第163章 再開一家新店（1/2）

聞言，秦凡心中生疑：「柳家菜經營得好好的，為什麼要賣？」

柳家菜可是省城最有名的私房菜館，日進斗金不敢說，但每年純利至少三四百萬，相當於下金蛋的老母雞。

「不是賣柳家菜，只是賣掉這個經營場所，店名我還留著。」

柳依依解釋道，「相信你也看得出來，柳家菜地方太小了，最多也就容納四五十人，顧客一多就得排隊，很多人都跟我反映，就餐體驗很不好。」

「我一直想要新建個飯店，但我哥身體不太好，我得照顧他，實在騰不出手來。」

「現在我哥身體見好，我想儘快把老店賣掉，重新開一家規模更大體驗更好的新柳家菜！」

秦凡暗暗點頭，原來是這麼回事。

「沒必要另開新店吧，原址擴建不就行了？」

秦凡問道。

柳依依輕嘆：「起初我也是這麼打算的，可後來發現行不通，柳家菜左右都是品牌老店，我談了好幾次，人家根本不同意搬遷。」

「那就留著老店，另開一家新店不就得了？」

「可我手頭資金不足……」

秦凡心頭一動。

敢情是沒錢才出此下策？

「新柳家菜需要多少錢？」

「最少也要一個億，想盡善盡美的話，可能還得追加個兩三千萬。」

秦凡暗道，自己手上有五個億，完全夠支付這筆費用。

可我跟這個女人非親非故，犯不上當這個冤大頭。

而且，我對經營飯店一竅不通，賺了還好說，要是賠了怎麼辦？

我的錢也不是大風颳來的。

「秦先生……」這時，電話中響起柳依依的呼喚聲，「能不能陪我去見見那個客戶，我自己卻總覺得不踏實。」

「好，你過來接我吧。」

秦凡答應了。

畢竟相識一場，這點小忙還是應該幫的。

二十分鐘後，秦凡上了柳依依的車。

不多時來到一家名為「禪定佛心」的茶館。

「柳小姐，您喝什麼茶？」

服務員恭敬詢問。

「老樣子。」

柳依依淡然道。

很快，一壺特級碧螺春端上桌面。

柳依依握著壺把給秦凡斟了一杯。

茶湯清亮，香氣四溢。

「這可是店裡最好的茶葉，特級碧螺春。」

柳依依莞爾一笑。

「碧螺春挺常見的吧？」秦凡不以為意。

柳依依搖頭：「市面上九成九的碧螺春都是假的，就像陽澄湖的洗澡大閘蟹一樣。」

秦凡笑了笑：「那你怎麼就確定這壺茶是真的？」

柳依依道：「我爸是省城有名的茶道大家，我從小耳濡目染學了很多品茶方面的知識，一碗茶是好是壞我用鼻子就能聞出來。」

秦凡挑眉：「真沒看出來，你家還是茶道世家。」

柳依依輕嘆：「都是老黃曆了，自從我爸去世後我就懶得鑽研這些了，為了養活我跟我哥，就開了家私房菜館，幸虧有新老顧客捧場，這才沒餓死。」

「其實……」秦凡說道，「你現在也不少賺錢，何必這麼折騰？」

每年幾百萬的淨利潤，已經能過上很富足的生活了。

柳依依眼神中透出一絲苦悶：「你有所不知，餐飲是贏者通吃的行業，敗者遲早都要被邊緣化，然後漸漸消亡。」

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