第一百九十二章 洛陽城的驚天巨變（1/2）

紅薯，這東西是不能作為主食的。因為吃多了會腹脹反酸，極為難受。

而有一種方法可以解決，那就是做成煎餅。

魯地有些地方的百姓，上個世紀還一直靠紅薯煎餅為主糧。

做成煎餅的紅薯，沒有相當的耐力咬不動，卻可以養活無數百姓。

唯一的問題就是，什麼事都得李親自動手師範。

紅薯不需要都留作種子，因為產量巨大，這一百傾土地都種植上了。

雖然說不是每畝土地都四五千斤的產量，但這一百傾土地算下來，千萬斤的產量，養活整個洛陽城不成問題。

不同於其他糧食作物，紅薯儲存是需要挖地窖，保持濕度和通風即可。這樣也有一個缺點，那就是避免不了有個別會腐爛。

還有就是，用輪鍘切片，曬乾以後就可以和普通糧食一樣儲存了。

再就是烙煎餅，紅薯用石磨磨成漿，放在鏊子上坦成煎餅。這樣做出來的煎餅，放置一年都不會變質。吃的時候撒點水，就能恢復柔軟度，可以摺疊。

「帶上來！」李一揮手，兩個侍衛抬上來一個輪鍘。感謝新生活，李還記得小時候爺爺帶他用過這種鍘，這是鑄鐵製作的手搖式切片機，李畫好圖紙，命軍器監製作出來的。

鍘刀需要固定在木凳子上，一名侍衛抱過一袋紅薯將紅薯放入鍘刀的槽內，另一名侍衛用手搖動鍘刀，一片片地瓜片就這樣被切割出來了。

這東西立刻引起韓鄂的極大興趣，其他群臣也都是震驚萬分。這個時代誰見過這種奇技淫巧的玩意兒，真龍天子簡直就是活魯班啊。

韓鄂大為興奮:「陛下，此物可節省一大半的人力，奇哉，妙也！」

「張文蔚，著令戶部在城北雀兒嶺建一個地窖。要大，很大！能容得下這些紅薯，兵部，派兩千禁軍駐守。此乃我大唐糧倉，萬不可有絲毫閃失！」

張文蔚和兵部侍郎均躬身領命，至於建地窖的開支，由戶部出錢。對待這事上，張文蔚又大起手筆來。

戶部撥出七十萬貫錢，專門建造地窖，還有僱傭百姓刨紅薯。

整整忙活了一個多月，共得三十多萬石紅薯，足足夠朝廷軍隊一年的口糧。這還是僅此紅薯一項，整個朝野大嘩。

凡是洛陽城百姓，幾乎是家家戶戶在家裡支起一個鐵鏊子，用石磨將磨好的地瓜粉團成糰子，在鏊子上烙起了煎餅。

凡是烙煎餅的農戶，朝廷免去一年賦稅。烙好的煎餅二八開，也就是說八成朝廷回來收購，剩下兩成歸個人。

一時間，整個洛陽城炊煙裊裊，家家戶戶忙著烙煎餅。

烙好的煎餅作為軍糧，由京城發往各駐地，葛家軍、昭義軍、安武軍、神策軍……等等，西山、黃陵山、鹽場，各地藩王們還在為糧草發愁的時候，朝廷已經餘糧滿倉了。

普通百姓，一年到頭辛苦勞作，有時候連溫飽解決不了。尤其開春，他們只能挖一些野菜充飢，逃荒要飯比比皆是。

如今的洛陽城，百姓們吃穿雖然還是吃糠咽菜，可是他們終於基本告別了飢餓。玉米、紅薯、土豆、都有朝廷免費發放。

尤其是城北安置的那些流民，他們這個冬天不會再挨餓。

那萬頭生豬終於也到了待宰的時候，洛陽城的夜市處處飄蕩著豬肉香。人們驚奇的發現，這些豬不同於以往，竟然沒有半分臊膻味，取而代之的是濃濃的肉香。

年關將近，普通的百姓也能吃得起一兩斤肉了。

而相對於朝廷發放的食物，百姓們發現他們以前種植的那些粟米簡直難以下咽。

玻璃大棚建造的風生水起，許多時令蔬菜已經成熟待摘。李不做賠本買賣，玻璃大棚投入了巨資，如今收穫頗豐。

翡翠巷已經出現官辦的菜市場，不同於往日的冬季，菜市場只是出現一些白菜蘿蔔。如今的菜市場蔬菜品種繁多，西紅柿、黃瓜、茄子、土豆、地瓜、蒜苗、王八蛋朱老辣，應有盡有，已經接近於現代菜市場了。

不過這些反季節蔬菜貴的離奇，不是一般尋常百姓吃得起的。京城達官顯貴多了去了，倒也不愁銷路，朱友能又狠賺了一筆。

洛陽城，幾乎是一夜之間，發生了驚人的巨變。

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