第179章 74:人和人是不一樣的(2/2)
迎賓服務生趕緊把香菸放在耳邊,掏出襯衫口袋中的打火機,綁著吉眯點燃。
「北鼻哥之前開會說了,值班的時候,不允許抽菸,等下工,隨便抽,一人一盒。」
迎賓服務生也看出來了吉眯的好奇,他趕忙解釋道。
「不錯,腦袋夠醒目,給我開一間包房,告訴北鼻,我來了,找他聊聊天。」
「忘了問,這位兄弟,你怎麼稱呼?」
吉眯嘴裡叼著煙,打量了一下眼前的迎賓服務生,吐了一個煙圈,笑著詢問道。
「吉眯哥,我叫雷光,家裡人都叫我光仔。」
聽到吉眯詢問,光仔趕緊開口回答。
「光仔!好名字,有前途,往後肯定是前途無量,你先忙,往後一起飲茶。」
吉眯把這個名字記在心裡,北鼻是半路加入,不是一起拼命的兄弟,這種貨色,有便宜就靠過來,沒便宜就拍拍屁股走了,為了以防萬一,就要找一雙機靈的眼睛盯著。
這個光仔就不錯,頭腦蠻醒目的,不會露出馬腳來。
不過往北鼻身邊派人,這是犯忌諱,犯家規,不能讓北鼻這個撲街抓到把柄。
吉眯拍了拍光仔的肩膀,就往666夜總會的二樓走去。
光仔趕緊跟二樓的接待打了個手勢,表示這是自己人,給找個大包廂,然後從迎賓台上拿起對講機,對著裡面說道:「北風哥,吉眯哥來了,說要見北鼻哥。」
二樓的接待,清楚地看到了光仔的手勢,知道這是自己人,就趕緊安排了個大包廂。
吉眯看了一眼手上的金勞,發現時間還早,就要了一個果盤,一盤海鮮拼盤,還有一打冰鎮啤酒。
自從勝哥跟溫生合作之後,現在油麻地的場子,都有海鮮拼盤,八隻生蚝,六隻冰鮮蝦,一兩北極貝,二兩三文魚,加上半個檸檬,一份就賣三百八十八。
能到夜總會消遣的,不是金領,就是闊少,當然不會在意這三百八十八,看到有新鮮貨,立刻就下單買了。
吉眯自己也有夜總會的場子,他當然清楚這海鮮拼盤的利潤,就算是最頂級的吉拉多蚝,單只出廠價就十五塊。
當然了,夜總會用的當然不是頂級的法國生蚝,而是澳洲生蚝,每隻八塊,基圍蝦是三塊一隻,北極貝和三文魚更便宜,一份的成本算下來只有一百塊。
並且還不占用夜總會廚房,也不需要多僱人,勝哥的水果生鮮店,會直接做好,封上保鮮膜,用冷藏車直接送到夜總會。
做好的海鮮拼盤價格也不高,只需要一百五十塊,就直接送貨上門,放在專用的冷鮮櫃中。
進價一百五十塊,賣給客人三百八十八,每周結一次帳。
不光是海鮮拼盤,水果拼盤的生意也做。
夜總會老細們都非常感興趣,因為利潤高,還可以給後廚冷切環節幹掉,要知道,夜總會申請生鮮後廚執照非常困難,食品衛生官署的調查員,每個月都會來找麻煩。
現在好了,直接買現成的新鮮貨,就算是出了問題,也怪不到夜總會的頭上,會去找靚仔勝的麻煩。