第976章 文思豆腐（2/2）

「何主任，這都碎了，還能吃嗎？」

何雨柱沒有回答他，說道：「把讓你準備的清水端過來。」

馬華立刻端了一盆清水過來，何雨柱小心翼翼的把豆腐放進水中。

豆腐入水之後，化成一條一條的細絲。

後廚的人全都驚訝的看著這一幕。

這些人，都是沒什麼見識的老百姓，從來都沒聽說過這道菜。

今天要不是客人當中有揚州人，他也想不起來做這道菜。

「這比頭髮絲還細。這是人能切出來的嗎？」能說出這麼殺風景的話，只能是劉嵐。

何雨柱臉一黑：「你說呢？」

劉嵐尷尬的笑了笑：「何主任，你別生氣，實在是你的廚藝太驚人了。

我這輩子，還沒聽說過，有人能把豆腐切的那麼細。」

其他人並沒有笑話劉嵐，因為他們也一樣。

何雨柱道：「這就是練刀工的好處。不然你們以為我為什麼當主任，你們當幫廚。

尤其是你，劉嵐。你進軋鋼廠多少年了，土豆絲切的還跟手指頭一樣粗。一點長進都沒有。」

劉嵐有些不悅的說道：「那麼多的土豆，都切成絲多費勁啊。」

何雨柱道：「按照你的意思，以后土豆就別切了，直接上鍋蒸，蒸熟了給大家發下去。」

劉嵐哪敢承認，這要是讓廠里的工人知道了，絕對饒不了她。

眾人開始起鬨。

何雨柱道：「好了，別鬧了，別耽誤了正事。」

文思豆腐是最後一道菜，何雨柱做好了，就讓劉嵐端著送進了包間。

接著他就坐在一旁休息，沒有回家。

第一次來軋鋼廠吃飯的客人，總是會喊菜不夠。他要在後廚等等，看包間裡還要不要加菜。

劉嵐從包間裡跑回來，道：「何主任，快，李廠長讓你去一趟包間。」

何雨柱問道：「裡面吃過飯了？」

劉嵐道：「吃過了。其中一個南方人還說你做的文思豆腐正宗。

他還問李廠長從哪裡找的淮揚菜廚子，李主任當時也是一臉驚訝。

你別提多逗了。」

何雨柱瞪了她一眼，再這麼囂張下去，就要成為李懷德嘴裡的肥肉了。

劉嵐卻一點自覺都沒有，還瞪了何雨柱一眼。

到了包間，一個操著揚州口音的領導就說：「何主任，這些菜都是你做的？你可真厲害。」

何雨柱謙虛的說了幾句話，倒是沒人提讓何雨柱去他們廠的話。

軋鋼廠怎麼說也在BJ，不是他們的廠子能比的。

最後何雨柱還陪著喝了幾杯酒。

等到送走那些客人，李懷德才問：「柱子，你給我的驚喜不小。居然連淮揚菜都會做。那個豆腐絲，真的是切的？」

何雨柱笑著道：「李哥，是你教導我的，要時刻不能忘記學習。

我這也是偶然認識了一個淮揚菜的廚師，學了幾手。」

李懷德很滿意何雨柱的表態，哈哈笑了起來。

「下次做這道菜的時候，一定要跟我說。我要親眼看看，豆腐絲是怎麼切出來的。」

何雨柱自然不會拒絕：「能有機會，我就把學到的菜都做出來。

全都讓你品嘗一下。」

李懷德自從第一次去峨眉飯店，吃到了美味的菜之後，就成了一個吃貨。聽到新鮮的菜餚，就會想辦法吃到。(本章完)