第25章 開店（1/2）

「這是你做的？」

「是啊。」

這話問的，家裡還有第三個人麼。

老頭嘗了一口，滿意而笑：「我低估你了，你的刀功不錯，而且火候和味道掌控的都可以，確實是個學廚的苗子。」

哪兒啊，這些東西，都是重生之前，老爺子花半年培養他的。

只是，現在拿來獻醜罷了。

「你的廚藝已經不次了，只是略有匆忙，從明天開始，你每天晚上來我這兒，我教你燒菜。」

蕭青山當即就給他下跪，恭恭敬敬的喊著：「師傅。」

「唉？！別別別，這都什麼年代了，不跪不跪。」

「師傅，我會一直對你好的。」

蕭青山想哭，他知道，老爺子還有一年多的時間可活。

所以，他一定會彌補前世的遺憾，讓老爺子享受剩下來的時光。

因為王老爺子身體不好，所以真正拿手的東西，他沒時間去做。

之後大半個月，他不斷觀察蕭青山，越來越滿意。

如果自己有女兒的話，肯定會嫁給這個後生。

這天來到王老爺子家，蕭青山剛要下廚房，老爺子就讓他別做菜了，到院子裡納涼。

「我教你的東西，你基本是一遍就會，比我當年可強多了。」

「瞧您說的，你教我做的那些菜，外頭的飯館都吃不到。我已經受益匪淺了。」

「呵呵……我最擅長的，是做烤鴨，這門手藝，是從清朝初期流傳下來的。我的老祖宗曾經給孝莊太后做烤鴨，一做就是三十多年，而後，先祖們又伺候幾代皇上，可惜啊，民國的時候打仗，我們家人就淪落到這兒了。」

老頭年輕的時候，家裡積攢了幾輩子的錢財，還有皇宮的賞賜，那是衣食無憂的。

可他年輕時期貪玩，好賭，老婆都跟人跑了。

到了五十歲，兒子又出事了。

現在想起來，禍事全是自己造成的。

「難得你對我這麼恭順，我把烤鴨的本事傳給你。」

「老爺子，你自己為什麼不做烤鴨呢？」

「太累，沒錢開店，前年，我剛把債務給還清了，現在一身都是毛病，在外掙錢，也只是想給自己掙個棺材本。」

本地是沒有烤鴨店的。

全國最出名的，就是燕京的全聚德。

創始人叫楊全仁，是清朝同治三年的人物。

因歷史悠久，且味道正宗，所以全國聞名。

然而，王老頭卻說：「全聚德的鴨子，到了清朝末期就不信了，在配料上已經不那麼講究。所以，現在人吃的，並不是最正宗的烤鴨，他們吃的是烤鴨的招牌和名氣。」

而後，王老頭從口袋裡掏出一個本子，皺巴巴的，早就褪色了，泛黃。

「這個，就是我王家烤鴨的秘方，這東西是我家第一代老祖宗寫的。味道不在全聚德之下，所有的流程，還有需要的材料，包括火候掌控，全在裡頭，我希望你能把這烤鴨的本事給傳下去。」

烤鴨，原來這就是王老先生家世代相傳的東西。

「老爺子，您現在就給我？」

「不給你，我還能給誰呢，我兒子沒了，膝下無人。難不成，這個秘方，我還帶到棺材裡去？等你的烤鴨店開張後，記得打我家的招牌就行了。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。