第326章 326【眾志成城】（1/2）

第327章 326【眾志成城】

一直到亥時初刻，薛淮才回到府衙內堂。

如今他已是正印在身的揚州知府，自然要住在府衙之中，原先的同知官邸則給了章時一家子居住。

沐浴更衣之後，薛淮徑直前往內書房，江勝和齊青石等人在安排好輪值護衛之後也都各自歇息。

夜色溶溶，萬籟俱寂。

小廚房的灶膛里，跳躍著溫暖的橘紅色火苗，驅散二月底春夜殘留的寒意。

墨韻正專注地守著爐火，纖細的身影在火光映照下拉得修長。

她穿著一身半舊的靛青細布襖裙，腰間繫著乾淨的圍裙，烏黑的秀髮挽成簡單的圓髻0

小砂鍋里煨著濃香四溢的雞汁鶉餛飩，湯底是午後就用老母雞吊好的清湯，撇盡了浮油，清澈見底卻滋味醇厚。餛飩的餡料是剁得極細的豬前腿肉，摻了少許鮮嫩春筍丁和蝦米末提鮮。

墨韻小心地用長柄木勺輕輕攪動，防止粘底，又撒入一小撮切得細如髮絲的嫩薑絲去腥提香。

旁邊的蒸籠上正蒸著一小碟糟鵝掌，這是揚州本地風味，選用上好的鵝掌以陳年酒糟、鹽、花椒等秘料醃製入味，蒸熟後皮肉酥爛，糟香濃郁咸鮮適口。

去年一個偶然的機會，墨韻從李順口中得知薛淮在外赴宴的時候誇過這道菜，便專門請教本地廚娘學下來，每隔十天半個月就會做一次。

她還準備了一小碗杏仁牛乳羹，將上好的杏仁細細研磨濾去渣滓，兌入新鮮的牛乳，加入少許冰糖，在小火上慢慢熬煮，直至羹體濃稠滑膩色澤乳白，散發著杏仁的清香和牛乳的甘醇。

春日乾燥，這羹湯最是潤燥養人。

最後，墨韻利落地切了一小碟熏豆乾，用香油、醬醋、蒜泥和少許茱萸粉拌好。

她將這些吃食依次放進食盒裡，步履輕盈而穩當地穿過寂靜的迴廊，朝著那扇透著光亮的書房門走去。

書房內，薛淮正伏案桌前，燭火映照在他專注的側臉上，勾勒出略顯清瘦的輪廓。

墨韻提著食盒走進來，柔聲道：「少爺，夜深了，用些夜宵墊墊吧。」

薛淮從案牘中抬起頭，緊繃一日的神經終於稍稍鬆弛一絲，他抬手揉了揉發脹的太陽穴，露出一絲疲憊卻溫和的笑意：「好。」

墨韻將吃食從食盒中取出來，薛淮起身來到桌邊坐下，從墨韻手中接過一雙烏木鑲銀箸，先夾了一塊糟鵝掌送進嘴裡，皮肉酥爛脫骨，濃郁的糟香裹挾著咸鮮瞬間在舌尖化開，他微微頷首贊道：「火候正好，你的手藝愈發精進了。」

墨韻淺淺一笑，帶著幾分發自內心的滿足，安靜地侍立一旁，看著薛淮用餐。

這就是他們兩年多來逐漸養成的相處模式。

薛淮實在太忙，有時候連續幾天都未必能和墨韻說上幾句話，她從未因此暗生怨望，依舊盡心盡責地幫薛淮打理好府中諸事，時時刻刻將他的衣食起居記在心上，內外安排得井井有條。

於她而言，只要能將少爺照顧好，便是自己最大的成就。

此刻見薛淮頗為滿足地吃完宵夜，她的俏臉上浮現一抹笑意，問道：「夜深了，少爺早些歇息吧？」

薛淮搖頭道：「你先睡，我還有事情沒有做完。」

墨韻乖巧地應下，利落地收拾好碗碟，動作輕柔而麻利。

當她提著食盒準備退下時，薛淮忽然開口：「墨韻。」

「少爺？」

墨韻停下腳步，回身望著他。

薛淮站起身走到她面前，他沒有多說什麼，只是伸出手極其自然地輕輕拍了拍她的手臂，溫言道：「你也早些歇息。」

墨韻的臉頰微微發熱，垂下眼帘輕聲道：「嗯，少爺莫要太過勞累。」

她提著食盒，腳步輕快地退出書房，輕輕帶上了門。

薛淮在窗前站了片刻，然後再度回到案前，繼續投入到防治春旱的籌劃之中。

翌日午後，府衙屬官和各縣主官齊聚一堂。

孔禮代表薛淮將昨天樊川鎮發生的事情陳述一遍，眾人在聽到成功挖出地下水的消息時，眼中無不爆發出難以置信的驚喜光芒。

這段時間他們被旱情弄得頭昏腦漲，從目前的天氣形勢來看，今年江淮地區的春旱已經不可避免，接下來的三月是否會下雨將關係到春耕的成敗。

一旦旱情持續到四五月份，只怕大多數百姓會面臨春糧絕收的境地，官府若是不能採取有效的措施，屆時必然會出現大批災民、流民和亂民。

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