第267章 宋氏黃燜雞（2/2）

那是不是意味著……她家二丫之後可能是皇后啊……

那小滿……就是皇子咯？

不行不行……

王氏忽然有點站不穩了，姚橙橙趕緊伸手扶住她：「娘，你咋啦？」

王氏：「我沒事……沒事！你繼續看！」

姚橙橙也沒多想。

眾人聽著她的盤算，都連連點頭，只覺得這主意實在精妙。

姚橙橙興致勃勃地推開大門，一股塵封的氣息撲面而來。

她決定之後下一步就準備營造，等下個月吧，現在……

「走，咱們再去宋記酒肆看看。」

這會兒雖然已經過了飯點了，但宋記還是很忙碌。

春燕負責這裡的所有事，興奮地走出來，迎她們進去。

鋪子的格局很是開闊，前廳擺著幾張八仙桌，後院還有個小廚房，雖然已經有點老舊了，但是很大，很寬敞。

她緩步走著，指尖拂過斑駁的木桌，心裡忽然湧起一股莫名的熟悉感。

這廳堂的布局，後廚的走向，甚至連窗邊那盆早已枯萎的綠植擺放的位置，都和她曾經在心裡構想過的飯莊模樣一模一樣。

「奇怪……」

她喃喃自語，眉頭微蹙。她從未來過宋記，怎麼會有這般熟悉的感覺？

姚橙橙一步一步朝內走，剛要走到後院的時候。

忽然，前廳忽然傳來一陣爭執聲。

一個穿著綢緞衣裳的客人，正拍著桌子嚷嚷：「這魚怎麼一股子臭味！

虧得宋記從前還有些名氣，如今掌柜的換了，手藝差了也就罷了，食材都不新鮮了！」

小二急得滿頭大汗，連連解釋：「客官，這魚絕對新鮮！現殺現做的，怎麼會臭呢？」

「還嘴硬！你自己嘗嘗！」

客人怒氣沖沖地把筷子往桌上一摔。

姚橙橙聞言，快步走了過去。

「客官，您稍安勿躁。」

她當著所有人的面，拿起那雙筷子，夾了一小塊客人碟子裡的魚肉，放進嘴裡細細嘗了嘗。

肉質新鮮，絲毫沒有腥臭味。

她放下筷子，笑著對那客人道：「客官，這魚肉本身是沒有腥味的。

不過……您方才是不是吃了對面賣的糖蒜？糖蒜的酸味和魚混在一起，便容易生出一股子腥膻的錯覺，這是串味了。」

那客人一愣，隨即恍然大悟：「好像……還真是！」

姚橙橙：「那便是了，糖蒜一般配羊肉為佳。而且……下次您可以試試我家的，其實也不會有這個問題。」

這是暗中說對面的糖蒜不新鮮，那人道：「我說呢，吃的時候就一股怪怪的味道……」

周圍的客人都笑了起來，那客人也有些不好意思，撓著頭道：「是我莽撞了，對不住對不住。」

姚橙橙笑著道：「別的不敢保證，倒是這菜的新鮮，肯定是第一位的」。

有客人此時好奇地打量著姚橙橙，問道：「姑娘，你是這宋記的什麼人啊？」

姚橙橙微微一笑，朗聲道：「從今天起，我就是宋記的新掌柜了！」

這話一出，滿堂譁然。

宋記終於有新掌柜了？！

「不對啊，以前宋記可是以私房菜出名的！你會嗎？」

「是啊是啊！」

其他客人也紛紛附和，「會不會做？會不會做？」

姚橙橙看著眾人期盼的眼神，心裡那點熟悉感又涌了上來。

她笑著挽起衣袖，走到後廚：「諸位客官稍等片刻，今日我請大家免費吃雞！」

說做就做！

姚橙橙也正在興頭上，於是熟門熟路去後院選了一隻三黃雞。

殺雞、焯水、煸炒、加料、燜煮，動作行雲流水，仿佛做過千百遍一般。

半個時辰後，一鍋熱氣騰騰的燜雞端了上來。

鍋蓋掀開的瞬間，濃郁的香氣瞬間瀰漫了整個廳堂，勾得人垂涎三尺。

雞肉燉得金黃油亮，輕輕一抿就脫骨，湯汁濃稠，裹著每一塊雞肉。配菜有青椒、香菇、銀絲菇……

「這道招牌菜，宋氏黃燜雞！請大家免費吃！」

眾人紛紛湧上來，嘗了幾口。瞬間讚不絕口：「真是絕了，好吃好吃！好一個招牌私房菜！

宋記又給盤活了！」