第163章 養雞人才（2/2）

「小伙子你是陳記的老闆？」坐在攤位里的張老爺子得知陳絕的身份後，同樣顯得非常激動。

因為他老人家有個非常大的疑惑，那就是陳記用的明明是體型大的成年老雞，而不是用來做童子雞的雛雞，但是為何能保持鮮嫩多汁的口感。

要知道，無論是白羽肉雞還是農場散養的土雞，只要年齡一大，雞肉就會發柴發硬。

除非用到高壓鍋、砂鍋進行長時間的燉煮才能打破雞肉里的纖維，讓肉質鬆散酥爛。

要不然單靠烤制出來的成年老雞肉，根本就不可能達到陳記秘制烤雞那種驚艷的口感。

「小伙子，你們陳記用的雞，是不是過去那種鬥雞？」

「我想也只有鬥雞的雞肉，才能在老了之後還能保持那樣的彈嫩，吃起來不發柴，不塞牙，嫩的就跟童子雞一樣。」

張老爺子一臉神神叨叨起來，甚至還拉著陳絕分享了一下自己年輕時吃過的幾隻鬥雞做的料理。

「鬥雞？」

陳絕臉上一愣，腦子裡浮現出了影視作品裡的鬥雞畫面。

那些擅長打架的鬥雞，說不定真像這小老頭說的那樣擁有與眾不同的口感。

見這張老爺子對『吃雞』這塊非常有研究，就沖張星星要了張小馬扎，坐到攤位裡頭陪對方聊了起來，分享了一下『文成雞』的育雞心得。

至於MC烤雞為何會有那種驚艷口感，陳絕並沒有透露MC系統的規則系飼養，而是將主要原因歸結到了自製的秘方上。

畢竟想要讓雞肉保持鮮嫩多汁，除了從原材料上下手之外，適當的添加配料也能讓容易發柴的肌肉變嫩。

「文成雞？」

「文成那個地方我知道，聽說也是山清水秀，確實是適合養雞的好地方。」張老爺子若有所思地點了點頭。

邊上的張星星則是顯得有些激動。

像陳記創始人這樣的大人物出現在自家的小攤上，單是這份經歷，都讓她覺得這一趟來西雅展不虛此行了。

「其實我這次來，是想和盛農養殖好好合作一下。」

「接下來我們陳記要在全國鋪開連鎖，後續的原材料供應我怕跟不上，就想從你們盛農這邊長期訂購一批優質的仙居雞。」

「像這種品質的雞蛋我們陳記也有需求。」陳絕微微一笑，陪著這爺孫倆寒暄完，他就拿著那顆極品屬性的雞蛋說明了自己來意。

「合作？」

張星星一聽原本有些躍躍欲試，但是很快臉色就有些犯難起來：「陳總，我記得你們陳記一家店日銷都快上一千多隻了。那麼大的體量，我們盛農就算想供也供不過來啊！」

因為盛農養殖廠養的大多都是蛋雞居多，要是每天供蛋的話，一天出個5萬枚倒是沒問題，成年的肉雞一天出欄個幾百隻就頂天了。

再多，很快就會把好不容易擴大的雞群數目給拉崩掉。

畢竟張老爺子培育的仙居雞是本土雞種，比不上那些速生的45天就成年的白羽肉雞，平均出欄時間一般要到4個月時間。

陳絕見這爺孫倆面露難色，就開門見山問道：「那你們盛農有沒有興趣接受我們陳記的注資？一起在仙居、文成兩地合辦超大型的放養肉雞生產基地？」

此話一出，張星星和張老爺子都是神色一震。

「超大型養殖基地？」

「那不得在欄數超過上百萬羽！」

第二更~

(本章完)