第66章 神秘老闆（2/2）

亨利訝道：「為什麼？我以為你不喜歡做這種沒腦子，大量生產的料理。把你的廚藝當成工廠的機器一樣使用。」

「我那個神秘老闆，實在給得太多了。」老黑無奈地說著一個事實。他還說道：「而且你認為米其林認證的三星主廚，他們是靠什麼賺錢的？那間星級餐廳嗎？別鬧了。」

「靠什麼賺錢？」亨利好奇地問道。

老黑嗤笑說道：「就是靠賣食譜、調理包，你口中可以大量生產的玩意兒。沒靠這些東西賺錢貼補，賠錢的餐廳有幾個人開得下去。

「又要餐廳氣氛，又要服務質量的，你不會以為維持那些見鬼的東西很便宜吧。追逐米其林星星的，那就是一群又瘋又傻的傢伙。」

從某些美食指南中看過這樣的說法，亨利不予置評。倒是剛剛老黑的一句話，讓他好奇問道：「神秘老闆！你不是哪個製作人聘請過來的？」

本來要在『製作人』之前加個『狗娘養的』之類的前綴。考慮吃著人家的飯，亨利稍微留點口德。

老黑一臉驕傲。「我服務的客群，可不包括你在這裡能看到的任何人。能把那條船拉來當電影布景的人，倒是有可能。」又指著外頭戰列艦的方向說著。

「你猜得到是哪個酸蘿蔔別吃嗎？」亨利用閒聊的方式，隨口問道。

老黑解釋道：「真遺憾，我的工作都是透過宴會公司安排的。他們只會告訴我酬勞有多少，去哪裡，想吃些甚麼，如此而已。

「不會告訴我老闆是誰，要接待哪些人。你知道的，這些事情要是提早知道，泄漏出去了，會有很多麻煩。所以我寧可不知道。」

「你去了該不會只能看到一群人，戴著見鬼的威尼斯面具用餐吧。」

「怎麼可能。雖然也有那麼玩的，但是大部分情況，我都能跟飯局的主人見上面。就算事前不知，見到面的時候怎麼可能不打個招呼。我可是認識不少大富豪呢。」

「那這裡的情況是……？」

嘆口氣，老黑說道：「老實說，像今天這樣被指派到電影製作團隊的工作，還真是開天闢地頭一遭。而且還是長期的。

「一開始我都要以為這是不是在整人。畢竟按照我平常餐點的水平，別說材料錢貴不貴，能不能調齊足夠數量供應所有人都是問題。

「就算是那幾個明星要吃，他們也沒有耐心吃頓飯要花兩三個小時。大伙兒的標準不都一樣，就是高熱量，扛餓的食物。然後還要快，否則耽誤了拍攝，製作人或導演都會發瘋。」

對老黑的評價，亨利還真不好說出反論，因為現實情況確實就是如此。

眼看肉排煎得差不多了，亨利一叉子就把肉排叉到鐵網上瀝油。

他卻沒給自己準備餐盤，而是從掛著『禁用』牌子的高級材料堆中，翻找起東西。全然不顧一旁的老黑是否心疼。