128、魚頭斷了（2/2）

好友來了，劉三強去招待也是正常。

走到前院，聽到外面傳來劉三強爽朗的笑聲。

這又是他的另外一面。

劉三強一直是多變的，面對不同的事，他有不一樣的面孔。

青兒著急找來，「夫人，你快去廚房看看吧？」

「怎麼了？」看青兒著急的樣子，應該出了什麼問題。

青兒邊走著說道，「武媽不小心把魚弄斷了，您看是不是需要出去買一條？」

董月知道，請客要上一整條魚，圖個吉利。

魚斷了不太吉利。

董月想了一下時間，買鯉魚的時候，人家說了這是最後一條，再買也未必會有。

想著，董月快步來到廚房，看到著急哭了的武媽。

武媽看到董月到來，噗通一聲跪在地上，「夫人——」

董月先到菜板前看了看。

魚真的兩半了，還是從頭被切開。

多麼不用心，才能變成這樣。

看到魚這樣，讓人聯想到砍頭。

更不吉利。

這時，董月不知道，不久後，他們真的遇到了砍頭的大事！

「行了，你先去燒火。」

武媽聽到這個愣了一下，連忙爬起來，去燒火。

一邊燒火，還抹眼淚。

董月沒時間注意這些，快到了飯點，必須用這條魚。

這條鯉魚，原本打算清蒸。

現在看來，需要一些能力。

其實，鯉魚還可以做酸菜魚，只是現在缺乏材料，她也不知道自己空間內有沒有這東西。

她想的更多。

酸菜魚，要切的一片一片的，這樣很多人會不會想到凌遲。

想了一下，董月決定作糖醋魚。

董月想著做糖醋魚的步驟。

仔細在腦子裡想了一遍。

如果在糖醋魚裡面加上西紅柿汁，味道會更好。

想了一下，讓陳媽將鯉魚處理乾淨。

讓青兒在在旁邊準備需要的材料。

另外三個丫鬟讓她們忙著別的菜。

董月趁著沒有人關注的時候，用袖子遮掩，從空間內拿出西紅柿。

西紅柿是當初在黃山村的時候，董月採摘很多，吃不完就放在空間裡。

現在空間裡還有很多黃瓜、辣椒、茄子。

如果不是當初地瓜還未成熟，她都想將地瓜一起撅了，放在空間內。

她拿出西紅柿後，去皮，切開，在蒜臼子裡搗碎。

做完這些，陳媽已經將魚處理乾淨，董月看著魚，熟練改刀，第一刀先往魚頭方向斜切至骨，然後再貼著骨頭往魚頭方向切一下，忙完這些，她又用生粉均勻的塗抹在魚身上。

她來到灶台前，往裡面加油。

等油八成熱後，將魚肚子朝下，入鍋炸至金黃，並定好型取出。

然後將料頭放在油鍋里稍微眨一下，取出來控干油。

將油倒出來一部分，待溫度到了，開始炒西紅柿汁，在西紅柿汁炒至紅亮；加入姜蒜，稍炒，然後加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化，加水勾芡，然後將炸過的料頭入鍋炒勻；最後，將汁液灑在鯉魚身上，就好了。

董月做完這些，聞著味道。

酸酸甜甜，是熟悉的味道。

在現代，她用的是花生油，現在是豬大油。

做出來的味道，沒有花生油好吃。

她想著，也許明年可以種一些花生，就算不是賣，榨油自己吃也是好的。

最難辦的一件事做好了，幾個丫鬟和兩個婆娘都對董月佩服不已。

當初如兒覺得她們做菜不好吃，以為是小孩子亂說，後來董月給了她們調味料之後，做出來菜的味道更好了。

後來，幾次夫人下廚，她們都有些期待。

只因為普通的食材，到了夫人手中都變成了美味。