第134章 顧母（1/2）

「什麼是冰糖葫蘆啊，我要吃？」

「我也要！」

三個小孩兒嘰嘰喳喳地，嚷著要吃冰糖葫蘆，他們還沒吃過呢！

恰好剛才中午大家都吃了不少，山楂能消食，幾人一拍即合，決定去做冰糖葫蘆。

沈鹿招呼著男人們去撿些樹枝，砍成光滑的簽子。

大家吃飽了正無所事事，得到命令後立刻動身。

沈鹿和顧小花還有三個小傢伙，則是在家裡清洗山楂。

將清洗好的山楂分成兩部分，將其中一部分的山楂核掏出來，另一部分山楂維持原樣。

接下來，沈鹿將掏了核的山楂放進碗裡，在鍋上蒸煮。

另一部分山楂則用來做最經典的冰糖葫蘆。

「你家有冰糖嗎。」冰糖葫蘆，當然是要用冰糖來熬製糖漿。

「有。」雖然這個年代冰糖很寶貴，但什麼東西比大家的開心還重要呢？

顧小花毫不猶豫將家裡所有的冰糖拿出來。

一半的山楂已經沒有很多了，用不了多少冰糖。

沈鹿從中取出一小部分的冰糖，和水一比一的比例，放進鍋中。

剛開始的時候大火加熱，直到出現「咕嘟咕嘟」大氣泡，也就是水分熬乾的時候，轉成中火繼續熬。

直到泡泡密集，糖呈焦糖色的時候，轉成小火。

這時候就可以裹糖了。

恰好三個男人也拿著削好的簽子回來了。

圓滾滾的糖葫蘆被穿在簽子上，在鍋里翻滾一圈，就穿上了透明的新衣裳。

兩個小不點趴在旁邊，看得認認真真。

顧小花家裡恰好有白芝麻，在冰糖葫蘆外面撒一些白芝麻，有很強的增香效果。

沈鹿嘗了一顆，不燙之後，才給兩個孩子。

「快嘗嘗。」

「咔嚓」糖衣在嘴裡碎裂的聲音清脆，甜滋滋地化在嘴裡，混合著山楂清香的酸味，味道無與倫比。

「好棒！」小煜好吃得直跺腳。

小煜眼睛也亮晶晶的。

「糖的裡面只有山楂嗎，不能有別的水果嗎？」小澤一邊吃，一邊疑惑道。

這句話倒是給了沈鹿很大的啟發，正好鍋里還剩很多冰糖漿沒有用。

顧小花顯然也明白了沈鹿在想什麼，他們來的時候拿了不少水果。

兩個女人利落地將水果削皮，切塊。

冰糖梨塊，冰糖罐頭黃桃，冰糖蘋果……

孩子們看著面前多種多樣的冰糖水果，興奮得兩眼放光。

大人們也毫不客氣，各自品嘗著。

鍋里的山楂蒸好了，將盛滿山楂的碗提出來，把裡面的山楂搗碎成山楂泥。

沈鹿又往裡面添加了一些蜂蜜，味道更加香甜。

顧小花給大家泡來茶水，這茶還是當時她所在的單位發的，所以品質非常不錯。

溫暖和煦的下午里，大家喝著茶，一邊吃著吃著香香甜甜的水果，一邊聊著天。

幸福也不過如此。

差不多下午四點的時候，眾人一一道別。

顧有財帶著兩個孩子，騎著自行車先行離開。

雙胞胎兩小傢伙還有些依依不捨。

沈鹿答應他們過大年的時候，再來找他們玩。

韓平和顧梟出門聊天去了。

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