第110章 楚漢!三國!黃泥制霜糖!(2/2)
白髮漁樵江渚上,慣看秋月春風!
一壺濁酒喜相逢,
古今多少事,都付笑談中!」
「話說這東漢延熹年間,洛陽皇宮突生妖異,一條青鱗巨蟒蟠繞龍椅,口吐人言:『天下當亂!帝星將墜!』」
……
林棲鶴也想看三國演義,事實上他已經看了一個通宵,實在是愛不釋卷,但是眼下他有更好奇的事。
他來到一個還沒掛牌的廠房,這裡有全副武裝的軍漢值守,見是將軍的軍師,他們沒有阻攔。
林棲鶴道謝走了進去,發現陳策已經開始了,趕緊加入圍觀群眾。
今天演示的是製取霜糖。
霜糖,顧名思義,就是白如霜雪的糖,可是這種東西林棲鶴別說沒見過,連聽都沒聽說過。
同樣,林婉兒三女,宋岩楊威等軍中將領也都好奇不已。
白如霜雪的糖啊。
想想就咽口水。
結果,陳策一上來就來了個大的,他調了一桶黃泥漿,然後將黃泥漿緩緩倒進了剛熬化的糖液之中!
這一幕看的所有人如遭雷擊,差點沒忍住罵陳策暴殄天物!
完了。
整整一鍋的糖廢了。
尤其林婉兒三女及內衛看的時心頭滴血,糖在這時代可是稀罕物,她們這些女子一輩子也難吃到幾口!
「不要攪動。」
陳策沒顧及眾人的驚嚇,動作輕柔,解說道,「泥層要覆蓋熱糖液的表面,大概一到兩厘米厚。」
倒好泥漿之後,他蓋上蓋子,「留一個小縫,靜置三到七天。」
他轉頭一瞧,眾人石化的樣子頓時把他逗笑了。
「放心!我之前已經試驗過了,不成功我能拿出來?」
「看這邊,我已經準備好了一桶靜置之後的糖。」
軍漢搬來一個大缸,他將缸底側邊的泥塞「啪」的一聲敲碎,緊接著趕緊拿來一個盆接著。
糖液緩緩流出,只見原本顏色深紅褐色的糖液此時已經大大變淺。
眾人眨眨眼。
臉上浮現出了震驚之色。
不是吧?
黃泥還真有用?!
就這麼倒進糖漿里靜置幾天,糖液竟然就變成了淺黃色?!林棲鶴驚得鬍子都揪斷了幾根。
陳策笑了笑。
隨即繼續演示。
「經過黃泥處理的糖液,通常還會有細小顆粒或漂浮物,需要用多層細密的棉布再次過濾。」
「過濾好之後,就會得到這種極其澄清的淺色糖液。」
「下一步是熬煮濃縮...」
「...然後結晶...」
「最後打碎乾燥就會得到——」
他取出一個袋子,來到眾人面前,從裡面抓出了一把白如雪、細如沙,從指縫間簌簌流下的糖粉。
「霜糖。」