第127章 陳雪茹註冊公司，雪茹酒樓火爆開業。（2/2）
何大清擺擺手：「應該的，應該的。我也盼著咱這雪茹酒樓能紅紅火火，成為這大柵欄商業街的招牌。」
...
當天晚上，空軍軍區大院。
陳雪茹正在研究菜單，蘇宇洗了澡走出來。手裡拿著毛巾，擦拭著頭髮。
「怎麼樣？媳婦。有沒有什麼困難？」
蘇宇坐在床上，關心起來。
「也沒有太大的困難，現在裝修基本上七七八八。」
陳雪茹手裡拿著一根鉛筆，坐在梳妝檯面前，寫寫畫畫：「我正在給菜品起名字呢。」
「我幫你想想，提供一些建議。」
「用成語，比如說富貴滿堂.五穀豐登.金榜題名.步步高升.吉祥如意。」
蘇宇緩緩開口，右手擦乾短髮，聲音沉穩而有力。
陳雪茹仿佛靈光乍現，醍醐灌頂：「對啊，我怎麼沒有想到呢。」
「蘇宇，還是你聰明。腦子轉得快。」
陳雪茹喜笑顏開，轉過頭拋了一個媚眼，一顰一笑間勾人心魄。
蘇宇緩緩開口，善意的提醒：「我還有一些建議，開業前面三天。１１點之前結帳，打五折。」
「１４點之前結帳，打六點八折。」
「１８點之前結帳，打七點八折。」
「２０點之前結帳，打八點八折。」
「２２點之前結帳，打九點五折。」
「消費滿２００元，減免１００元。」
蘇宇把前世的消費套路，一股腦說出來：「我們還可以搞一個會員制度。」
陳雪茹目瞪口呆，十分的震驚，不可置信的表情：「會員制度？」
「蘇宇，你趕緊說。怎麼個會員？」
蘇宇解釋道：「會員卡分青銅會員.白金會員.鑽石會員三個等級，充值越多優惠越大。」
「會員卡，可以塑料廠專門定製。」
「會員卡上面，有雪茹酒樓的商標。」
「青銅會員卡，就鑲嵌上青銅兩個字。」
「白金會員卡鑲嵌白金二字，鑽石會員卡則鑲嵌鑽石二字，彰顯尊貴。會員不僅能享受折扣，還能優先預訂包間，贈送特色涼菜。」
「如此一來，既能吸引顧客，又能增加回頭客，生意定能蒸蒸日上。」
陳雪茹黛眉微蹙，一針見血的詢問：「最關鍵，折扣的優惠是多少？」
蘇宇放下毛巾，沉吟一會：「青銅會員，需要充值１００元人民幣。來本店消費，都可以享受九折的優惠。」
「白金會員，需要充值２００元人民幣，來本店消費，都可以享受七折的優惠。」
「鑽石會員，需要充值５００元人民幣，來本店消費，都可以享受五點五折的優惠。」
陳雪茹聽到這番話，不由得眉頭緊鎖「五點五折？會不會虧本啊？」
蘇宇微笑，語氣堅定：「放心，這是吸引顧客的策略，薄利多銷，長遠來看，利潤反而會更高。菜品成本控制得當，折扣只是暫時的投入，回頭客多了，口碑效應自然顯現。」
「再說了，鑽石會員的條件，是要充值５００元人民幣。」
「我們種花家人，喜歡存錢。咬一咬牙，存幾年工資還是能拿出來。」
.....
果不其然，雪茹酒樓在２月份開業，正好是１９７９年的春節大年初一。
大柵欄商業街，敲鑼打鼓放著鞭炮。
紅地毯直接鋪了一百米。
陳雪茹穿著旗袍，旁邊站著徐慧真，手裡拿著一個大喇叭。
「各位街坊，我是陳雪茹。原來雪茹綢緞莊的老闆。」
「借著改革開放的春風，我又回來了。」
「今天我們雪茹酒樓，盛大開業。」
「開業前面三天。１１點之前結帳，五折優惠...」
徐慧真穿著喜慶的紅棉衣，手裡拿著一個喇叭，說著雪茹酒樓的優惠，還有會員卡制度。
「街坊們，我們請了譚家菜傳人，大廚何大清。」
周圍圍滿了看熱鬧的街坊鄰居，大家聽著這誘人的優惠活動，紛紛交頭接耳，臉上滿是期待。
人群中有人喊道：「這優惠力度可真大啊，一會兒可得進去嘗嘗！」
另一個人男人附和：「是啊，而且還有會員卡，以後來吃飯能一直有折扣，這多划算吶！」
這時，鞭炮聲更加響亮了，仿佛是在為雪茹酒樓的開業歡呼喝彩。
陳雪茹和徐慧真相視一笑，眼中滿是自信和喜悅。
隨著鞭炮聲的漸漸平息，陳雪茹大聲說道：「各位街坊，現在雪茹酒樓正式開門迎客啦！大家快進來嘗嘗我們精心準備的美食！」
話音剛落，人群便如潮水般湧進了雪茹酒樓。
一樓大堂里，五十張紅木桌椅擺放得整整齊齊，桌上的陶瓷花瓶里插著嬌艷的鮮花，散發著陣陣清香。
牆壁上面掛著的黑白照片，讓人仿佛回到了老北京的時光。
客人們紛紛找位置坐下，服務員們熱情地招呼著，遞上菜單。
二樓和三樓的小包廂、大包廂里，也是熱鬧非凡。
紅木雕花屏風將包廂隔成了一個個獨立的空間，一台台黑白電視機里播放著節目，復古留聲機里傳出悠揚的經典歌曲，歌唱祖國。
營造出一種溫馨而懷舊的氛圍。
客人們一邊欣賞著包廂里的布置，一邊期待著美食的上桌。
後廚房裡面，何大清和傻柱父子帶著徒弟們忙得不可開交。
何大清熟練地翻炒著鍋中的菜餚，各種香味撲鼻而來。傻柱在一旁幫忙切菜、配菜，動作十分麻利。
六個徒弟，各司其職。炒鍋.切配.砧板.面點。
.....
客人們品嘗著美食，紛紛讚不絕口。「這譚家菜做得真是太正宗了，味道好極了！」
「還有這魯菜和川菜，口味也很地道！」
隨著客人的不斷增多，雪茹酒樓里一片繁忙的景象。
服務員們來回穿梭著，為客人端茶倒水、上菜結帳。
陳雪茹和徐慧真在大堂里忙碌著，不時地和客人打招呼，詢問他們的用餐感受。
看到客人們吃得開心，臉上露出滿意的笑容，她們的心裡也充滿了成就感。
開業的第一天，雪茹酒樓就迎來了開門紅，生意火爆得超出了陳雪茹和徐慧真的預期。
她們知道，這只是雪茹酒樓輝煌的開始。
第一天的營業額，就高達３３１６.６塊錢。
可以這麼說，陳雪茹吃到了時代紅利。
改革開放的好時代，這是一個風口。
一頭豬站在風口，都會被吹起來。