第759章 好肉不怕沒人要（2/2）
楊老六急忙去廚房裡拿了個盆過來，順帶著還往裡放了一些鹽，和一根擀麵杖。
「這一盆恐怕不夠。」老羅叔看著又去拿了一個盆過來。上一次宰羊的時候楊老六接血，宰牛的時候他去忙其他的了，不在。
李龍看他們都準備好了，便一手按著牛頭，一手抽出刀子準備動手。
那牛也知道自己末日到了，一邊大聲叫著一邊流出了眼淚。
李龍不看這個，他用刀把牛脖子上的毛撥開，抹了抹之後，一刀子割了下去。
這一刀正好把牛的動脈割斷，一股子血就噴了出來。
楊老六放血的盆位置不對，那血一下子飆到了雪地上，他急忙挪動位置，自己身上也沾了不少血。
「老六，你這盆放的不好啊。」後面幫著按牛的人笑著說，「這下子半公斤血沒了。」
李龍一邊繼續割牛脖子一邊說道：「沒了就沒了吧，不差那點兒。」
這一刀還要避開牛的氣管和食管，主要是擔心食管里沒進胃的食物混到血里，那血就髒了。
等血流了一盆後，楊老六眼疾手快，立刻又換了一盆。這一盆接了一半後，血漸漸沒了，李龍這才說道：
「盆撤了吧。」等楊老六把接血盆端走，李龍刀子上使了猛勁兒，把氣管和食管一起切斷，牛徹底死去。
說起來挺殘忍的。
接下來就是剝皮開膛，這個難不住李龍。雖然以前給動物剝皮，沒有這麼大個頭的。不過這些玩意兒，大同小異。
李龍就拿著那把小刀，噌噌噌的剝皮。
「嘿，看小龍那剝皮速度，不比那些民族差啊。」楊老六小聲對老羅叔說，「我要剝那麼快，那皮子早就好幾個洞了。」
「哈哈，我也一樣啊。」老羅叔和他一起把血往回端，「行了，咱們干好咱們的就不錯了。」
牛皮剝完，開膛把內臟取出來。洗肚子腸子這些，老羅叔他們在行。李龍剝皮的時候，他們已經把溫水兌好了。
李向前沒說要牛下水的事情，李龍就決定先不拉。這拖拉機車斗子不夠大，拉十隻羊加一頭牛，基本上就滿了。
把牛處理完，沒有卸開，李龍覺得整頭拉過去比較震撼。而且這肉色能看出來新鮮感。這和羊不一樣。羊一眼能看出來啥部位，牛要分解了，李龍也擔心供銷社裡人懷疑他換不好的肉。
不過說實話，這牛真肥！
把十隻羊、一頭牛裝車，李龍開著拖拉機突突的往縣裡而去。
等到縣裡的時候，也到中午了，李龍先回大院吃了中午飯。
「這肉是給哪裡送的？」顧博遠好奇的看著那上面堆的剛宰的牛，「這牛是剛宰的？」
「嗯，我剛宰的。」李龍笑笑說，「供銷社要，我就給宰了一頭。」
「嘿，看來今年這育肥牛羊，是弄好了。」顧博遠伸手指戳戳那還沒完全凍硬的牛肉，說道：
「就這肥肉，比原來得胖個二三十公斤吧？」
「這一頭？不止。」李龍笑著說，「這頭牛胖了至少四十公斤！」
「嘿，那就光這頭牛，就賺了一百塊？這錢來的真快！」顧博遠笑了，「不錯不錯，這路子走對了。」
吃過飯休息了一會兒，李龍開著拖拉機去了供銷社。拖拉機進大院的時候，李向前就快步走了出來，看到李龍後還說道：
「我還以為你失蹤了。原想著你上午過來，我把人都找好了，結果你沒來！」
「嘿嘿，那不是現宰牛嘛！這剛宰的牛肉，新鮮著呢……」李龍指了指車斗子上的牛肉說道：「你看看，這是不是好肉？我專門挑了一頭兩歲口的牛娃子，這肉不老不嫩，剛剛好！」
牛肉不是說越嫩越好。一歲口的牛娃子肉吃起來反倒不太好。
李向前也是老採購了，上前看了看這牛肉，他也忍不住笑道：
「是啊，這肉不錯，行，就沖這一點，多的話我也就不說了。」
他招呼著人過來卸車、稱肉。
「羊的內臟，包括肚子都在克郎子肚子裡面，如果咱們社裡要，那就這樣，如果不要，那我就掏出來拿回去。」李龍把話說在前面，「這牛的下水還沒整治出來，所以就沒帶上。」
「行行行，沒問題。」李向前笑著說道，「咱們按市價，來，過秤！」
十隻羊，一共二百八十七公斤，零頭不算。一頭牛，一百五十四公斤。
羊肉李龍還按一塊八，牛肉兩塊八，一共是九百四十七塊八毛錢。
李向前等庫管一秤秤過了，開票，他簽字後讓李龍去拿錢。
李龍把錢領回來後，李向前才對他說道：
「上午糖廠那邊打電話過來，說再要五十隻羊和兩頭牛，你那裡還夠不夠了？要夠的話，他們說明天就讓汽車過去拉。」
「嘿，那恐怕來不及。」李龍算了算，庫房裡的克郎子羊還剩下幾個，牛更是半隻。要的話就只能現宰。
「那你打個電話回復一下吧。」李向前笑著說道，「看來明年你得多育肥一些了。」
李龍明白李向前的意思了，他以為自己的牛羊沒有了，便解釋道：
「股長，牛羊是有的，但都是活的，宰著需要時間啊。」
「噢，這樣啊！看來今年你弄了不少！」李向前點點頭，「不錯，有頭腦。換個人，夏天賺了不少，冬天可能就不幹了。你這冬天也沒消停，是個正經幹事的人！」
「那股長，你這主任的位子……」李龍小聲說道，「要不要去州里活動一下？」
「唉。」一說起這個，李向前搖了搖頭，「錢主任說了讓我先別著急……」他主要靠的就是錢主任，錢主任讓他別著急，那他也就只能等著。
五十隻羊，兩頭牛。李龍，包括隊裡那些人肯定還是不行，李龍打算明天把哈里木他們拉過來。還是老計劃，今天就得給他們通知到。
李龍過去給胡科長回了個電話。電話搖到胡科長的辦公室，李龍問了問才知道，這牛羊其實不是糖廠要的。
糖廠那邊福利已經發下去了，這發完後，有工人忍不住和其他廠子的工友炫耀，這下子有其他廠的人也知道了，就反應給了自家工會。
石城不少廠子是互通有無的，然後別人找到胡科長這裡，就知道原來這麼肥的牛羊肉是這麼來的，就乾脆讓他幫著再訂一批。
其實現在牛羊肉的市價已經漲了一些，不過李龍賣的時候也沒給漲價。
他這麼算了算，這一批肉弄完，自己的那個圈裡也就剩下一些牛，育肥的羊沒剩幾頭。
原以為自己需要零售著在年前把肉賣掉，沒想到批發著就搞的差不多了。
這事情還是真的能整啊。
以前他聽說幾個人就把南北疆的羊肉市給決定了，當時覺得是開玩笑。
現在想想，如果育肥羊自他開始，慢慢把規模搞大，還真能影響市場價格呢。
當然，他也沒想著搞壟斷，掙該掙的錢就行了。開著拖拉機回到大院了，李龍立刻又換了吉普車，帶著槍開著上了山。
又要找人幫忙了！(本章完)