第236章 看望（1/2）

沈鹿口味偏重，平日裡吃烤肉，總喜歡兩種蘸料一起蘸，味道更足。

等所有食材和調料都準備齊全，炭爐子也生起火來，鐵板漸漸燒熱，一家人圍坐在院子裡的小方桌旁，興致勃勃地準備開始烤肉。

沈鹿把烤肉的火候把控、翻面時機細細教給顧梟，顧梟學得認真，記性又好，很快就掌握了精髓，沈鹿便放心地坐在一旁，等著吃現成的，嘴角掛著滿足的笑意。

小煜和小澤搬著小板凳，坐在爐子旁邊，眼巴巴地盯著鐵板，小身子微微前傾，眼睛一眨不眨，生怕錯過烤肉的瞬間，小嘴巴微微抿著，時不時偷偷咽一下口水，模樣可愛極了。

鐵板漸漸升溫，沈鹿先夾起一塊醃製好的五花肉，放在鐵板上，油脂遇熱，瞬間發出「刺啦」一聲脆響，香氣瞬間炸開，混合著炭火的煙燻味、五花肉的油脂香，還有醃製調料的香味，一股腦地飄滿整個院子，勾得人食慾大動，口水都要流下來了。

緊接著，顧梟又陸續放上肥牛、羊肉、雞肉，鐵板上滋滋作響，油脂慢慢滲出，肉色漸漸變得金黃焦脆，淳厚的肉香在空氣中瀰漫開來，讓人慾罷不能。小煜和小澤再也忍不住，伸出小手輕輕擦了擦嘴角的口水，小聲念叨。

「好香呀，什麼時候才能吃呀？」

顧梟動作輕柔又熟練，時刻把控著火候，時不時用夾子翻轉肉塊，確保每一塊肉都烤得均勻，不會烤焦。

等五花肉烤得兩面焦香，油脂被逼出大半，口感最好的時候，他率先用夾子夾出來，放在乾淨的白瓷盤裡，遞給沈鹿和兩個孩子。

「好了，先吃這個，剛烤好的五花肉最香。」

兩個小傢伙早就等不及了，學著沈鹿的樣子，拿起筷子，先夾起一塊五花肉，蘸上滿滿的濕料醬汁，再裹上一層乾料燒烤粉，最後從旁邊的生菜盤裡，拿起一片鮮嫩的生菜葉，把肉小心翼翼地包起來，雙手捧著，送進小嘴巴里。

一口咬下去，生菜的清爽中和了肉的油膩，烤肉的焦香、調料的鮮香在嘴裡散開，肉質鮮嫩多汁，火候恰到好處，每一口都是滿滿的幸福感。小煜眼睛瞬間亮了，一邊嚼一邊含糊地說。

「媽媽，好好吃！比平時的肉香多了！」小澤也跟著點頭，小嘴巴塞得鼓鼓的，一臉滿足。

顧梟學得精細，烤肉的火候把控得絲毫不差，嫩肉烤得鮮嫩多汁，肥肉烤得焦香不膩，每一種肉都烤出了最好的口感。

一家人圍坐在院子裡，聽著鐵板上滋滋的烤肉聲，聞著滿院的肉香，你一塊我一塊，吃得不亦樂乎，歡聲笑語不斷，滿是闔家團圓的暖意，與另一邊的陰暗算計，形成了天差地別的對比。

鐵板上的烤肉烤得恰到好處，邊緣微微焦脆，泛著誘人的金黃光澤，內里的肉質卻依舊鮮嫩多汁，裹著濃郁的調料香，光是看著就讓人垂涎欲滴。

夾一塊送入口中，酥脆的外皮與柔嫩的肉質完美融合，牙齒輕輕咬合，鮮美的肉汁瞬間在口腔中迸發，滿口都是醇厚的鮮香，混著乾料的微微火辣，瞬間勾起滿滿的食慾，讓人忍不住一口接一口，根本停不下來。

沈鹿醃製時格外用心，放了去腥的薑片和料酒，又用秘制調料充分抓拌，絲毫吃不出半點肉腥味，每一口都純粹鮮香。

小煜和小澤兩個小傢伙，嘴巴里塞得鼓鼓囊囊，小筷子不停往盤子裡夾肉，吃得頭都不抬，連平日裡最愛說的悄悄話都顧不上，小臉上沾了些許調料碎屑，也全然不在意，只顧著享受美食。

直到沈鹿和兩個孩子面前的白瓷盤裡，烤肉堆得滿滿當當，幾乎要盛不下了，顧梟才停下手中的夾子，擦了擦手上的油漬，自己也夾起一塊烤肥牛送入口中。

外酥里嫩的肉質裹著炭火的薰香，咬開後內里汁水飽滿，咸香入味，一口下去，滿是滿足，讓人慾罷不能。

顧梟向來不喜清淡的生菜和酸甜的醬料，只偏愛純粹的肉香，便只將烤肉在乾料盤裡輕輕一蘸，裹上薄薄一層燒烤粉，就這樣連續吃了好幾大片，吃得沉穩又盡興。

父子三人圍在烤爐旁，異常沉默，誰都沒有多說話，只一味低著頭大快朵頤，專注享受著這難得的美味，氛圍安靜又溫馨。

沈鹿則坐在一旁，悠哉地夾著肉慢慢吃，一手撐著下巴，眉眼含笑地看著父子三人狼吞虎咽的模樣。

作為下廚的人，她最歡喜、最有成就感的，莫過於看到自己做的飯菜被家人吃得乾乾淨淨，這般滿足的場景，比自己吃多少美味都要舒心。

看著父子三人只吃肉，沈鹿怕太過單調，也擔心吃多了膩口，便起身從一旁的菜籃子裡拿出幾個圓潤的雞蛋和新鮮的土豆，又轉身去院子的菜地里，採摘了一把鮮紅飽滿的小番茄。

她打算做兩道解膩的小菜，鐵板煎蛋和話梅小番茄，搭配烤肉再合適不過。

她先將雞蛋輕輕磕在碗邊，打散後緩緩倒在燒熱的鐵板邊緣，蛋液遇熱瞬間凝固，邊緣煎得金黃焦脆，做成香噴噴的鐵板煎蛋。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。