第1468章 絕對信任的人（1/2）

「我？」

馬小帥愣了一下，苦笑道：「別鬧了。」

陳凡搖頭：「我是認真的。」

馬小帥立馬怪叫一聲，「開什麼玩笑。我自己還開著飯店呢。」

陳凡：「你的飯店現在基本上穩定了。可以招個職業經理，平時負責幫你看店就行。」

馬小帥無奈：「大哥，真別搞了。」

陳凡端起酒杯示意了一下，馬小帥連忙拿起酒杯跟陳凡碰了一下。

兩人喝了一口之後，陳凡放下杯子，這才再次開口。

「你這個飯店現在每年能有多少利潤？」

「我問的不是營業額，是純利潤。」

馬小帥有些尷尬，「這個……這兩年的物價上漲，其實淨利潤是被壓縮的。」

「多虧了上次你的婚禮，給我狠狠打了一波GG，之後人流量才多了起來。」

「今年應該是淨利潤最多的一年，差不多有八十多萬吧。」

陳凡問道：「前兩年呢。」

馬小帥苦笑：「前兩年基本上是虧的。」

陳凡分析道：「一般來講，開一家中等規模的飯店淨利潤普遍在15%-30%之間左右，其中需要扣除百分之二十左右的房租，當然，你的酒樓是自己買下來的，不用付房租，然後扣除百分之二十的人工，百分之三十左右的食材。」

「我給你按照百分之二十五的淨利潤算，一年營業額得達到三百萬，你的淨利潤才75萬左右。」

馬小帥點點頭：「差不多。基本上就是這樣了。」

陳凡繼續分析：「這還得刨除你當初新店裝修以及客源培養的成本。」

「這兩年你賺的錢，基本上勉強把當初裝修的錢賺回來了。對吧？」

馬小帥點頭：「對。」

陳凡繼續分析：「你當初買這個酒樓花了多少錢？」

馬小帥實話實說：「幾乎把家裡所有積蓄全部投進去了，差不多四百萬。」

陳凡點頭：「也就是說，至少還得再過五年，你才能把當初買酒樓的錢賺回來，五年之後，你才能真正的開始盈利賺錢。」

馬小帥苦笑：「大哥，別說了，你這樣一分析，我特麼都想哭了。」

陳凡搖頭。

「不是打擊你，而是告訴你一個現實。」

「如果你想守著一個飯店過一輩子，並不是不行，但是裡面有太多未知因素。」

「這年頭，干實體行業不容易，剛才我給你分析的這些，還是你的飯店能夠一直保持這樣的客流量的前提下。」

「誰也沒法保證未來會發生什麼，萬一稍有一個小意外，對實體行業，尤其是餐飲行業，打擊都是致命的。」

見馬小帥的表情都快鬱悶地哭了，陳凡笑著擺擺手。

「當然，我不是故意打擊你，我說這麼多，只是想告訴你一個事實。就是守著一個飯店想要發財賺錢，不是不行，就是太慢了。」

「而且，你的飯店規模有限，又不是高端飯店，每年的營業額受到限制，頂破天給你算一千萬的營業額，就這純利潤也才兩三百萬。」

馬小帥一瞪眼：「大哥，兩三百萬還算少啊？」

「你不能把所有人都跟你比較啊。」

陳凡搖搖頭。

「兩三百萬確實不算多。而且這樣的生意沒啥意思……」

陳凡看著馬小帥，再次開口。

「我是認真的。」

「過來幫我吧。」

「監察部是一把懸在集團所有人頭頂的利劍。」

「監察部部長，便是執劍的人。這個人，必須是我身邊絕對信任的人。我思前想後，身邊只有你我絕對信任，其他人我全都不放心。」

「所以，我準備把監察部交給你。未來這個部門也只對我一個人負責。」

「當然，你要是放不下你的這個飯店，完全可以找個職業經理人幫你打理嘛。不影響你賺錢的。」

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