第795章 山東喝酒規矩多(1/2)
但林三七也不吭聲,他是來做生意的,不是來講規矩的,這飯能吃就吃,不能吃就回去點外賣,無所謂的。
南方人做生意就是這麼務實,不講究虛禮。
姚卓焓見老闆左邊坐著對方公司董事長,自己剛想靠著自家老闆的右邊位置坐下,卻被門口位置上的一位女公關給阻止了。
「姚秘書,錯了錯了,您是今天的貴賓,應該坐到周董的左邊位置。」
林三七眨眨眼,品出味道來了,心想這裡面應該是有什麼當地講究,於是好奇問道:
「周董,還有這位美女,你們這樣的坐法,是有什麼當地風俗嗎?」
女公關叫黃瑜琪,是雛菊公司的接待辦主任,大約30歲的年齡,穿著職業西裝,一頭大波浪,還有一身好聞的香水味,非常有氣質。
關鍵她還穿得緊身打底衫,那內衣的開叉都快到肚臍眼了,胸前的大殺器能閃瞎人的狗眼。
黃瑜琪這時候開口笑著介紹道:
「林董,我們東山省的酒桌上,坐位安排有著嚴格規矩。
通常,主人的座位會位於酒桌的正中,而其他賓客則按照身份和親疏關係依次落座。
這種座次安排不僅體現了對主人的尊重,也彰顯了東山人在酒桌上的秩序與禮儀。
就比如我們周董的座位,就叫主陪,是作為請客一方的首要位置,通常由請客者的最高職位者或最尊貴的陪酒者擔任。
這個位置位於正對著門口的正面,其核心作用在於掌控整個宴請的節奏,包括宴請的時間把控、酒水飲用程度等。
在東山的酒桌上,主陪的角色至關重要,不僅是對主人身份的象徵,更是對整個宴請過程進行把控的關鍵角色。
而我坐在主陪的正對面,背對著門口的位置,這叫副陪,作為請客一方的第二順位,是陪客者中地位僅次於主陪的人物。
在東山傳統意義上,這個位置以前通常由請客買單的人占據。
然而,隨著請客風尚的盛行,現在陪客者往往傾巢出動,因此實際上掏錢結帳這樣的事務並不需要第二順位的請客者親自處理。
所以,副陪的主要職責是引導客人暢飲,做好陪酒工作。
對於不熟悉這一規矩的外地朋友,像林董和姚秘書這樣,其實有一個簡單的辨別方法:只需觀察桌子上杯中餐巾的迭法即可。
林董請看,主陪和副陪的餐巾迭法是獨特的,與其他位置明顯不同。
主陪的餐巾一般被折迭成圓筒狀,插在杯子中,而副陪的餐巾則巧妙地迭成扇面狀。通過觀察這些細微的差別,我們就能輕鬆地確定這兩個關鍵位置。
以此類推,坐在主陪右手邊的就是「主客」,也是當晚最尊貴客人的位置,而主陪左手邊則是「副客」,今天姚秘書就是這個第二尊貴的客人。」
林三七環顧了一圈,看到眾人已經落座,又好奇問了一句:
「那其他幾位的位置可還有講究?黃經理可要幫幫我,一會兒因為我不懂規矩壞了大家的興致,那就不好意思了。」
黃瑜琪的笑容如沐春風,處處透漏著御姐的風範,讓姚卓焓看得大為自卑。
「林董,那您可是問對人了,這座位啊,還真的其他講究。就比如您右手邊的位置叫六賓,再旁邊叫三陪,然後類推就是五賓四賓。
從我右手邊數過去,就是三賓、八賓、四陪、七賓,然後到姚秘書這裡為止是副賓。
因為今天林董是來了兩位,所以這些本來客人的位置,由我們雛菊公司的幾位經理代勞了。」
黃經理一邊介紹,一邊站起來,從服務員手上接過茅台酒,親自給林三七和眾人滿上。
林三七是不大會喝酒的,也不怎麼喜歡白酒,一看人家服務員旁邊擺放著整整五箱茅台,整個人都不好了,趕緊勸阻道:
「周董,黃經理,既然位置有講究,恐怕咱們東山省的喝酒講究更多吧?」
回頭一看,自己眼前三兩大小的酒杯,已經被倒得滿滿的。
這要是一杯下肚,恐怕連涼菜都沒吃到就要醉倒了。
周達新這時候微笑著站了起來,根本不給林三七拒絕的機會:
「今天貴客臨門,林董事長千里迢迢從花都趕來,就是為了照顧我們雛菊公司的生意,咱們先共同舉杯,歡迎林董的到來,感情深一口悶!」
現場所有人都是叫好聲一片,全部都站了起來舉起酒杯。
林三七嘴角扯了扯,心想這第一杯好歹要給主家面子,於是硬著頭皮也拿起酒杯,眾人直接都幹了。
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