第66章 蟹黃到手啦！（2/2）

蟹黃的吃法就更多了，炒了醬，然後拌麵，或是直接蒸燒麥都可以。

盛玖就一個人，所以她不會弄太多花樣。

思考之後，她將餐單改了一下。

小米粥還是正常的熬，兩種味道都有。

蟹肉炒飯可以返場了。

蟹肉羹，算是一種新的嘗試，系統給的定價是38元一碗。

蟹黃燒麥，系統給的定價是98元一份，四個。

蟹黃拌麵則是58元一份。

星棗茶算是日常供應，盛玖順手都寫上了。

改完了餐單之後，盛玖又去了一趟菜市場。

蟹黃燒麥需要豬肉調餡兒，而且還需要香菇和筍來提鮮。

蟹肉羹需要豆腐和蘑菇來增味兒，這些都是需要另外準備的。

盛玖放心大膽的將店交給阿瑞斯，同時教會他怎麼樣使用廚房那些用具，然後讓他在店裡先進行粗糙的備餐。

像是蟹肉需要蒸熟，然後撕碎備用。

小米粥需要熬上，米飯也得蒸好。

一應的衛生，準備工作，阿瑞斯如今都可以獨立完成。

店裡有阿瑞斯，而且暫時也不需要營業，盛玖就放心的去了菜市場。

時間緊，任務重。

盛玖進去之後，也沒心思多看，每路過一個攤位，就讓系統直接掃，系統判定評分在優，盛玖就毫不猶豫的拿下。

當然，價格肯定還是要講一講的。

她經常來菜市場買菜，對於這些菜品的價格，大概心裡有數。

如果有人覺得，她臉嫩年紀小，想拿她當冤大頭。

那可不行！

買菜，她可是專業的，而且經驗老道！

她經過一個個菜攤，挑到了不錯的豬後腿肉。

調餡兒的話，豬後腿肉就不錯，肥瘦合適，而且肉質還不乾柴。

賣豆腐的有好幾家，盛玖挑了系統評分優的那家買的。

蘑菇盛玖準備了三種，香菇，白玉菇和蟹味菇。

白玉菇和蟹味菇是要跟蟹肉一起做羹的，香菇則是為了給燒麥提鮮的。

今天在市場上，沒碰到之前的那個賣菜大姐，盛玖稍稍有些遺憾。

不過，她在臨走之前，在角落的位置，碰到兩個不錯的冬瓜。

那人拉了一車的冬瓜，盛玖在裡面挑了兩個評分優的買走了。

東西備齊之後，盛玖匆忙回去。

接著就馬不停蹄的開始備餐。

阿瑞斯的隊友們中午吃的是麵條，麵條這種精緻碳水，飽腹感一般，而且消化的特別快。

盛玖想著，如果自己營業結束再給他們做飯，估計一個個都得餓得夠嗆。

所以，她準備先把阿瑞斯他們的飯做了。

正好，今天有新的菜品嘗試，他們就是很好的試菜員。

盛玖跟阿瑞斯說了一下，轉過身就開始和面。

蟹黃拌麵，盛玖沒準備多賣。

一份份的手擀麵，那都是力氣活。

所以，她只準備了二十份。

這個，除了她跟阿瑞斯嘗嘗之外，就不另外給他的隊友們帶了。

盛玖準備給隊友們包蟹黃燒麥，對於盛玖來說，這個相比麵條要更容易一些。

雖然包起來也略顯麻煩就是了！

盛玖幹活的時候，阿瑞斯就在一邊打下手，同時不停的觀察。

擀麵條需要一些經驗，或者說是手感，這個一個是靠天賦，一個是靠後天的練習。

阿瑞斯悄悄的嘗試了一下，發現自己擀得一言難盡。

就他擀出來的這個麵條品相，別說賣58元了，賣18，都怕被打！

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