第4章 王府小廚娘（2/2）

姚橙橙苦了臉：「姑姑，王爺每天要吃什麼山珍海味嗎？佛跳牆也沒有這麼早的呀。」

木姑姑皺眉：「王爺的吃食當然要精細，食材已經送到，你快些去吧。」

姚橙橙只好洗了把冷水臉，前往大廚房去了。

她到了之後才知道，原來昨天的小廚房並不常用，這裡才是真傢伙，光是洗切配的小廝就有十幾個，還別說燒火的丫頭和副廚了。

王府送來的食材也的確夠新鮮，當季的瓜果和時蔬還沾著泥和露水，豚肉和羊肉還帶著血絲呢。

木姑姑也來了，帶了兩個丫鬟：「這是春燕和夏柳，以後跟著你，王爺說了，他的吃食全部由你一手負責，所以這倆丫頭只是燒火的。」

姚橙橙：「……我全部負責？我沒有副廚是嗎？」

「沒有。」

木姑姑一個眼神，旁邊一個大高個就走了過來，看見她仿佛看見了救星：「姚娘子是吧，我叫高大壯，之前是王爺的廚子，以後你多多辛苦。」

對方迫不及待，就把鍋鏟交到了她手上。

姚橙橙懂了——

這差事可不好干，對方可算是解脫了。

「行……能給我說說王爺的口味嗎？」

書中只說他嗜糖，可別的呢？

喜歡的口味？

高大壯皮笑肉不笑：「你隨意做就是。」

姚橙橙又懂了——

他對此，也一籌莫展。

沉默片刻，姚橙橙：「行，我知道了，我看著做吧。」

高大壯鬆口氣，一溜煙就跑了。

姚橙橙看眼春燕和夏柳：「以後你們就跟著我啦，開始吧。」

兩人對視一眼，小聲應是。

既然沒有喜歡的，姚橙橙早餐便隨意發揮了，她喜歡什麼，就做什麼。

大廚房的確從寅時就開始忙活，因為晨起就要吊高湯，豬骨雞骨所有的精華都在鮮美的高湯里。姚橙橙立馬決定煮一鍋鮮肉小餛飩，最適合春日微涼的清晨了。

精瘦的豬肉餡剁碎，她刀工了得，幾乎只能聽見咚咚咚的響聲，銀白的刀只能看見殘影。肉餡剁好之後磕一顆雞蛋，順著一個方向攪打上勁，這功夫，姚橙橙又看見了菜籃子裡新鮮的薺菜。

水嫩多汁，就是你了！

掐芽洗淨之後簡單焯水，擠掉水分再剁成碎末，薺菜和鮮肉的搭配就是春日食野菜的典型代表。

麵團也是事先就發著的，她動作麻利，擀出來的餛頓皮薄如蟬翼，揉面的時候再混上一點鹼水，麵皮就會變得爽滑勁道。

直到這時，春燕和夏柳才看清楚這位新來的廚娘要做什麼，居然，就只是一碗簡單的小餛飩麼？

王爺……會吃嗎？

兩人心中打鼓，姚橙橙卻渾然不知，包好的餛飩在沸水裡很快就能熟透，趁著這會兒功夫，湯底也準備妥當~

剛出鍋的薺菜鮮肉小餛飩，盛在青瓷碗裡格外惹人眼——一個個的小餛頓麵皮有些透明，甚至瞧得見裡頭的餡兒，湯麵浮著蝦皮和翠綠的蔥花，薺菜獨有的清鮮混著鮮肉的醇厚香氣飄了出來，聞著這無半點雜質的香氣，姚橙橙胃裡也餓得叫囂。

她這邊剛做好，福公公便徑直走了進來：「早膳可好了嗎？怎麼還讓王爺等著呢！」

姚橙橙忙擦了擦手：「好了公公！好了！」

福公公瞥了一眼，微微一愣，接著就皺起了眉頭：「你早上就讓王爺吃這個？」

姚橙橙不明所以：「公公，早上吃餛飩很舒服的！」

木姑姑也走了過來，一時沉默。