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第九十六章開店鋪賣蛋糕(2/2)

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要知道自從有了這紅鰲蝦的噱頭之後自己這酒樓的生意可是好了不少,這突然就不送了,自己要怎麼給那些老顧客交代呢!

「李伯你先別急,聽我說,你也知道這蝦養這麼大也不是一天兩天就能做到的,就給你送這麼幾批蝦就已經把家裡養的蝦都撈的差不多了,下一次捕撈得等些時日了。」葉明沁細心解釋道。

聽完葉明沁的話之後李掌柜更急了,道理他都知道啊,這蝦長大需要時間他能不知道嗎?

可是城主府的白管家昨天剛來定了二十桌的蝦啊,說是一個月之後要,他當時就想著一個月葉丫頭那也能送兩批蝦來了,到時候少單賣一些,給養起來,一個月之後這二十桌也就有了。

可是現在突然說不送了,這可讓他怎麼辦,畢竟這城主府可不是什麼普通的客人啊!

「那能不能再撈撈,好歹再給我送一批,我這才有人訂了二十桌,這裡根本就不夠啊!」李掌柜將情況如實給葉明沁說了。

「不是……」

「我加錢!」李掌柜一看葉明沁要拒絕,立馬使出了殺手鐧。

「不是李伯,這就不是加不加錢的事……」

「葉丫頭,伯伯也知道你的難處,可這次訂的人他不是普通的客人啊,伯伯平時待你不錯吧,你就當幫伯伯這一次,再給送一批過來!」李掌柜一看有戲,立馬演起了苦肉計。

「這二十桌是要拿來幹嘛?」葉明沁看事情陷入了僵局,便換了一個問法。

停止送貨是她和哥哥共同商議後的結果,明天開始他們就要在城裡賣蛋糕了,到時候要是誤打誤撞和清風樓的人撞上了,一漏嘴說起來她該怎麼解釋?

況且她這麼做也有一部分原因是為了給蛋糕的銷售讓路,是的,她想把蛋糕拿到酒樓里來賣。

「拿來做宴席的。」

「我們能不知道是拿來做宴席的?不擺宴席難不成還誰家一次性吃飯要吃掉二十桌啊!我妹妹是問你具體是什麼宴席!」

這次葉明沁還沒說話,葉樓先出聲了,他本來就看李掌柜在那糾纏他妹妹有些不爽了,不送了就是不送了,哪來這麼多廢話!

還有啊,這李掌柜真是在講廢話,他能不知道是拿來做宴席的嗎?這人是怎麼當上掌柜的!

李掌柜被葉樓吼的有些懵,平日裡酒樓東家的不管,所以一個酒樓里就他職位最高。

平日裡這些小二丫頭什麼的誰不是對他恭恭敬敬的,就連來酒樓吃飯的那些個地位不低的客人都會賣他幾分薄面,結果這下倒好,被一個賣蝦的半大小子給吼了一通。

「李伯你別介意,我哥平時就是這麼個說話不過腦子的,我替他給你賠個不是!」

葉明沁一邊說著一邊撇了一眼自家哥哥,真以為自己還是葉家的大少爺呢,說話不知道注意著點!

「沒事沒事,先來說宴席的事吧,葉丫頭啊,伯伯就實話給你說了,那紅螯蝦是城主府訂的,白大管家親自來的,是為了一個月之後迎接從奉天城來的貴人,所以你知道伯伯的難處了吧,這事兒,它馬虎不得啊!」

李掌柜也就是一開始被葉樓吼的一懵,但等回過神來也就沒事了,畢竟現下紅螯蝦的事才是重中之重啊!

「李伯,其實我們今天不僅是來送貨的,還有一個東西要給你看。」葉明沁後退一步,將推車上的木桶的蓋給打開了。

「點心?」李掌柜探頭看了看桶里的東西,有些奇怪,這玩意兒看著應該是點心,可遠遠不如雲喜點心鋪的點心那樣精緻好看。

「是的,你先嘗一塊。」葉明沁一邊說著一邊用放在一旁的紗布包起一塊遞給了李掌柜。

這點心是葉明沁加工過的,將大塊的蛋糕胚切成小正方體之後再從中間切開,往裡面擠了奶油。

李掌柜看著那四四方方的蛋糕,沒想到拿到手裡居然出奇的軟!

李掌柜抱著試一試的態度輕輕咬了一口,卻突然發現這點心裡內有乾坤,裡面居然是有餡的,那餡比外面的點心還要軟,幾乎是入口即化。

點心咽下去之後只留滿嘴的奶香。

「這是什麼點心?」品嘗完的李掌柜突然覺得自己的紅螯蝦事件還有轉機。

「叫蛋黃糕,我們自家瞎做做出來的,除此之外,沒有那家還賣這個東西。」葉明沁看李掌柜的表情,就知道蛋糕這事八成是穩了。

「蛋黃糕……好名字,這裡面加了雞蛋?」

「是的,除了雞蛋還有牛奶和精糖。」葉明沁倒是毫不吝嗇的就把原材料都告訴李掌柜了,畢竟就算知道也沒啥用,他們不知道步驟,不知道用量,更沒有打蛋器,根本不可能做得出來。

「這蛋黃糕好是好,只是這樣子多少有些上不得台面。」

李掌柜有些惋惜,畢竟自家酒樓里的點心那都是有花紋的,這蛋黃糕就這麼方方正正一塊,什麼裝飾都沒有,要端到城主府的飯桌上確實有些不夠格。

「不,這只是最基礎的款式,我們還有一種能在上面雕花雕其他東西的,只要你能想到的我們都能雕出來。」

其實葉明沁說的就是現代的生日蛋糕,雖然那句什麼都雕得出來有些誇大其詞了,但是葉明沁相信自己一定能做得出來,再不濟空間超市的柜子里還有不少成品呢。

「明天一早能看到成品嗎?我得看到成品才能做決定。」李掌柜低頭沉思了一會兒,還是覺得自己不能就這樣給肯定的答案。

「明天恐怕不行,我們在城裡開了個小點心鋪子,明天開張,恐怕忙不過來。」葉明沁說的是實話,畢竟自己總不能把不會說話的陸辭一個人留在鋪子裡看店吧。

「那……」

「不過我可以今晚就送一份成品過來。」葉明沁接著說道。

「那你們這成品是不是明天也要拿出去賣?」李掌柜問出來一個最重要的問題,要是到時候這成品在葉明沁他們店裡也能買的到,那他拿出去就完全沒有噱頭了。

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