第216章 香辣小炒牛肉（2/2）

恰到好處的火候與時間，能最完美的烹製出牛肉最為嫩滑可口的味道出來。

牛肉，吃的就是這一個「嫩」字。

老了的牛肉……

感覺跟咀嚼有味道的木頭渣子似的，不止咬不動，咽下去的時候，都覺得喉嚨難受死了，進了胃裡，胃黏膜還要加班加點的工作，消化這些沒被咀嚼細碎的東西。

遠客帶過來的牛肉，肉質好又足夠嫩，所以對於廚師的手藝，也寬容了不少。

盛玖覺得，隨便炒炒，味道都會很好的。

盛玖淺嘗了幾口，吃了半碗米飯，就起身開始準備排骨。

遠客他們帶回來的豬，是養足了時間，吃著靈草與雜糧長大的。

所以這種豬的骨頭，也是十分的堅硬。

如果想吃美味又好啃的糖醋小排，排骨需要提前拿高壓鍋壓一下。

當然，這個時間要把控好。

時間久了，排骨過於軟爛，吃起來沒有什麼口感可言。

吃排骨嘛，吃的那就是從骨頭上把肉嗦下來的那種感覺，特別是中間筋膜相連的部分，被輕輕一碰咬下來的感覺……

舒爽又美好。

所以，如果排骨過於軟爛，毫無美食體驗可言。

但是，如果過于堅硬，又啃咬不動，更沒有美食體驗。

盛玖提前壓了一下。

兩個高壓鍋齊動，把晚上的備餐壓了出來，接著才分裝完畢。

等到晚上需要製作的時候，把排骨拿出來，糖色炒好，底料增香，再把準備好的排骨下鍋翻炒，稍稍收收汁，味道就足夠美好，排骨的火候也足夠軟嫩美味。

盛玖忙碌的時候，波爾也沒閒著。

他大口炫了一盆飯之後，就開始幹活了。

別管他是裝的還是怎麼樣，他眼裡確實有活。

兩個半獸人之前已經吃過一頓了，如今再來一頓……

哇！

太好吃了哇！

他們還能吃！

大家吃飽喝足之後，阿春姐弟回樓上看書學習。

兩個半獸人被盛玖開了權限，放到了兩個古代位面。

星際位面有機器人就足夠用了，修仙位面……

還是讓機器人那種冰冷AI應付的好。

能解決就解決，解決不了就是程序錯誤……

將一應人員分配好之後，波爾去開店門，盛玖穿好衣服，戴好帽子口罩鑽進了廚房。

孫素素將刷乾淨的養生壺裡，加上了洛神花和星棗茶，再純淨水煮上。

同時，洗好的生菜，切好的香梨，也都一杯杯端上來。

每一份就是一杯，都拿保鮮膜套好了，以防梨子氧化，影響後續的味道和口感。

波爾開門的時候，毫不意外的又看到不少排隊的人。

大家自覺排成兩隊。

店門一開，就有序的進店。

排在第一位的是……

之前就來過的天秀。

天秀聽從公司安排，去外地恰了一波錢之後，就急匆匆的回來。

嗚嗚，再不回來，她就要被各種黑暗料理毒害死了！

吃過盛記小館的飯之後，再吃外面的……

美味也提不起她太多的精神。

但是，她還要恰錢，還要有錢來吃飯。

死循環了！

所以，再難也要恰錢的。

沒錢怎麼來享受！

美食，她來嘍~

可愛二更