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第一百四十七章 武俠雪中(1/2)

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一個小時的時間,食材什麼的都從自家超市里取了過來。

何雨柱他們三個也從再回樓搭乘公交到了刀哥這兒。

準備的差不多了,上百人動了起來,清洗著螃蟹,每人洗那麼個四五隻。

「春風,你那麼急匆匆的把我們叫過來做什麼呢?」何雨柱不解,但是韓春風是給他發工資的老闆,聽老闆的命令過來了。

「柱哥,你看看這些螃蟹,今天咱們就做好這些個螃蟹,以後,螃蟹就成了我們再回樓另一道招牌菜了。」

何雨柱看了看那些螃蟹,密密麻麻的太多了。

水裡的魚他做過不少,可這蟹對他而言算是一種挑戰,他還從來沒用螃蟹這種食材做過呢。

韓春風把早已寫好的食譜交給了他,「柱哥,你看看,這是大閘蟹的幾種做法,南方的。看看可不可行。」

何雨柱認真的看了看那些文字,他本來是沒做過的,可看了這三份菜譜後,有了信心,照著這上面的來不久妥了。」

當了多年的大廚何雨柱,直接就開始指揮起來。

分了兩份,一份四百斤清蒸,一份四百斤搞香辣的。至於鹽焗的就算了,有些麻煩,耗時間太久。

好幾個人都圍著何雨柱轉,幫著他打下手,這其中也包括了刀哥手下的那兩廚師。

「春風,再回樓的這大廚可以啊,這刀工顛勺,比我的那兩廚子技藝更高。」

何雨柱確實有做菜的天賦,不止是做的好吃,做菜的那個過程也是行雲流水,讓人賞心悅目。

又是一個小時,做好了的螃蟹一疊一疊的拿了出來,好幾百人圍在一起吃了個螃蟹宴。

大半的人還是非常喜歡吃的,但還是有小部分的人覺得蟹肉沒意思,還不如給他吃豬肉。

煮熟後的螃蟹看上去金黃的,很誘人很有食慾。

不過更多的人卻是看著螃蟹不知道該如何下口。

知道怎麼吃的人,做了個示範,其他人跟著做自然也就會了。

國人的模仿能力應當屬世界最強。

又是一個小時後,平均每人吃了幾個蟹。地上滿地螃蟹的殘骸,堆積成了一座小山。

刀哥小弟們趕緊處理現場,把垃圾都給丟出去,丟到街道上的垃圾堆去。

這麼大一堆螃蟹殼,路過的人看到了紛紛好奇過來圍觀,想知道這是些什麼東西。國人的好奇心也是最重的。

何雨柱把韓春風給他的食譜好好的收在了口袋裡。對於廚師來說,食譜就是最重要的,很多食譜都是不泄露的,食譜是每一個廚師安身立命之本,即便是師徒關係可能都會留上那麼一手。

現在是八十年代了,師徒關係也已經遠沒有了以前那樣的純粹。加了許些利益關係進去。

一頓飯一千多塊錢就沒了,刀哥也難,他一個月到手的錢也就萬把塊錢的樣子。做生意也是要本錢的,還要給這些員工小弟們發工錢。

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