第110章 韓式拌飯(1/2)
這個女主……還真是堅忍不拔。
明明已經偏離了劇情這麼多,竟然還堅持不懈,她著實佩服。
念在她的確也算是給自己提供了一個重要的消息,姚橙橙有點猶豫:「你為什麼覺得我可以給王爺送東西?」
「王爺也是你的客人吧?私房菜的。」
溫杳杳很清楚,王爺有惡食症,王府請了很多廚子都沒有用。
他竟然喜歡這位宋掌柜的手藝,就一定會經常定。
姚橙橙懂了,不愧是女主角,挺聰明。
「知道了,我答應你,但是,我只保證帶到,不保證其他。」
溫杳杳很高興:「行,沒問題!我明天去你的鋪子找你!」
兩人就這麼說定了,趙子洲此時也走了過來:「宋娘子,我定好了,你看看!」
溫杳杳立馬退到一邊,姚橙橙笑著上前:「好,問題不大。」
……
今天出門了快三個時辰,回到王府的時候正好是酉時三刻。
姚橙橙的馬車和王爺的馬車竟然前後腳。
只是姚橙橙平時都走偏門,王爺當然走正門。
傅元錚下來的時候剛好看見她,但姚橙橙顯然沒注意到這邊。
福滿心領神會,「王爺,姚廚娘今日去了耕地那邊,見了小侯爺。」
傅元錚:「嗯,知道了。」
輪椅慢慢朝前,他也進了王府。
晚膳時,姚橙橙準備了韓式拌飯。
上次她的韓式辣白菜做好之後本來說要給王爺嘗嘗的,但是一直都忘記了。
而做韓氏拌飯,純屬就是她今天有點懶。
新鮮的胡蘿蔔、黃瓜、豆芽,還有提前滷好的牛肉片——胡蘿蔔切成細條,黃瓜切成絲,豆芽洗淨後用開水焯燙片刻,撈出過涼瀝乾水分,每樣食材都碼放在乾淨的瓷盤裡,五顏六色的,看著就有食慾。
靈魂醬料,這可是韓式拌飯的精髓。她在碗裡放入兩勺韓式辣醬,加入一勺生抽、半勺白糖、少許蒜末和薑末,再倒入適量香油,用勺子充分攪拌均勻,醬料的香辣味瞬間瀰漫開來。
一切準備就緒,姚橙橙取出溫熱的石鍋,在鍋底刷上一層薄油,放入煮好的米飯,用勺子將米飯壓平,接著將炒好的胡蘿蔔條、豆芽、牛肉片,還有切好的黃瓜絲、辣白菜絲,依次整齊地碼在米飯上,中間留出一個空位,打入一個新鮮的土雞蛋。
她將石鍋放在火上,小火慢烤片刻,直到聽到鍋底傳來「滋滋」的聲響,雞蛋的邊緣微微凝固,米飯也開始結出金黃的鍋巴,這才關火。最後,她將調好的醬料均勻地澆在食材上,撒上一把芝麻,一份熱氣騰騰、香氣四溢的韓式拌飯就做好了。
端著石鍋來到沁竹苑,王爺也剛好換了衣裳。
姚橙橙笑著對傅元錚說:「王爺,今日做了石鍋拌飯,新鮮的花樣,您嘗嘗。裡面還有之前做好的辣白菜。」
傅元錚看著石鍋里色彩豐富的食材,還有不斷散發的香氣,眼中閃過一絲興趣。
他拿起勺子嘗了幾口「不錯,食材豐富,味道也很特別,很開胃。」
姚橙橙笑道:「您喜歡就好了!」
趁著王爺用膳的時候,姚橙橙沒忍住問道:「王爺,我想和您打聽一下李大教諭的事情。」
傅元錚:「說吧,想知道什麼?」
「他……對什麼東西嚴重過敏嗎?」
「過敏?」
「哦,就是吃了什麼東西之後會非常難克化,反應特別大,比如說,海貨之類的?」
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