第378章 沒錯，我就是你口中的那個廢物！（1/2）

「咚咚！」

蘇塵輕輕的敲了兩下，就推開辦公室的門，朝裡面探頭看去。

正好對上陳淑芬投來的目光。

「嘿嘿，老媽，正忙著呢？」蘇塵曬笑一聲，走進去就看到陳淑芬手裡拿著的文件。

陳淑芬沒好氣的看了蘇塵一眼，就收回目光看著手裡的文件，同時也埋怨道：「還以為你小子昨晚出去玩瘋了呢，怎麼這麼早就跑到店裡來，不會是來吃飯的吧。」

蘇塵拉開辦公桌前的椅子，坐下後才回應道：「還是老媽你懂我，著不要到飯點了嘛，就想著來店裡嘗嘗味道，看有什麼地方需要改進的。」

說話間蘇塵的目光也很自然的落到了文件上，只看了一眼、他就看出這是蓉城這邊的支出報表。

「咦、上個月營收純利潤達到了一千五百萬？老媽、火鍋店的生意這麼好啊？」蘇塵看到最後面的總結，下意識的感嘆道。

一千五百萬啊，蓉城現在有十幾家分店，就算一家的純利潤也在百萬左右，那營業額至少也要兩百萬以上，才有這樣的利潤啊。

這樣算起來的話，每家店每天的銷售額最少也是六七萬以上，就拿總店一百張桌子算的話，每張桌子一天的營業額在六七百的樣子。

細算下來，火鍋店的消費並不是很貴的樣子。

想到這些，蘇塵心裡就有些納悶，就他昨天看到的場景，光是晚上來吃火鍋的人，都比他剛才算的要多，那營業額也不會就這麼點啊。

似乎是看出了蘇塵的疑惑，陳淑芬將手裡的文件遞給了蘇塵，讓他好好的看看具體的細節是怎麼回事。

文件並不厚，就寥寥四五張紙而已，一分鐘不到、蘇塵就將上面的信息看了一遍，這時蘇塵才恍然大悟。

感情這利潤的大頭都是靠的這家總店，其他的分店因為規模和地段的問題，加起來也才將將能跟總店相比較。

而且蘇塵還發現總店的翻台率是最高的，竟然達到了百分之八百，也就意味著一張桌子，每天最少接待八組客戶、這個數字可謂是相當恐怖。

「老媽，你這數據有點嚇人啊，這家總店怕不是成為春熙路必打開的火鍋店了啊！」

得到兒子的驚嘆，陳淑芬的嘴角微微翹起，臉上閃過一抹自得的笑意。

顯然是對蘇塵的態度很滿意。

「你也不看看你媽是誰，怎麼可能會差！」

蘇塵心裡現在賊好奇，這火鍋到底有多麼好吃，「我倒要看看這火鍋有什麼魅力，老媽、你安排一下，我去嘗嘗看。」

陳淑芬聞言直接拿起桌上的座機，給前台打了過去，交代一番後，抬眸問道：「你是在上麵包間還是去一樓大堂。」

「大堂！」蘇塵想都沒想就回答道，「在包間一點意思都沒有，搞不好還讓自己身上一股火鍋味。」

聽到這話，陳淑芬張了張嘴想說點什麼，可最終沒有說出口來，只是意味深長的看了蘇塵一眼。

「行了，你下去吧，我還要查帳審核呢！」說罷，陳淑芬又低下頭研究了起來。

蘇塵見狀也沒有說什麼，起身就帶著陳飛離開了辦公室。

走到樓梯的時候，陳飛有些感慨的說道：「老闆，不是說現在餐飲行業不好賺錢嘛，怎麼這火鍋這麼賺錢，每月一千五百萬的利潤、這都趕上不少大公司的利潤了。」

一個月一千五百萬，一年就是一點八個億，這在國內，不知道多少企業都達不到這個收益。

陳飛也知道這還只是蓉城這邊的，還不算霧都二十六區十二縣的火鍋店，這要是都加起來的話，這收益怎麼也得翻個倍吧，甚至還不止這點。

「你問我、我問誰去啊？」蘇塵白了陳飛一眼、嚇得陳飛縮了縮脖子。

其實蘇塵心裡也很納悶，當初自己也就是想著讓家裡的長輩有份收益，將日子都變好起來，可讓他沒有想到的是，這火鍋的產業是越做越大。

可以說現在的淑芬火鍋，在蜀霧兩都的火鍋界，已經是扛把子級別的存在。

「難不成自己老媽真是個餐飲奇才？當初家裡貧困潦倒是因為老媽沒有自己當老闆？」蘇塵心中也不由得暗思索著。

「小蘇總！」

「小蘇總！」

一來到一樓大堂、服務員們都笑著朝蘇塵招呼道，聽著耳邊絡繹不絕的聲音，回過神來的蘇塵也笑著點頭回應。

「小蘇總，給您安排的位置是在靠窗這邊，可以看到外面，您要是不滿意的話，我馬上換其他的位置！」負責大堂的李主管立馬就迎了上來。

蘇塵順著李主管左手指的方向看去，靠窗的位置確實很不錯，剛好位於大堂一側，離門口並不是很遠，正好可以看到周遭的情況。

坐下後，李主管詢問了一下蘇塵喜歡什麼口味，蘇塵看了眼坐在自己對面的陳飛、臉上閃過一抹壞笑。

「好久沒吃過地道的火鍋了，直接來個特辣吧，至於菜的話，就不用蔬菜了，其他的都來一份嘗嘗！」

「好的、小蘇總！」

李主管眼眸微動，她也猜到這位從未謀面的小蘇總，是在檢驗食材的新鮮度，畢竟蔬菜保鮮容易。

等人離開後，陳飛咂巴了下嘴，一臉無奈的問道：「老闆，要不要這樣搞啊，這特辣不會辣死人吧。」

一想到半鍋辣椒在紅湯里翻滾，陳飛就咽了咽口水，嘴饞的同時也怕自己扛不住特辣。

「男子漢大丈夫，不就是個特辣嘛，我都沒說怕，你怕什麼！」

陳飛聽到這話，只能乖乖的閉上嘴，可心裡卻嘀咕道：「你一個霧都人怕什麼啊，從小就在辣椒里長大的，可我是西北人啊，我怎麼扛得住。」

服務員的動作很快，不到三分鐘鍋底就端了上來，就連菜品也陸陸續續的擺到了桌上，很快桌上都擺滿了各種肉類菜品。

再加上那紅湯快要燒開了，濃郁的香味撲面而來，讓原本有點擔心的陳飛，此時腦海中時候一個念頭，鍋底開了好下菜。

「毛肚不要緊到燙，生活不要鼓搗犟！」

「吃火鍋必點的就是這毛肚，七上八下就可以吃了！」

蘇塵看著筷子上已經差不多的毛肚，用油碟過了一遍，就直接塞進了嘴裡。

嚼了幾下，毛肚的新鮮程度讓蘇塵眼前一亮，「這毛肚好吃！」

正吃的正酣的陳飛，聽到這話的陳飛連忙將嘴裡的牛肉咽下，夾起兩片毛肚就燙了起來。

剛放進火鍋里，陳飛就看到門口走進來一群人，其中有個看著有些熟悉，就不由得多看了幾眼。

「嗯？阿飛你在幹啥，這毛肚都快燙老了，還不吃？」蘇塵看到陳飛有些愣神，好心提醒道。

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