第209章 全豬宴(2/2)
」醫生拿著報告單,一個勁兒追問我們是怎麼保養的,說我們這身體各項指標,比好多整天喊著養生的小年輕都棒!「
余白聽著老兩口的誇讚,故作神秘地晃了晃手裡的油紙包:「李教授,我今天給你們帶了更好的寶貝!」
說著,她將油紙包往石桌上一放,小心翼翼地攤開。
只見那塊豬肋排,肉色鮮紅欲滴,脂肪層雪白細膩,紋理清晰可見,即便只是生肉,也透著一股與尋常豬肉截然不同的鮮活勁兒。
「這……這是……兩斤排骨?」
李百重看著那塊品相極佳的排骨,眼中閃過一絲疑惑。
在他看來,這排骨再好,還能好過那功效神奇的線香不成?
余白也不多解釋:「李教授,今天我給您和阿姨露一手!」
話音未落,她已經提著排骨,熟門熟路地進了李百重家那收拾得乾乾淨淨的廚房。
李百重和妻子對視一眼,都從對方眼中看到了幾分好奇和期待。
廚房裡很快便傳來了「叮叮噹噹」的聲響。
余白動作麻利,先將排骨用溫水細細洗淨,斬成大小均勻的塊狀,而後燒開一鍋水,將排骨焯燙去除血沫。
接著,她從李百重家的小菜園裡摘了個鮮嫩的冬瓜,去皮去瓤,切成滾刀塊。
另起一鍋清水,放入焯好的排骨,幾片姜,幾顆紅棗,大火燒開後,轉為文火慢燉。
約莫半個小時後,一股濃郁的肉香,便充斥了整個小院兒!
那香味,光是聞著,就讓人覺得渾身毛孔都舒張開來。
「咕咚!」
李百重聞到這股子前所未有的異香,喉頭不自覺地重重滾動了一下,眼神也開始控制不住地往廚房門口瞟。
他活了大半輩子,什麼山珍海味沒嘗過?
可這樣勾魂攝魄的肉香,還真是頭一回聞到!
終於,余白端著一個碩大的砂鍋從廚房裡走了出來。
砂鍋蓋子一揭開,一股更加濃烈澎湃的香氣伴隨著熱氣撲面而來。
李百重再也忍不住了:「余丫頭!這……這到底是什麼豬肉?」
余白但笑不語,只是麻利地取來碗筷,先給李百重和妻子一人盛了一大碗濃湯,湯中還帶著幾塊燉幾乎要化開的排骨。
「李教授,阿姨,你們快嘗嘗看!」
李百重看著碗裡乳白色的湯汁,小心翼翼地用湯匙舀了一小口湯,吹了吹熱氣,送入口中。
剎那間,一股難以言喻的溫潤暖流順著喉嚨滑下,如同最溫柔的春雨,滋潤著他略感乾澀的五臟六腑。
那股暖意並非灼熱,而是熨帖無比,讓他整個身體都舒張開來,仿佛每一個細胞都在歡欣雀躍。
「嗯?」李百重眉頭微微一挑,眼中閃過一絲訝異。
這感覺……太舒服了!
就像久旱逢甘霖,又像是勞累了一天後泡進溫泉,通體舒泰。
他下意識地以為是自己的錯覺,畢竟這香味太過霸道,或許是心理作用放大了感官。
於是,李百重又舀起一勺,這次他多舀了一些湯,連帶著一小塊幾乎脫骨的嫩肉,再次送入口中。
「唔!」
這一次,那股熟悉的暖流更加洶湧,更加清晰地在他四肢百骸間遊走!
仿佛一股精純的能量,緩緩注入他有些老化的身體,驅散了積年累月的沉滯。
李百重霍然抬頭,渾濁的老眼中精光暴射,死死盯住余白:「余丫頭!這……這湯……!」
他活了這麼大歲數,也算是見多識廣,可從未想過,一碗普普通通的排骨湯,竟能有如此立竿見影的奇效!
這已經超出了他對食材的認知!
余白依舊沒有直接回答李百重的問題,反而問:
「李教授,您覺得,我用這豬肉,辦個『全豬宴』,宴請一些朋友聚聚,怎麼樣?」