第52章 玫瑰花醬（2/2）

「誒，奴才明白。」

……

姚橙橙回了寶月閣，一心一意開始準備接下來的訂單。

山藥芡實糕……

既然對方點名了這道點心，她做就是了，反正做起來也不費事，但是她一直都信奉要多做出新品留住客人，於是準備做一道玫瑰蛋黃酥。

鮮花餅和蛋黃酥的結合，酥皮起層夠脆、內餡甜而不膩，新鮮的鹹蛋黃和玫瑰醬是關鍵。這兩樣做起來都很麻煩，今天充其量能將餡料準備好。

新鮮的玫瑰醬需要用新鮮可食用玫瑰和冰糖醃製，可食用的玫瑰自然只能和系統兌換，新鮮玫瑰摘下後，只取花瓣，花萼、花托、花蕊都要去掉，這些部分會有澀味。洗淨之後放在通風陰涼處晾乾水分，晾乾的花瓣中放入敲碎的冰糖，輕輕揉搓，直到糖開始融化，花瓣變軟出汁，顏色變深。

此時的花瓣會裹滿糖液，碗底有少量糖漿滲出，接著就可以醃製，把揉好的玫瑰糖糊裝罐，最上面還需要撒上一層細碎的白砂糖，這就是所謂的「糖封」，這一步，玫瑰醬就算醃好了。

只等明日開罐入餡。

姚橙橙沒想到的是，她在寶月閣忙碌的時候，缽缽雞那邊還是時不時收到一些滿意值。

她怎麼想都沒想明白，而這些都是陌生人的滿意值，肯定不是王爺或者熟人的。

會是誰？

……

寧國侯府。

趙子洲最近可算是春風得意，今日宴請，他又是出盡了風頭。

「子洲，你到底在哪尋了個這麼妙的廚子，近日你家的冷吃讓我有點難忘啊，恨不得一日過來尋你兩次！」

趙子洲哈哈大笑：「你且來就是了，我家隨時向你敞開大門。」

京城人人都道寧國侯府小侯爺玩世不恭是個紈絝，但只有了解他的人才清楚，此人雖然愛吃好玩喜酒色，但其實十分有頭腦。

年紀輕輕承襲爵位，絕不是個草包。就比如說此刻在席間的，都是今年春闈剛剛中了進士的一批年輕學士，將來入朝為官，大有可為。

說這話的便是陸清鴻，他今年剛剛春闈，殿試甲等十一，成績也算不錯，更重要的是，他是國公府的小公子，當朝大理寺少卿陸清遠的堂弟，而陸清遠，正是趙子洲最近想要攀上的關係。

說到陸家，可謂當朝紅人。

陸國公當年迎娶長公主，可是皇帝的親姑姑，是真正的皇親國戚。

陸清遠是國公府嫡子，三年前又一舉高中狀元，不過二十有二就已經位居大理寺少卿。

前途無量。

即便是趙子洲的身份，也需要對這人禮讓三分，陸清鴻與趙子洲在國子監便是同窗，今年一道參加春闈，關係相當不錯。

「這樣的廚藝真是好久沒吃到了，國子監的那豬食，真是食之無味，令人反胃啊！」

此話一出，眾人紛紛表示應和。

這倒是……

誰不知道，這國子監的食堂實在是一言難盡。

可大教諭就是一直不換，道是什麼君子便當磨鍊，只要食材幹淨，也避免大家沉浸於酒色。

但是，只要是去國子監食堂吃過飯的，無一不變了臉色。

好在他們如今被折磨了三年，總算是熬出頭了。

此時在侯府喝著美酒，又吃著這令人停不下來的下酒菜，快哉！

趙子洲忽然道：「清鴻，我沒記錯的話，下個月是你姑姑的壽宴？你們家要慶賀的吧？」

陸清鴻笑道：「對，子洲，沒想到你這個都記得！」

「應該的，到時候你幫我帶一份禮，對了，你幫我個忙唄。」

「子洲咱們啥關係，你直說。」

「我最近不是組建了一隻商隊，想去西域那邊做點絲綢生意，這方面，我想請你堂兄幫我看看，提點意見？我也不好白麻煩你們家，這樣吧，我過兩日送些點心，你幫我捎帶？」

陸清鴻笑了：「子洲，我堂哥可不喜歡吃點心，不過……我姑姑很喜歡，我堂哥又是個大孝子，這樣我就幫你試試看。」

「多謝，多謝了！」