第3章 杏仁豆腐(1/2)
白臉太監很快就送來了姚橙橙要的食材,她諂媚笑道:「謝謝白公公。」
對方立刻吹鬍子瞪眼:「你叫我什麼?!」
「哦不是,謝謝公公。」
「咱家叫福滿,以後要叫我福公公!」
「好的福公公,那……我就開始了……?」
福公公退後一步:「開始吧,咱家看著你做。」
姚橙橙準備做一道傳統中式甜品——杏仁豆腐。
這道甜點做法不難,但主要是製作過程要仔細。杏仁磨成粉漿,細細過篩,之後再和鮮牛乳一道混合均勻,二次過篩,只要純白細膩的牛乳杏仁漿。
之後再放入瓊脂,小火慢慢攪拌加熱。
在瓊脂的作用下,牛乳杏仁漿便會慢慢凝結,狀如潔白豆腐,故名杏仁豆腐。
冷卻定型,之後切成大小均勻的方塊,再淋上蜂蜜,便就大功告成了。
做好的杏仁豆腐口感爽滑,杏仁特有的香味可以中和蜂蜜的蜜甜,甜而不膩。
姚橙橙的動作一氣呵成,老道的很,漸漸的,一旁的福公公不知不覺就看進去了。
這丫頭……
莫不是真的廚子?
除了磨粉的過程有些麻煩,凝固加熱倒是很快,姚橙橙站在灶台前就完全忘我,不多時,便將一道杏仁豆腐端到了福公公面前:「公公,好啦!」
福公公被這丫頭的笑臉晃了一下,但很快回過神來。
「就這嗎?」
「對呀。」
「你知道王府用的都是御廚!你這鄉下粗使丫頭做的什麼東西,該不會有毒吧?!」福公公是故意詐她,因為他在旁邊看得真切,沒有一個環節有不對勁的,他也有些懷疑自己了。
「您說笑了,苦杏仁雖然有毒,這也不是呀,再說了,我敢給王爺下毒,我不想活了?」
福公公冷笑:「你知道就好,隨我來!」
姚橙橙立馬跟上。
片刻後,她再次見到了傅元錚,這次,她學乖了,規規矩矩地跪著,不多說一句話。
傅元錚背靠輪椅坐在窗前,屋內還是暗,氣氛很是壓抑。
「王爺,這是杏仁豆腐……」福公公走上前,端著一個潔白的盤子。
「奴才給您試毒。」
「不必了。」傅元錚忽然接過,隨意就舀了一口送入口中。
福滿:「!!!」
侍衛們:「!!!」
「王爺!不能吃啊!這有毒!」
所有人都驚呆了,這不是演戲嗎!王爺怎麼真的吃了!
姚橙橙一頭霧水:「說什麼呢,怎麼就有毒了!」
屋內的人大眼瞪小眼,輪椅上的傅元錚忽然慢慢地轉了過來,面色古怪。
「你,沒下毒?」
姚橙橙:「?我為什麼要給您下毒。」
這下,輪到傅元錚錯愕了:「所以,你真的就是為了給本王做一道吃食。」
「對呀,您低血糖了,吃一道甜品恢復很快的。王爺,這上面有蜂蜜,甜麼?」
傅元錚的表情變得十分古怪。
他一言不發,盯著姚橙橙看了半晌。
而福滿等人也回過神來了——
沒毒!王爺沒毒發!
不僅沒毒發!王爺還沒吐!
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