第195章 生筋壯骨健體丸（2/2）

白灼生菜：38元一盤。

醃仔姜日常供應。

畢竟這東西……

產量是真的很大。

昨天晚上，孫素素跟波爾雖然被星蘑折磨的不輕。

但是，仔姜又提回來九桶！

確定了今日的餐單之後，盛玖先給阿春姐弟演示了一遍，怎麼樣備餐。

上好的五花肉，處理好皮毛之後，就可以大塊下鍋去煮。

這個時間大概在半個小時左右，主要是為了去腥去油。

等到肉煮好之後，再撈出來，切成統一大小塊的肉塊，方便之後進行製作。

東破肉的塊，要比紅燒肉大一些。

不然48元一塊，就吃一口，那多冒昧啊！

這個肉塊的大小，盛玖確定了之後，就跟姐弟倆說了說。

如果實在確定不了這個大小，還可以動尺子量。

生菜只需要清洗乾淨就可以。

至於白灼的料汁，之後現準備都來得及。

龍蝦，都被波爾和孫素素捆好了，直接刷洗就可以了。

遠客他們今天弄回來的芹菜和韭菜都不少，盛玖直接讓系統上架小程序，進行同城售賣。

雖然價格貴，但是品質確實不錯。

如果賣不完，就留著他們自己吃。

總之，他們員工多，總能消耗掉的。

安排好一切，盛玖就準備去市場了。

孫素素不怎麼放心想跟著，不過，盛玖覺得她還是留在家裡幫著自己多盯著兩個孩子更好。

「沒有大人看著，我總歸是不放心的，你留在家裡，順便聽著點樓上的動靜。」盛玖說話的時候，還指了指樓上。

孫素素一聽，忙點了點頭；「放心，店裡有我。」

安排好店裡，盛玖帶著四個豆腐托盤，開著小廂貨出門。

到了菜市場，果然碰到了大海叔。

對方的豆腐，口質依舊很好。

盛玖沒控制住的，又要了兩盤。

今天大海叔準備的多，不過也只多了兩盤。

看到盛玖，大海叔還挺高興的。

他家裡不止有豆腐，還有豆皮，豆乾，豆泡這些豆製品。

只不過主要精力還是集中在豆腐上面。

昨天碰到盛玖之後，他回家後跟媳婦說了，媳婦今天特意給裝了些豆皮和豆乾，讓大海帶著給盛玖。

盛玖不好意思拒絕，好在今天帶了菜過來，也算是一個禮尚往來。

大海叔不好意思，卻也知道，如果自己不收，盛玖估計也不好意思要。

兩個人很快達成了食材交換，盛玖順便問了問大海嬸子的情況，知道就是幹不了重活，狀態還不錯，放心了不少。

還完了東西，盛玖又在市場轉了一圈。

之前賣菜的徐大姐，今天沒過來。

盛玖昨天就沒看到她，今天還沒看到，雖然有些失望，不過也還好。

有了遠客那邊的蔬菜加入，盛玖這邊的食材壓力小了很多。

盛玖回來的時候，之前買的煮粥的鍋總算是到了！

其實有電飯鍋的話，這兩口鍋就顯得沒那麼大的用處了。

不過，電飯鍋日常用處不少。

像是今天的東坡肉，就得用到電飯鍋。

所以，盛玖覺得這粥鍋到的剛剛好，這個時候把小米粥熬上，中午的時候正好可以吃。

供貨商也送來了盛玖昨天晚上訂的礦泉水跟飲料。

看著這些東西到貨，盛玖一邊讓孫素素幫忙清點，一邊悄悄打開盛記小館APP，看看外賣評價。

二更在19點