第552章 全羊套餐（1/2）

雖然好好幾十人對著一直羊流口水，有種沒見過世面嫌疑，但是這也是沒辦法的事情。

養了那麼久的羊現在終於早宰了，誰都眼饞。

羊肉可不是魚肉鱷魚肉和海狗肉這種東西能比的。這可是正經的五畜之一，和那些妖艷賤貨不一樣。

從殺羊開始，王寶就沒有浪費一絲一毫。

宰羊之前，王寶把自己的還剩下不多的米酒全都給這隻老羊灌了下去。

從來沒喝過酒的老羊自然是很快就暈乎乎的了，隨後在王寶的招呼下，老羊就被困了起來。

把羊大頭朝下捆住，隨後在肋骨處剃乾淨一塊毛，隨後用刀在樣肋骨的第三四地塊之間捅了下去，掰開足夠大的豁口，王寶就把手伸了進去，把主動脈血管就割開了。

血液流滿胸腔，隨後從豁口處流到早就準備好的盆裡面。

在割開喉管後，整隻羊就在醉酒狀態中被殺掉了。

羊血放乾淨，王寶對著蘇遠說道。

「弄點米泡發以後碾碎弄成面。小麥和土豆沒熟，只能用這個當凝固劑了。在羊血裡面加點鹽，大概在一成左右吧，然後放在鍋子上煮，開鍋以後放入碾碎的米粉放到一邊，等待凝固。」

蘇遠看著面前一盆的羊血疑惑的說道。

「這是要弄血豆腐？你還會弄這個？」

王寶擺了擺手說道。

「鄉下人嘛，土辦法多得是，別妨礙我殺羊了，我要繼續了。」

蘇遠啞然一笑，王寶依然是眼中只有這隻羊了。

羊血放空以後，就開始了剝皮。

由之前海狗皮的緣故王寶倒是對羊皮沒有多看重，直接奔著吃去了。

內臟去除不能吃的部分比如一些淋巴結一類組織後，剩下的東西全部都被清理了出來。

眾人你看看我，我看看你，誰都沒有動。畢竟翻大腸這事，沒有電心裡準備誰也不會上去弄這個東西。

就在王寶打算一會自己弄的時候，趙安從人群裡面走了出來說道。

「王哥，這事交給我我去湖邊哪裡弄。」

見有人主動了王寶好事很高興的。

「那好，等你到了湖邊以後揪住一邊反過來後然後反向一倒，就能把腸子裡的髒東西都弄出去了，然後在水裡多涮涮，然後在好好用手洗洗給我拿回來就行了。」

得到王寶的指點，趙安抱起裝著腸子的盆就去了湖邊的小溪。

經過了剝皮去內臟後，剩下的東西就是純粹的羊肉了。

找了幾個力氣大的，在王寶的指點下他們便開始提肉跺骨。

大鍋架起來，把那些已經切好的肉塊導入鍋中，在拍兩頭新拔出來的蒜，去了兩次血沫後，撒上鹽就開始咕咚咕咚的煮了起來。

羊肉人人有份，但是內臟就是蘇遠等人的特權食物了。

炒肝、爆肚、烤羊蹄，爆炒羊腸。在蘇遠等人的通力合作下，一道又一道美味的佳肴被端上了桌。

而趙安因為主動把翻大腸這件事攬給了自己，所以他也特例跟著蘇遠等人一起吃飯。

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