第162章 猛得一塌糊塗（1/2）

第164章 猛得一塌糊塗

9月21日周三。

元界智控董事長辦公室，坐在休息區沙發的孟秋顏說道：「派駐到萬象匯通那邊的曾洋今天做了一個匯報上來，萬象小廚上線一個半月，發展勢頭遠超預期。」

旁邊的陸安饒有興致道：「已經開多少家門店了？」

孟秋顏回答：「根據曾洋匯報文件顯示，目前正在運營的店面已經突破到了1000家。」

說到這裡，孟秋顏也不由得側目：「真沒看出來，秦逸雲看似不著調，執行力還真是不賴，一個半月的時間擴張的這麼快，這就完成既定目標的10%了，照這個趨勢下去，豈不是兩年就能達到萬家。」

聞言，陸安笑道：「鈔能力開路，前期砸錢比較狠，快也很正常。」

孟秋顏若有所思：「只是擴張的這麼快，未必是好事，門店可以開的很快，但是供應鏈環節可沒那麼容易，過了臨界值砸錢再多也收效甚微。」

陸安略作沉吟，也不由得點頭認可：「在理，供應鏈跟不上，擴張的太快只會適得其反。」

旋即看向孟秋顏吩咐：「這樣吧，你回頭跟曾洋打聲招呼，讓他轉告秦逸雲，就說我說的，別急於求成，擴張的前提是供應鏈能跟上，不得超過供應鏈的能力。」

孟秋顏頜首：「嗯。」

萬象小廚模式的精髓是供應鏈體系，也是模式的核心。

要是供應鏈跟不上，終端廚房門店肯定會掉鏈子，引發連鎖反應，從而影響品牌的打造。

過了一會兒，孟秋顏說：「根據曾洋的匯報，萬象小廚目前這一千來家門店的日單總量突破了300萬單，單店的日均訂單量已達3000+。」

陸安異地看向孟秋顏，說道：「日均單量破3000+單？單店配置5個機器人怎麼可能炒得過來？」

單店日均千單就已經很猛了，日均3000+的單量簡直猛的一塌糊塗，

孟秋顏微笑道：「秦逸雲在首周爆單後，他就果斷予以調整，後續新門店擴大了灶台數量，炒菜機器人直接超級加倍配置了16個，少單少配，爆單多配。」

這就是該模式的優勢了，門店運營由萬象小廚平台來負責，炒菜的機器人也都是萬象小廚的資產。

哪家門店爆單顧不過來，可以迅速從就近的門店調配閒置的機器人過去支援。

如果門店是由商戶各自單獨運營，玩的是傳統加盟模式，炒菜機器人是他自己掏錢購買的，肯定是空閒著也不會免費借調給你用。

除非你給錢，而且就算給錢，雙方也免不了討價還價浪費時間。

這一來二去的效率賊慢，黃花菜都涼了。

而平台對門店深度運營，有強大的資源整合能力，還能避免資源閒置浪費。

陸安聽到單店配置了16個炒菜機器人，那日均3000+單量也是可以做到的。

不過依舊很誇張，這意味著單個機器人每天要炒188道菜，哪怕是每三分鐘炒出一道菜，那也得不間斷工作10個小時，而且不能出差錯。

這要是換成人類廚師，早就累成麻瓜了，甚至會累死在灶台上。

但機器人是不會累的，也不會出現失誤，不斷電就可以一直干。

人類廚師與之相比，就算再牛馬也追不上機器人這樣誇張的工作效率。

孟秋顏看向陸安：「另一個數據也許更誇張，萬象小廚近一個月以來的3日復購率高出行業均值的370%，又好補貼力度又大，廣受消費者的青睞。」

萬象小廚3日復購率高於行業均值370%，這個數字絕對是鎂團糯米這些友商同行們看了都要麻了的節奏。

如此之高的復購率，意味著用戶在萬象小廚點餐後，很快就會成為忠實用戶。

等於是用戶在該平台用過一次，基本上就常駐該平台了。

目前平台日均單量300萬單，這個數量跟同行動輒幾千萬單相比，相差了一個數量級，十好幾倍。

但幾乎所有的同行都已經把萬象小廚視為一個威脅巨大的競爭對手。

因為上線才一個半月，對比這成績就相當誇張了。

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