第254章 滑脈 冬至前各自的準備（2/2）

「謝謝韓知青了，嬸子就知道你是個好樣的，那我兒媳婦還有什麼要注意的嗎？」

韓立想了一下說道：「嫂子的身體還不錯，不過前幾個月是最危險的，少動、少幹活平時多注意休息，最重要的就是在這前三個月內不能同房。」

韓立沒有說營養之類的話，有些話對著老一輩不適合講，他們那個年代吃糠咽菜照樣把孩子生下來，說多了反而不好。

最主要的是各家的條件不一樣，張嬸家的兒媳結婚三年才懷孕，不用說家裡有了好東西也會供著她吃的。

不過被一個小年輕說不能同房這話，張嬸兒媳的臉還是刷一下就紅了。

張嬸非要給韓立留兩毛錢不過被他給拒絕了，最後張嬸在走的時候說。

「過兩天就是冬至了，到時候嬸子給你送餃子來。」

這個就屬於人情往來了，所以韓立笑著答應了下來。

*

由於過兩天就是冬至了，這時候上河村很多人家，還有知青們也在盤算著哪天吃點什麼。

冬至在老百姓眼中算是一個非常重要的節日，冬至是四時八節之一，又是二十四節氣中一個重要的節氣，很多地方有著「冬至大如年」、「一九初寒才是冬」的說法，在宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

冬至是一年中黑夜最長的一天，從那天開始意味著要進入三九的天氣，也就是民間說的要開始數九了。

在冬至這一天，不同的地方有著不同的風俗習慣。

在我國皖南山區還有南方的有很多地方都把冬至當團圓節來過，同時也是他們祭拜祖先的日子，還有著「冬至大如年、不返沒祖先」的說法。

四九城那邊過冬至的時候一般都是吃餛飩或者餃子，這是老一輩傳來下的（冬至餛飩夏至面）的說法，因為飩有團團圓圓的意思在裡面。

而餃子有（消寒）之意，民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺，這個是紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的，只不過後來了解這句話來歷的人越來越少了。

然後就是吃羊肉火鍋，也就是四九城人說的支鍋子。

因為羊肉的羊跟太陽的陽是同音，所以有吃羊肉補陽氣的說法。

並且在數九的日子裡，每個「九」都要支鍋子吃涮鍋，

以前那些皇室和腰間繫著各種顏色帶子的人，他們講究每次涮鍋的食材都不能重樣，如一九第一天是羊肉鍋子，九九最後一天是「一品爐肉」鍋子，中間還有山雞鍋、白肉鍋等各種鍋子。此外，肉的選用、碗底兒（即蘸料）的調配、鍋子的選用、湯底的製作、下鍋的程序都非常講究。

現在有條件的家庭會儘量在「數九」的那一天弄點羊肉，沒有羊肉弄點羊尾油也要湊活一下。

而那些沒有條件的家庭呢？他們哪怕沒有銅鍋、沒有羊肉，用砂鍋涮點白菜也要把數九的日子應付過去，這可能就是上有所好、下必甚焉的一種形式展現吧。

由於東北是前朝的龍興之地，兩者之間的習俗也比較接近，加上這裡的天氣比較寒冷，加上餃子有（消寒）之意，所以在這裡過冬至的時候大部分都是吃餃子。

南方人過冬至的時候會吃湯圓，郝紅敏和楊秀英她們的生活習性相近，所以這時候正打算去找村民換點糯米麵。

何米家的情況同樣如此，此刻她跟戚招娣坐在炕上一邊看書一邊問著彼此家鄉冬至吃什麼。

戚招娣雖然沒有吃過，但是這並不妨礙她知道當地的習俗。

她說老家那些有條件的家庭在冬至的時候會吃羊肉湯，何米聽到這個答案後笑著說道。

「那不是巧了嗎？我們家鄉那邊在冬至的時候吃的是麵條、餃子、燉羊肉，還有種說法是冬至不吃肉、凍爛腳趾頭，這下咱們兩個剛好又吃到一起去了。」

說到這裡的時候何米想到了在雪地里埋著的羊肉，低下頭把玩著手裡的狼牙，神色複雜的不知道在想些什麼。

這些條件好的人還在商量著冬至怎麼吃的時候，那些條件差的知青不敢想那麼多，他們在琢磨著如何跟當地人一樣吃上一頓餃子就行。

不過這都「閒」給鬧的，這時候要是讓他們下地幹活就不會琢磨這些東西了。

今年正在下地上工那會，韓立、郝紅敏他們這些條件不錯的幾個人，忙起來不就把中秋節都給忘了嗎。

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