第335章 決心，信心（1/2）

「放心吧，麵餅這個東西是有比較穩定而客觀的標準的，也就是說如果不好，我們能發現或者準確觀察到，可以不斷改進直到達標。「

對這一點張建川看的很準，也認準了這個標準。

「但口味這個東西就不好說了，我覺得是無上美味，你覺得是平平無奇，你很難用一種標準來衡量，這就要求我們必須要進行大規模的試吃篩選，找出最符合大眾口味的類別，當然我們也可以有一二備選，但在我們的頭一炮上，我們必須全力以赴，一炮打響，打不響，或者反響平平，那就是失敗！「

張建川給高唐這邊定下了標準，就是要大範圍試吃，最大限度掌握了解各地普通老百姓的口味傾向，

高唐遲疑了一下，「建川，但從我們目前調試出來的風味來看，有兩三類都還是相當受歡迎的，比如紅燒牛肉和香辣牛肉以及香菇燉雞，有時候連我們自己都覺得難分軒輕，很難說哪一樣就最受歡迎，比如當初招來的四十多人還沒有去培訓時我們就簡單試吃了一下，香辣牛肉最受歡迎，但紅燒牛肉也差不多，香菇燉雞略微遜色一點兒，但也只是很小的差距，這三類一直高居，遠遠超過如三鮮、排骨、炸醬、肉臊、羊湯這幾類，——」

張建川揚了揚眉，「你的意思是——」

「我覺得是不是可以先選兩到三種出來，可以分批製作，——」高唐也有些吃不准。

「不，不能如此！」張建川斷然否決：「我們是新人才入行，第一炮要打響不能分心，只能做一種，所以我才要讓你們儘可能在試吃上要鋪開，不僅僅是漢州，乃至漢川，要擴大到起碼幾個省來，要選擇有典型代表意義的地區來作試吃，比如北方，選河北山東或者河南，華東可以選江浙，西南咱們漢川就可以了，然後再來統計樣本，——」

簡玉梅也贊同：「高唐，建川說的有道理，我們目前不能分心，只能主打一種，日後GG的宣傳上也只能側重一種，要把這一類徹底打紅打響，再來考慮其他，這不比飼料，在宣傳投入上我估計會相當大，說不定幾百萬砸下去都未必能見到多少波瀾，——」

簡玉梅的話讓楊德功和高唐都倒吸一口涼氣：「簡總，幾百萬宣傳？這是要上哪裡？」

簡玉梅瞥了一眼張建川：「建川的心思怕是要盯著中央電視台吧？」

張建川也不諱言：「央視是肯定要去的，但是目前我們還沒那個實力，央視也未必瞧得上咱們，但產品上市一年後，我們肯定要瞄著央視去！「

張建川言語中充滿了自信霸氣，雖然略顯狂妄，但是在這個時候卻是最能砥礪人心振奮士氣的。

想想也是，當初尖山飼料廠的情形，啥都沒有，就敢直接請李默然來代言GG，一砸二十萬！

可以說當時飼料廠所有流動資金都只有十來萬，就敢全部押上還要借錢，結果就是一發不可收拾。

現在起碼三百多萬都是張建川自己一人所出，沒有一分錢借貸，而且還要引入一兩個合作股東，還要投入一百多萬實打實的現金進來，怕什麼？

正如張建川經常放在嘴邊上那句話樣，人死球朝天，不死萬萬年！

還沒到死人那麼惱火的程度，大不了就是他這幾百萬打水漂了，日後又再來就是了，就憑著這股子氣勢，不成功才沒天理。

張建川拍板拿定了主意，高唐自然也再沒有其他心思。

現在就是紅燒牛肉、香辣牛肉、香菇燉雞這三種味道下一步經過定型之後再來在幾個地方同時開始大規模試吃工作了。

現在就漢州這邊的口味來看，紅燒牛肉和香辣牛肉棋逢對手將遇良才，但這是在漢川人口味偏重偏辣的情況下。

北方諸省呢，華東幾省呢？華南幾省呢？還有西北和東北地區呢？這些都暫時還沒有經過試吃的調查。

在張建川看來，如果在漢川紅燒牛肉味和香辣牛肉味都能打平手，估計在其他地區，除了有數的湘、贛、黔三省，紅燒牛肉絕對會力壓香辣牛肉味了。

不過這只是張建川自己的推斷，一切都還是進過試吃來驗證。

張建川又問及了楊德功經銷體系建設的推動情況。

這也是重中之重的一項工作，可以說除了味道驗證外，就是這項工作最為重要，而且從長遠計，這項工作可能還關乎益豐的未來，而不僅僅是方便麵這一項的未來。

可以說試吃驗證味道是當下最重要緊迫的任務，但經銷體系建設則是未來三年五年乃至十年二十年益豐食品的重頭和根基所在。

關於如何建立經銷體系上張建川也和簡玉梅、楊德功、高唐有過幾番研討。

從長遠看，經銷體系必須要掌握在自己手中才是最可靠最穩當的，但是就目前來說，益豐並不具備一下子就建立起屬於自己經銷體系的實力，甚至三五年內都難以做到，這只能作為一個較為長遠的目標。

但是既然作為長期目標，也並不代表就不做嘗試。

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