第221章 除夕夜(1/2)
蘭秀婷手把手教蘇依靈包餃子。
先擀皮,擀麵杖要拿平,用力要均勻,轉著圈擀,中間厚一點,邊緣薄一點。
蘇依靈握著麵杖笨手笨腳地擀了幾下,擀出一個不太圓的皮子,有的地方厚有的地方薄,像一張變了形的地圖。
「好醜......」
「沒事,第一次能擀成這樣不錯了。」
蘭秀婷看了看說。
蘇依靈知道奶奶在安慰她,但她還是笑了,又拿起一塊麵團繼續擀,這次比剛才圓了一點。
然後學包餡,舀一勺肉餡放在皮子中間,不能太多也不能太少。
太多了捏不住,煮的時候會破;太少了癟癟的,不好吃。
蘇依靈舀了一勺,放上去,太多了,餡從邊緣溢出來。
她用筷子撥回去一些,再試試,又太少了。
第三次才勉強合適。
她把皮子對摺,學譚惠的樣子捏褶子,捏出來歪歪扭扭的,站都站不穩。
蘇依靈的餃子和譚惠的餃子放在一起,一個像整容過的一個像剛從災難現場救出來的。
蘭秀婷看著那個歪歪扭扭的餃子,笑了。
她拿起那個餃子,重新捏了一下,把它救成了勉強能看的樣子,放回蓋簾上。
「多練幾個就好了。」
蘇依靈點了點頭,又拿起一張皮子繼續包。
第三個比第二個好一點,第四個比第三個又好一點。
到第十個的時候,已經能站住了,雖然還是歪的,但至少不再像一個喝醉酒的餃子。
譚惠在旁邊包著餃子,偶爾看一眼蘇依靈。
她想起自己第一次包餃子的時候,也是包成這個樣子,歪歪扭扭的,煮的時候破了三四個。
那些破餃子,最後都是她媽媽吃掉的。
後來慢慢練就好了,現在能包出漂亮的麥穗邊。
她伸手幫蘇依靈把歪了的邊捏正,說手放鬆一點,不用那麼用力,麵皮有粘性,輕輕按就能粘住。
蘇依靈照做了,下一個果然好了一些。
江雨寒站在旁邊看了一會兒,不知道該幹什麼。
他不會包餃子,也不會擀皮,站在那裡像個多餘的裝飾。
還是去沙發上看電視吧。
電視裡在放一個春節特別節目,主持人穿著大紅的衣服,喜氣洋洋的拜年。
江雨寒靠在沙發上,目光從電視移到餐桌上,看著蘇依靈認真包餃子的樣子。
低頭,手指沾著麵粉,額前的碎發垂下來,劉海微微晃動。蘭秀婷坐在她旁邊,時不時指點一下,譚惠在旁邊偶爾伸手幫忙。
三個人圍坐在餐桌旁,從窗戶照進來的陽光落在她們身上,把她們的輪廓鍍上一層柔和的金色。
蘇依靈包到不知道多少個的時候,終於包出了一個能看的。她把它拿起來端詳了一下,放在蓋簾上,低著頭甜甜的笑了。
除夕夜這天,天還沒亮透,江家邸宅就已經醒了。
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