第350章 康師傅紅燒牛肉麵（1/2）

半個月後。

鄧世榮父女帶著八名川菜大廚回到了南寧。

此時的五嶽廣場已經是大變樣了，以彭戰平為首的40名退伍軍人在廣場進行著軍事訓練，廣場一樓從縣城永佳超市調派過來的老員工正帶著新招聘的員工給商品打碼上貨。

老員工們還在教新員工使用OMRON528型電子收款機，現在縣城的永佳超市早就已經用上了電子收款機了，這玩意會自動核計價格，打出應付貨款額，極大的提高了超市的收銀效率。

看到鄧世榮回來，正在統籌全局的張秀萍打招呼道：「爸爸！」

鄧世榮看著有條不紊的超市，讚許道：「做得好，看來再過幾天，超市就可以開業了。」

張秀萍笑道：「距離國慶沒幾天了，我跟泰哥商量過了，打算國慶那天開業，到時請人過來舞龍舞獅，爸爸你覺得怎麼樣？」

鄧世榮點頭道：「可以，就按照你們想的去做。」

在翁媳二人說著話的時候，鄧允珠已經帶著八位大廚來到了二樓的火鍋店。

八位大廚也算是見過世面了，但看到眼前這空間超大裝修得非常不錯的火鍋店，仍然被震撼到了。

「好大的火鍋店啊！」

「我的天啊，這面積比我之前工作的火鍋店起碼大了十幾倍。」

「把煤氣灶鑲嵌到了桌子裡面，這是誰搞出來的設計啊，真是絕了！」

「……」

見八位大廚對火鍋店讚不絕口，鄧允珠笑著說道：「各位大師傅，這裡就是你們以後要工作的地方了，你們先進去看看廚房的設施滿不滿意？有沒有要更改的地方？」

八位大廚聞言興沖沖的走向火鍋店的廚房重地。

很快，八人便進入了火鍋店的廚房，看到那寬敞明亮一應設施齊全而且布局非常合理的廚房，八位大廚瞬間就喜歡上了。

廚房對於廚師來說，就像是俠客手中的劍，實在是太重要了。

「老闆，這廚房設計得真好，我太滿意了。」

「在這樣的廚房工作真是太舒服了，設計這廚房的人真是懂我們啊！」

「我都迫不及待的想早點上班了……」

「……」

聽到大廚們的誇讚，鄧允珠笑道：「各位大師傅，你們滿意就好，現在我先帶你們去安頓好，等火鍋店把人手招聘好了，就到你們一展身手的時候了。」

「老闆，我們一定盡力。」

……

轉眼。

時間就來到了國慶節。

早上八點，已經做好準備的永佳超市便正式開門營業。

五嶽廣場前，震動人心的鼓聲有節奏的敲打著，隨著舞龍舞獅開始，路過的行人都被吸引過來。

他們走近去觀看舞龍舞獅的時候，也都看到了從五樓垂掛下來的一條條紅幅，上面寫著一句句祝福永佳超市開業的話。

如今已經是1987年了，全國各地已經有不少地方冒出了和超市一樣的自選商場，但南寧顯然還沒有這樣的自選商場，這永佳超市毫無疑問就是南寧第一家超市。

等舞龍舞獅的人停下來休息的時候，好奇的路人便在超市員工的引導下走進超市逛了一下。

進入超市後，所有顧客都是大吃一驚。

「我的天啊，這裡的空間好大啊！」

「原來這就是超市啊，感覺跟供銷社還有百貨大樓差不多，就是收錢的方式不一樣。」

「可以自己上手挑選商品，還真是挺有意思的，可比去供銷社或百貨大樓買東西要強多了！」

「……」

不得不說，任自己挑選的新鮮購物模式，瞬間就把這些好奇的路人變成了真正的顧客。

這五嶽廣場，原本就處於南寧的市中心，哪怕是在這個年代，客流量還是非常高的，這些路人被舞龍舞獅吸引過來後，大部分都進超市逛了一圈。

而進超市逛了一圈的人，能夠保持理智什麼都不買的，恐怕就只有一種人，那就是兜里沒錢。

鄧世榮、鄧允泰、張秀萍以及鄧允珠都在現場看著，見不斷的有顧客進入超市，就知道今天的超市肯定能迎來開門紅了。

這些顧客在體驗過超市購物的便利後，回去之後肯定主動安利鄰居、同事、親戚、朋友等等，就像當初博白永佳超市開業一樣，一傳十十傳百，不到一天時間就滿城都知道了。

南寧這個首府雖然比博白那個縣城要大得多，但只要出現人傳人現象，那用不了多少天，永佳超市的大名就會出現在每一個南寧人的耳朵里，屆時超市火爆便是水到渠成的事情了。

此時，彭戰平等40名退伍軍人，也全都分散到超市裡面，儘量不給別人小偷小摸的機會。

沒辦法，這個年代沒有監控，除了靠顧客們自覺，就只能派人盯著。

經過上午、中午以及下午的宣傳，到了晚上超市終於迎來了流量高峰，收銀台那裡即便是用上了電子收款機，收錢速度比以前博白超市時純人工收款要快得多，但顧客還是得排隊付款，可想而知生意有多火爆了。

這就是第一個吃螃蟹的人應得的收穫。

晚上九點，超市結束營業。

然後統計了一下，營業額高達46元，比當初縣城的永佳超市開業第一天的63元的營業額還要高83元，不得不說首府就是首府，這客流量還真不是縣城能比的。

如今，由於兩個超市相加，導致商品的進貨量大增，鄧允泰跟廠家們商談過後，又進一步壓低了商品的進貨價，商品的平均利潤應該能達到24%左右。

今天這46元的營業額，毛利潤就高達03元。

減去各種成本開支，純利潤絕對不低於6100元，這賺錢速度簡直可怕。

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