第181章 在泉州想莆田（1/2）

六個人往回走，找了一家街邊的店隨便坐下。

店不大，木桌木椅，牆上掛著老舊的照片，老闆是個五十多歲的阿姨，繫著圍裙，笑眯眯地遞上菜單。

「會不會不好吃啊？」侯千有點擔心，小聲嘀咕，「這種商業街的街邊店都不正宗，而且我們看看價格，不要被坑了。」

「來都來了。」於壹鳴搶過菜單，「你看價格，還行吧？」

幾個人湊過來，價格還行，關鍵所有人都餓了，眾人七嘴八舌點了一堆。面線糊、沙茶麵、醋肉、滷麵、海蠣煎、薑母鴨、苦瓜海蠣湯、炒空心菜……滿滿當當擺了一桌。

第一口面線糊，幾個人都愣住了。

面線糊細膩爽滑，湯頭鮮美，配上蝦米、煎雞蛋、蝦仁、海蠣，一口下去，腸胃都被喚醒了。

「好吃！」於壹鳴瞪大眼睛，又舀了一勺。

侯千夾了一筷子沙茶麵，「沙茶麵也好吃，湯頭濃郁，這個不咸也不甜。」

劉曉薇跟著嘗了一口，「好像放了花生醬，還混著一點點辣，麵條勁道彈牙，好鮮啊。」

侯千已經去吃醋肉了，「這幾個醋肉和荔枝肉好像，啊，蘸醋比荔枝肉更好吃。」

鄭恣嘗了一塊，「主要是豬種類吧，莆田也是這個味道啊，差不多吧。」

侯千肯定到，「滷麵和莆田的不一樣，好像沒莆田的稠，料也沒有莆田的多。」

李鳳儀在吃海蠣煎，「海蠣煎不錯，蚝仔肥美，個頭大，蛋液嫩滑，配上甜辣醬，絕了。」

侯千搖頭，「但是這個我不愛吃，吃兩口就飽了，因為是地瓜粉的原因嗎？」

李鳳儀夾起一塊鴨肉，「吃這個薑母鴨，肉質酥爛，一夾就脫骨，姜味濃郁卻不沖。」

於壹鳴夾了一塊，「好容易啊，這個怎麼這麼容易，我在其他地方也吃過，很難弄下來的。」

鄭恣解釋道，「我們這裡的薑母鴨分乾的和濕的，這種就是濕的，你之前吃的那種應該是乾的。」

肖陽沒去跟大家搶，他一個人默默喝湯，「苦瓜海蠣湯也很好喝，清甜回甘，苦瓜的苦被海蠣的鮮中和，喝完還想喝。」

於壹鳴吃了一口綠葉菜，「這個炒空心菜也好好吃啊，鍋氣十足，蒜蓉爆香，空心菜脆嫩。

幾個人吃著吃著，忽然沉默了，這些只是商業街一個路邊小店的水平。

李鳳儀放下筷子，嘆了口氣，「泉州的特色，比我們鮮明多了。」

於壹鳴點頭，嘴裡還嚼著醋肉，「這些東西好特別啊，感覺出了泉州很難吃到。」

侯千四處看著，咽下一口沙茶麵，「你看那些文創店，咖啡店，都好好看。裝修很有味道，隨手一拍都是大片，裡面的東西也是那種，感覺出了店就買不到的。」

確實。

沿街的店鋪，每一家都有自己的特色。有的賣文創，有的賣咖啡，有的賣手工藝品，裝修都很有味道，在老屋的基礎上，有紙燈籠、老木門、花磚地、復古招牌、文藝標語，一看就是用心設計過的。

眾人埋頭吃著，大快朵頤，吃完再悠閒著繼續逛，街上多了很多簪花的人。大多是女孩，有老有少，各個年齡的都有。她們頭上戴著鮮艷的花環，有的穿著漢服，有的穿著旗袍，有的穿著日常的衣服，都在笑著拍照。

攝影師們扛著相機，指導著姿勢，咔嚓咔嚓拍個不停。

「這是蟳埔女的簪花。」鄭恣說，「不過這裡的都不正宗，一會兒帶你們去蟳埔村，那裡才是發源地，真正的簪花，是用鮮花串起來的，戴在腦後，像一朵朵盛開的花。」

「幹活還弄這麼好看？」

「你們去看了就知道，苦中作樂吧，大部分那邊的女性一輩子都在開海蠣，用刀開，開一整天，風吹日曬，開上一杯也就五塊錢。」

侯千不可置信，「五塊錢？」

「下午去看看吧，那邊雖然據說現在商業化明顯，但那邊也是村民生活的地方。」

西街街上還有各種小吃攤。花生湯、四果湯、芋頭餅、麻糍、土筍凍……幾個人邊走邊吃，停不下來。

「這個四果湯，」鄭恣舀了一勺，品味著，「漳州的最好喝。以後我們再去漳州。」

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