第74章 筏式吊籠（1/2）

漁船在海灣里緩慢巡遊。除了海參養殖筏，遠處還有一排排吊養鮑魚的浮球，近岸處是密密麻麻的龍鬚菜養殖區。

南日島的海面被分割成不同功能的養殖區，像一塊巨大的拼圖。阿明合上網箱，重新沉入海中。

阿明站在船頭，指向遠處海面上不同的養殖區。

「海參這東西，你們想做到哪一步。」

鄭恣不敢露怯，「仔細說說。」

「最簡單的是收鮮參，像剛才看的，年底我這一批兩千斤，你們收走，轉手賣給山東來的加工廠，一斤能賺個二三十塊差價。但這是最沒搞頭的，價格人家定，收不收也看人家心情。」

鄭恣看著海面上起伏的養殖筏，「如果我們自己加工呢？」

「那路子就多了。」阿明吐出一口煙，「干海參利潤最高，一斤干參能賣到兩三千，好的更貴。但技術要求高，要反覆煮製、晾曬、再煮製，一個周期的二十多天，還得看天氣。而且干參主要賣給酒樓和送禮地，銷路窄。」

李鳳儀快速記錄，「這麼貴？那成本應該很不低吧？不是還有即食海參嗎？」

「即食的利潤中等，但銷路廣。」阿明說，「超市、電商、餐廳都能賣。不過做即食得建加工車間，要辦食品生產許可證，滅菌設備一套下來就得幾十萬。而且配方重要，泡發和調味的技術不好，口感就差了。」

於壹鳴長大的嘴巴，「幾十萬？聽起來更貴了。」

有了小鴨辭典的經驗，鄭恣再創業想要所有環節都可控。

「那要是我們從頭到尾都自己做呢？從養殖到加工到銷售？」

阿明笑了，「小姑娘有志氣。但那得投多少錢？養殖要租海區、買苗、僱人看著；加工要建廠、買設備、請師傅；銷售要跑渠道、打GG。你們有那麼多錢嗎？」

鄭恣沉默了，她或許有，但經不住這樣花。

「如果我們分步走呢？先參與養殖，保證貨源穩定。同時找現成的加工廠代工，做小批量的即食產品試水市場。如果市場接受，再考慮建自己的加工線。」

「這個思路還行。」阿明點點頭，「但你們想清楚，養海參不是養雞養鴨，周期長，風險大。投苗後得養兩年才能收，中間遇到颱風、赤潮、病害，可能血本無歸。」

鄭恣看著海面，「但這是有市場的對吧？」

「肯定啊，不然我們怎麼會做這麼多年？但是這個……怎麼說呢，也不是人人都能賺錢，賺到了也是有的多有的少的……」

「我相信海參養得好不好，加工得干不乾淨，泡發出來口感如何，這些騙不了人。如果我們從最源頭開始參與，好產品肯定會被市場認可吧？」

阿明也看向海面，不知道想起了什麼，「你們還是年輕啊，人的偏見是很難跨越的。」

「什麼偏見？」

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