先生做的，似乎沒有太大不同啊？」

安藤俊夫抹去眼淚，目光複雜地看著夏目千景，沉聲問：

「這也是我想問的。」

夏目千景點點頭，面向眾人解釋道：

「其實，山下老先生留給兒子的那份食譜，是『簡化版』或者『專用版』。它考慮到了接手餐廳的山下先生當時的廚藝水平，降低了一些關鍵步驟的難度和食材要求。」

「如果完全按照那份食譜來做，永遠無法還原出山下老先生巔峰時期，為摯友安藤先生特製的那份麻婆豆腐的真正精髓。」

前田翔平猛地抬頭，恍然大悟：

「難怪……我就覺得那食譜里對火候和一些細節的描述，過於籠統和平淡，不像是頂尖廚師的秘方！」

「是的。」夏目千景繼續道，「而我之所以能還原出來，一部分是機緣。」

「我曾嘗過華夏最地道的麻婆豆腐，也略微了解過其核心工藝。」

「對比之下，我發現山下老先生的食譜，與日本本土改良的麻婆豆腐有本質區別，更貼近四川本土的原始風味。」

他看向安藤俊夫：

「所以我想，要做出安藤先生記憶中的味道，必須拋開那本『簡化食譜』，回歸到更地道的川味做法上，尤其是在辣椒、花椒的選用和『煵』（音同『南』，一種川菜特有的烹炒技法）的火候掌握上。」

「再加上我對調味的一些理解，最終才嘗試做出了這個味道。」

安藤俊夫沉默良久，長長地嘆了一口氣，仿佛卸下了多年的重擔。

「全中……小子，你說得一點沒錯。山下那老頑固，當年就是特意跑去四川學了幾個月，回來才給我做了那一鍋讓我記了一輩子的麻婆豆腐。那本給他兒子的食譜，確實是他簡化過的……」

「甚至可以說，辣椒方面，就要挑選與日本本土做的不一樣的才能做出來。」

他看向前田翔平，語氣緩和了些。

「你輸得不冤。方向錯了，再努力也白搭。」

「但一個不努力鑽研食譜來源的廚子，僅僅只想依靠食譜就想還原味道的廚子，終究是三流，這麼說，你可服？」

前田翔平臉上的傲氣早已消失殆盡，取而代之的是深深的震撼和服氣。

他朝著夏目千景和安藤俊夫分別鞠了一躬。

「受教了……是我坐井觀天，拘泥於紙面，沒有探求本源。輸得心服口服。」

他又轉向安藤俊夫。

「剛才的冒犯，再次向您鄭重道歉。」

安藤俊夫擺擺手，不再計較。

他的目光重新落在夏目千景身上，那眼神里有審視，有感慨，更多的是一種託付般的釋然。

他轉身，朝著店鋪內走去，聲音傳來：「小子，跟我來。」

夏目千景心中一動，跟了上去。

安藤俊夫帶著他徑直來到店鋪，從架子上鄭重地取出一把被妥善保管的廚刀。

刀鞘樸素，但抽出刀身的瞬間，一抹流水般的寒光掠過，刀身線條流暢優美，仿佛蘊含著某種靈性。

安藤俊夫雙手捧刀，如同交付一件至寶，神色無比嚴肅地將它遞到夏目千景面前。

「這把『水詠』，歸你了。」

「好好用它……別辜負了它，也別辜負了你這份手藝。要是讓我知道你敢糟蹋了它……」

老頭瞪起眼睛，威脅之意不言而喻。

【水詠菜刀】

【品質：藍】

【效果：每十五秒，可以釋放一次隨心而動的無形斬擊。】

【介紹：一刀，兩斷——這就是我與菜刀的羈絆啊！！】

夏目千景壓下內心的激動，雙手恭敬地接過這把隱隱傳來清涼觸感的廚刀，鄭重承諾：「是！我一定善用此刀，不負所托。」

安藤俊夫看著眼前沉穩的少年，終於露出了一絲近乎滿意的神色，點了點頭。

庭院裡，安藤千鶴看著夏目千景手持名刀走出的身影，心中既為他高興，又有一絲淡淡的惆悵和焦慮。

千景哥哥居然真的這麼厲害，一次就成功了……那，那我之前想的，借著幫他挑戰、一起研究菜譜拉近關係的計劃，不就全泡湯了嗎？

啊！對了！

小女孩的眼睛忽然一亮。

還有琉璃醬！

如果讓琉璃醬知道我喜歡她哥哥，她那麼可愛善良，一定會幫我的吧？

嗯！就這麼辦！