第394章 宮廷名菜三不沾！（1/2）

對於自己孫女性格有所了解的薙切仙左衛門，對於繪里奈提出的定製菜品，同樣沒感到意外。

而繪里奈提出的定製菜品，也頗為符合仙左衛門跟一旁幸平創真的心意。

尤其是幸平創真，其實他剛剛開口想說的話，也是想讓聖哉整出一道雞蛋料理的。

因為面前的薙切繪里奈，便是他入學考核的評委，已經吃過了他的「雞蛋拌飯」。

雖然他不知道被傳得神乎其神的「神之舌」，究竟有多麼的牛逼，但是顯然比起一般人，顯然更加的權威。

他幸平創真就不相信，他還會第三次輸給自己的髮小兼損友！

「那麼遠月學園的總帥大人，你又準備吃點什麼呢？」

聽到聖哉又詢問自己，薙切仙左衛門撫了一下自己的鬍鬚後，最終也是開口說道：「老夫沒有什麼特別喜歡的，也沒有什麼特別討厭的。

如果可以的，請你端上一道最能展現你廚藝的料理那就最好了。

聽到拂須而笑的薙切仙左衛門的話，聖哉的臉色也是頓時一黑。

嗎的，糟老頭子壞得很，看似沒有要求的命題料理，反而才是最難的。

什麼叫做沒有特別喜歡，又沒有特別討厭啊，這特麼不是明顯有備而來的嗎。

在思索了一番之後，聖哉很快也就走進了廚房，並且進行了烹飪。

因為繪里奈所要的雞蛋料理，聖哉之前便已經有了想法，所以他也是起鍋倒油，準備先烹飪這道雞蛋料理。

雞蛋料理的話，聖哉打算做的，是一道有名的種花料理「三不沾」。

所謂的「三不沾」又叫桂花蛋，並且製作的材料也極為簡單，僅是由雞蛋、澱粉和糖與水混合製成。

然而材料雖然簡單，卻不意味著這道料理的烹飪手法簡單。

甚至恰恰相反，「三不沾」對於大部分沒有經驗的廚師而言，可謂是噩夢中的噩夢。

因為想要將「三不沾」做好，那就必須做到不粘盤子、筷子和牙齒，並且需要色澤金黃，且口感軟甜。

「三不沾」最難的點，在於蛋黃入鍋以後需要精準的掌握火候，以及高速的攪拌，而要將原本是液體的蛋黃液，成功製造成一團猶如糯米滋一般富有彈性跟嫩滑的甜品，是需要一定的技巧跟耐心的。

外面等待的繪里奈等人，看著聖哉一直在鍋前不斷忙碌的身影，對於其烹飪的料理，此刻也是充滿了好奇心。

因為一般而言，雞蛋是一種極易煮熟的食材，以雞蛋為主食材烹飪的料理，一般所用的時間不會太久。

因為烹飪的時間過長的話，雞蛋也會失去原來的蛋香味，且導致口感不佳。

可如今的聖哉已經在鍋前站了十多分鐘了，除非其本末倒置，沒有將雞蛋當成主食材，否則一道將雞蛋作為主材的料理，不需要要這麼久的烹飪時間。

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