第176章 冬菜（1/2）

因為受限於技術與材料等方面的問題，這時候的蔬菜大棚很少，加之運輸困難，外地菜難以調入，導致無法保證北方城市冬季里的蔬菜供應，所以極大部分北方家庭都會在冬季來臨之前儲存夠這一冬天要吃的蔬菜……大白菜。

大白菜因為成本低產量高，又耐儲存，所以政府部門就將其列為了當家菜的首選，每年冬季來臨之前都會集中調運大批白菜進城，另還有少部分比較好儲存的蘿蔔跟土豆等物，按需售賣給市民們。

而這幾種菜，將會是大部分北方家庭冬季里餐桌上的主角，炒白菜，燉白菜，涼拌白菜，炒土豆，燉土豆，烤土豆……

吃的直犯噁心，卻又無可奈何。

再不願意吃，它也是菜不是？總比干噎窩頭強啊。

不過隨著華夏漸漸復興，這種情況就很少見了。

尤其是在兩千年之後，冬儲菜基本已經淡出了大部分人的視野。

只有在有著極寒天氣的東北等大部分農村以及極少一些城市中還能看到老百姓儲存冬儲菜的行為。

「我吃完了。」

因為要去借籮筐，葉青三兩下解決了飯食後，就趕緊從屋裡出來，去小廚房找來兩根麻繩，騎著他老爹的自行車趕往居委會。

他到地方時，已經有不少附近胡同里的居民在居委會院裡排隊了，有的來借板車，有的跟葉青一樣，來借籮筐。

葉青沒跟他們一樣排隊，他徑直來到居委會屋內，去找他們院的李招娣。

李招娣沒工作，平時沒事就來居委會打打雜，混點補助，也算是居委會內部人員了。

「李姨。」

葉青進屋後，就見到了正站在一摞籮筐前點數的李招娣。

「青子來啦，你家的筐我都撿好的提前給你留出來了，就在那邊呢，你直接拿走就成。」李招娣抬手指了指擺在門口的摞放在一起的四個嶄新籮筐道。

「謝了李姨，那我先走了啊。」

「快去吧，我來時候看副食店那邊排著不少人了都。」

「得嘞。」

葉青立即上前端起四個籮筐，快步出了屋子，來到自行車前，隨即拿出提前準備好的麻繩，分成兩段系在兩個籮筐的提手上，一邊一個的掛上自行車后座，又把另外那倆摞進筐里，就趕緊騎著車奔向前門副食店。

此時副食店門前已經開始售賣冬儲菜了，一輛掛了兩個車斗的卡車橫在門前，其上擺滿了剛剛摘下來的大白菜，後面還停著十幾輛來自郊區各個生產隊的馬車，等待著卸貨。

門前那小山一樣的白菜堆前，更是早已排起了長龍，居民們緊緊攥著手裡的副食本，焦急的望著前面的隊伍。

葉小毛跟周悅這對兒青梅竹馬的小傢伙也物盡其用的被派過來排隊。

因為來的有點晚，他們排在了隊伍後半截。

而作為大人的王秀蘭跟葉芳、葉建國、沈文靜四人則是在隊伍前頭，等著一會兒搬菜。

可謂是全家齊上陣。

葉青見狀立即騎著車來到前面，然後拿出麻繩，在葉建國的幫助下，把另外兩隻籮筐也系在一塊，掛在葉芳的自行車后座。

弄好後，葉青湊到沈文靜身旁，隨口閒聊道：「沈姨，您家今年買多少菜啊？」

「一百斤，就我跟周悅我們娘倆，也吃不了多少。」沈文靜一臉窘迫的樣子，她前幾天剛給丈夫寄了些錢過去，荷包有些緊。

「一百斤差點意思吧？」葉母皺著眉算了算：「回去曬完得掉點稱，在加上爛點，能夠吃一冬天嗎？」

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