第639章 無所不能(1/2)
「嗯,味道不錯,火候也掌握得很好。」陸淵點點頭,然後話鋒一轉,「只是這雞肉,略顯老了一些。魚肉雖然鮮美,但與雞肉的搭配,總覺得少了一絲新意。如果能用嫩滑的雞脯肉,搭配醃製過的魚片,或許口感會更上一層樓。」
他的點評,讓那名廚師一愣。他沒想到陸淵不僅嘗出了雞肉的不足,還給出了如此專業的改進意見。
另一道名為「步步高升」的點心端上來時,陸淵品嘗了一口,然後皺了皺眉。
「這道點心,造型確實精美,寓意也很好。」陸淵放下筷子,語氣有些直接,「但味道嘛……卻有些差強人意。糖分過多,掩蓋了食材本身的清香。口感也過於軟糯,缺乏層次感。恕我直言,這更像是一道給孩童吃的甜點,而非一道能讓人回味無窮的佳肴。」
他的點評,讓那名點心師傅的臉瞬間漲紅。他平日裡在京城也是小有名氣,從未被人如此直接地批評過。
陸淵的點評,雖然直接,但卻句句在理,切中要害。他不僅指出了菜餚的不足,還往往能給出改進的方案,讓那些大廚們心服口服。
「陸帥的點評,真是鞭辟入裡啊!」一名美食家感慨地說,「他不僅懂吃,更懂廚藝!」
「是啊,陸帥真是無所不能!」另一位酒樓掌柜也讚嘆道,「他說的那些改進方法,我等聞所未聞,但細細一想,卻又覺得精妙無比!」
陸淵的妙語連珠,以及他毒舌卻專業的點評,很快便成為了京城百姓茶餘飯後的最大談資。許多人特意趕到比賽現場,不是為了看廚師做菜,而是為了聽陸淵的點評。
比賽進行到白熱化階段,一道名為「金玉滿堂」的菜餚端了上來。這道菜餚用金黃的玉米粒和潔白的蝦仁烹製而成,色澤鮮艷,香氣撲鼻。
陸淵品嘗了一口,眼睛亮了。他看向那名廚師,臉上露出了讚賞的笑容。
「這道金玉滿堂,色香味俱佳!」陸淵讚嘆道,「玉米粒的清甜與蝦仁的鮮美,完美地融合在一起。火候恰到好處,口感清爽,回味無窮。尤其是這玉米粒,飽滿Q彈,蝦仁也處理得非常乾淨,沒有一絲腥味。這才是真正的美食!」
那名廚師聽到陸淵的讚揚,激動得熱淚盈眶。他知道,能得到陸淵如此高的評價,對他來說,是至高無上的榮譽。
最終,經過一番激烈的角逐,那名烹製「金玉滿堂」的廚師,憑藉其精湛的廚藝和陸淵的高度認可,奪得了京城第一屆廚神大賽的冠軍。
比賽結束後,陸淵再次走上台,為獲獎的廚師們頒發獎品。他鼓勵他們繼續努力,將大乾的飲食文化發揚光大。
當陸淵準備離開時,許多百姓都圍了上來,爭相向他致謝。他們感謝陸淵舉辦了這場廚神大賽,讓他們在勞作之餘,也能享受到如此精彩的盛宴。
陸淵微笑著與百姓們交流,他感受著百姓們的熱情和淳樸,心中感到無比的滿足。他知道,這些點滴的努力,都在為大乾的繁榮和強大,添磚加瓦。
他走到東市廣場的邊緣,看到王平正在與幾名廚師交談。
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