第643章 王春花的初次實戰（1/2）

韓立走到這裡剛敲了一下門就被打開了，映入眼帘的是何米那張充滿喜悅神色的臉。

「回來了。」

「我回來了，你怎麼在街門這邊站著。」

「剛才這幾條狗突然就開始嗚嗚叫著撓門，我估計就是你回來了，原本想要過去的，但是也不知道你那邊是什麼情況，有沒有其他人或者其他事，所以我就在這裡等著了。」

韓立剛想伸手攬過何米的時候，戚招娣跟侯玉華這對異父同母的姐妹倆剛好過來。

「我就說一定是韓大哥回來了。」

「韓大哥你回來了，吃飯了沒？」

「回來了，飯我還真沒吃呢。」

「韓大哥你想吃什麼我這就去給你做。」

「能填飽肚子什麼都行，上次你們不是說冰城的大列巴、大肉腸好吃嗎，這次我又給你們帶回來一些，還有這些肉需要處理一下，要不然天熱就該壞掉了。」

接下來韓立只管坐在院子裡面乘涼、喝茶，何米她們三個人各自忙活起來。

何米在灶台給韓立做飯，侯玉華在旁邊打下手、燒火。

戚招娣在院子裡一邊跟韓立說話，一邊處理那些鮮肉防止變壞。

她先把這些肉均勻的抹上鹽，醃肉的同時她去柴火棚裡面挑選出一下細小樹枝丫，並且用水把它們全部打濕，等下點燃的時候讓它們只能冒煙不能燃燒。

說這些枝丫只是今天晚上暫時用的，她明天會到山上砍一些活著的松枝回來，讓煙連續的熏上幾天，等這些肉慢慢的變成焦黃色後這一年之內都不怕壞了。

韓立看著戚招娣認真忙碌的樣子，想了想就開口問了一句。

「小（麼）妹，假如有一天能夠自由的選擇職業的話，你最想要做的是哪一行？」

「當然是鍋兒匠（廚師）了，老話說大旱三年餓不死鍋兒匠，其實連他們的家人都餓不死，以前我們村有一個在單位上班的鍋兒匠，他們家過的就比所有人都好。

我記得很清楚，那時候村幹部讓大家收集玉米根、玉米杆、小麥根、老苕藤（紅薯滕）磨成粉當「代食品」吃的時候，他們一家子都能吃上包穀（玉米）面粥。

我光著腳丫子踩在冰冷的河水中，為抓到半衣兜屁巴蟲弄得渾身惡臭的時候，他們家的兒子已經悠閒的吃起了炒黃豆。

我跟他家的兒子年紀一般大，但是他那時候比我整整粗了兩圈，一個人比兩三個我加起來都重，這都是他老漢兒（爸爸）當鍋兒匠的好處。

那時候我還小不知道這裡面的彎彎繞繞，以為我是沒了老漢兒才會這樣，每次見到他吃好東西我都會找奶奶哭，可是奶奶每次都打我，說我是個掃把星剋死她兒子，還讓家裡丟了一個工人的名額。」

【屁巴蟲：我國南北各地都有又名椿象、屁巴蟲、打屁蟲、黑兜蟲、臭大姐。受到驚嚇體內會分泌出揮發性的臭蟲酸來，使四周臭不可聞。

《本草綱目》中記載著咸溫無毒，理氣止痛，溫中壯陽、久服益人。

《中藥大辭典》記載著它對於神經性胃病，精神憂鬱而致的心口痛，脾腎陽虛的腰膝酸軟乏力、陽痿、遺尿等症有顯著療效。

但是最早只有嘉陵江沿江城鎮一帶有人食用，其中以川省閬中最為興盛，當地管屁巴蟲叫九香蟲，有文獻描述九香蟲、出閬中，聞起臭、吃起香。

當地還有句俗語「有錢人吃鹿茸，沒錢人吃九香蟲。」

但是蓉城這邊當時並沒有人吃，後來人員的流通帶來的消息，還有飢餓才使得這裡的人去抓它們充飢。

這種小東西抓的時候會讓你渾身惡臭，所以逮回來的九香蟲要放入盛水的盆里「放屁」，連續換三四次水之後，九香蟲體內的屁就放盡了，它們也就死了。

這時候把九香蟲倒入鍋中慢慢烘乾，等它們焙乾冒出油來時香味也就出來了，這時候可以根據自己的口味添加食鹽、辣椒之類的作料，一顆顆黃酥酥、油光光、香噴噴的美食就製成了。

不過當時那個年代是用來當糧食吃的，能放點鹽就不錯了，後世它們被人抓來售賣，各種口味也逐漸多了起來，很多地方小孩拿它們當瓜子零食吃，大人弄來當下酒菜吃。】

韓立原先想著還有一年的時間就要高考，自己老是強迫她們跟著自己一塊學習也不是個事，必須要知道她們的想法，只有這樣自己才能更好的畫餅，讓她們更加主動的學習，但是沒想到自己這句話竟然讓戚招娣想起小時候的事哭了起來，於是連忙在旁邊勸道。

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