第393章 廚師考級（1/2）

吳鐵柱受傷了，院裡的氣氛輕鬆了很多。

自從吳鐵柱搬到四合院，易中海但凡辦點事情，就帶著他。

院裡的鄰居看到身強體壯的吳鐵柱，先天上就怕了幾分。

何雨柱雖然也能打，但大家認識的時間長了，對何雨柱的畏懼並沒有那麼大。

吳鐵柱比何雨柱帶來的壓力大多了。

這種感覺，何雨柱是沒有的。他從來沒把吳鐵柱放在眼裡。

吳鐵柱只是一件工具，他背後的易中海和秦淮如，才是真正需要防備的人。

何雨柱暫時管不到他們。他現在需要面對八級工考核的事情。

作為後世來的人，何雨柱知道，各行各業，基本上都會執行八級工制度。

現在雖然沒有正式執行，但很多行業和工廠都已經執行了。

有句話說的好，趕早不趕晚。

何雨柱就跟伍邦明提議，廚師界執行八級工制度。

在他的勸說下，伍邦明聯合了京城一些有名的廚師，商討八級工的制度。

那些人也聽說了八級工的制度，覺得按照八級工劃分，比較合理，就聯名向政府提議，得到了政府的大力支持。

經過評選，京城幾大有名飯店的主廚都被評為了一級廚師。伍邦明就是其中之一。

廚師的工級考核，跟工人不一樣，一級廚師最利害。

按照安排，他們會負責廚師的考核。按照自願的原則報名參加。

最近就是何雨柱參加考核的時間。

作為伍邦明的徒弟，考核對何雨柱來說很簡單。

「柱子，怎麼樣？」唐建澤在何雨柱前面參加的考核，他考上了三級工。

何雨柱笑著道：「自然沒問題。」

「那你考了幾級？」

何雨柱道：「跟你一樣，也是三級。」

這是何雨柱故意控制的，沒有超過唐建澤。他怕唐建澤的臉上不好看，影響了師兄弟的感情。

而且，對他來說，三級工已經足夠用了。

唐建澤道：「不對吧！按說你的廚藝比我好一些，發揮好一些，考上二級不是問題。」

何雨柱道：「可能是我太年輕吧。我才剛二十。」

唐建澤一愣，笑著道：「嘿，論資排輩，排到咱們頭上了。」

何雨柱道：「師兄，反正明年還能考。今年努力練練，明年的把握更大。免得別人說咱們是靠著師傅的面子。」

唐建澤一想，覺得何雨柱說的有道理，就說：「那就這樣吧！師傅去別的地方監考了。不過咱們還是要早點去跟師傅報喜。」

何雨柱剛才考的是川菜，他還有從何大清那裡學的魯菜沒有考試呢。

他打算把魯菜也考出來，這樣就是川魯兩個三級廚師。相當於大學的雙學歷。

至於譚家菜，還是算不了吧。

譚家菜的食材難尋，考上了也沒多少用處。

「師兄先去向師傅報喜，我打算把魯菜的級別也考了。」

唐建澤有些擔心：「你雖然從小就學魯菜，可你已經很久：「過年在師傅家，你也嘗過，你覺得我考不過嗎？」

唐建澤笑著道：「嗨，我都把這個事情給忘了。你去吧！你一定要好好考，我們等著給你慶功。」

魯菜的考核對何雨柱來說並不複雜，他同樣考了三級。

不僅何雨柱跟唐建澤要考試，其他的廚師也報名參加了。

峨嵋飯店，除了幾個剛入門的，其他的後廚人員都參加了考試。

雖然他們的級別不高，但都通過了。

作為八級工制度的首倡者，峨嵋飯店自然要遵守八級工的制度。

後廚很多的人都漲了工資。

趙經理大手一揮，在飯店舉辦了一次慶功會。

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