第145章 魚之味，在於頭（1/2）

「謝什麼？」餘歡搖搖頭，說：「你先把手裡的事情幹完再聊吧，都已經撒的差不多了。」

「噢。」

余松年應了一聲，脫下一隻勞保手套，從兜里摸出兩根香菸來。

兩人旋即跟上老爺子的步伐。

余松年忙不迭把手裡的一根香菸，孝敬給老爺子。

老爺子轉身，一邊邁著步子一邊接過，再微微低頭，讓余松年將煙給點上。

須臾走到二伯近前，餘歡連忙喊了一聲：「二伯。」

「歡歡，什麼時候回來的？」二伯停下手裡的活計，將鐵鍬插在地上，微微張開嘴，叼著余松年遞過來的香菸。

餘歡笑說：「昨天中午。」

二伯聽了只是點了點頭，他的話一向不多。

余松年這廝此際顯得格外殷勤，又忙不迭開始為二伯點燃香菸。

老爺子作為千年的老狐狸，有餘歡做擔保，也就默許了余松年在他面前唱聊齋，不再對余松年的戀情提出反對意見。

「老二，明年準備養什麼？」

聽見老父親的詢問，二伯不假思索：

「還是鰱鱅草魚混養。」

鰱鱅是指白鰱和胖頭魚，白鰱以浮游植物為食，胖頭魚以浮遊動物為食。

而草魚食草，並且食量大，會產生大量糞便，給鰱鱅供給食物。

三種魚混養可以降低養殖成本，提高魚苗的存活率，互相作用，使魚體更加健壯，口感更好。

魚之味，在於頭。

胖頭魚頭大身小，肉質鮮美無比，也是剁椒魚頭的首選原材料。

餘歡眼中閃爍著好奇，向二伯提出了一個他以前從未關心過的問題：「二伯，你這片魚塘下苗以後能產出多少斤魚啊？」

「我這屬於是粗放式養魚，偶爾投點飼料，按照今年干塘的經驗，以養殖草魚為主，畝產量還不到五百斤。」二伯輕輕提了提斗笠，深吸一口手中的煙，然後緩緩吐出：「用增氧泵精養的話應該能翻十倍。」

養殖業是高風險行業，需要投入大量的資金，人力和物力，同時還需要應對自然環境和市場的雙重風險。

也許順風順水致富了這一次，但後續很容易莫名其妙就扯到蛋，開始致負。

二伯除了養魚之外，還兼職砌牆瓦工，收入來源，不完全是靠這個魚塘維持生計。

餘歡聽見這話，嘴唇翕動，他原本想建議二伯明年主要養殖胖頭魚，不止要養，而且還要精養！大養特養！

等過兩年魚大了，侄兒來免去中間商賺差價，直接內部消化。

然而現在腰裡沒貨，感覺這沒什麼由頭的話，說出口也肯定沒力度。並且攤子鋪大了風險也大。

二伯和余松年抽完煙，稍作休憩後，旋即開始用鐵鍬撒石灰。

爺孫倆連忙站開來，免得大風一刮，把生石灰給呼臉上。

餘歡看著他們忙碌的身影，感嘆說：「勞動人民不易啊！」

那棟氣派的小洋樓，是二伯養魚做瓦工，一點一滴用汗水和辛勤勞動築造而成，並且大部分的牆體都是他自己砌的，省了很多工錢。

「所以說你要慶幸自己讀了大學，進了個還算不錯的事業單位。」老爺子拍拍他的肩膀。

少頃，二伯和余松年撒完了生石灰。

余松年脫下勞保手套，拍了拍身上的塵土，然後走向餘歡，朝他甩了甩腦袋：「走，耍去！」

餘歡有些疑惑地看著他：「不是還沒澆水嗎？」

余松年笑了笑：「開一下抽水泵就行了，讓我爸一個人弄就可以了。」

聽到這話，餘歡頓時輕輕地踹了踹他的屁股：「做事情沒頭沒尾的，走，我跟你一起去抽水。」

「好吧。」余松年無奈地聳了聳肩，將左右臉頰上的汗水分別在兩個肩頭上蹭了蹭。

一旁的余老爺子看著餘歡，關切地叮囑：「你的腳傷還沒好，要注意點啊。」

「我知道的。」餘歡點點頭。

余松年卻是笑說：「我一個人就能搞好，歡哥只要站在旁邊給我加油助威就行了。」

兄弟倆轉身緩步走向魚塘一端。

上了堤壩。

余松年自三輪車搬下來柴油抽水泵，餘歡抱著一捆灌溉軟管，隨手甩到溝渠對面。

生石灰需要接觸到水才能熟化，從而產生熱量和鹼，起到消毒清塘的作用。即便水位只需要十公分左右就行，然而二十畝的魚塘，抽起水來所需的時間不短。

餘歡大跨步邁過溝渠，解開軟管後將一端扔進溝渠里。

兩兄弟一番忙碌，余松年發動抽水泵後，「噠噠噠」的聲音灌入耳中，出水口洋洋灑灑的往池塘噴水。

老爺子和二伯各自肩扛著一把鐵鍬，穩穩地從緩坡走上了岸，走到三輪車旁邊。

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