第585章 哪裡來的（2/2）
人在講話的時候，你越是誇讚某個點，聽到的人越會注意到對方的那個點，並下意識的提高對這一點的要求，當發現其中存在水分時，則會生出厭惡和不屑。
「邊兒待著去，少在這裡瞎扯！」許伯安笑了笑，轉過頭去對身邊的蘇婕說道：「不好意思，沒想到這個小菜這麼好吃，有些超乎尋常的感覺，一下子有些失態了。」
蘇婕笑了笑，說道：「其實也沒什麼，我是想問問這個菜辣不辣，有沒有放芥末，我不是太能吃辣的。妙妙她們兩口子都能吃辣，所以她們倆的結論沒什麼參考價值。」
許伯安也不是很愛吃芥末，所以對芥末的味道很是敏感，這個菜里是沒有的。
許伯安當即搖了搖頭，道：「菜里沒有放芥末，味道是酸辣口的，不太辣，可以嘗嘗，值得一試。」
因為剛才心裡翻江倒海的想著一些事情，許伯安並沒有仔細品嘗到這道菜的味道，和豬八戒吃人參果一樣，還不等品出全部的味道便咽下了肚子。
說完話，許伯安索性又夾了一筷子這個菜，送進口中，而後細細咀嚼了起來。
該怎麼評價這道菜的味道啊！
入口一種清新而略帶韌性的口感，脆嫩又帶著一絲微妙的彈性。
隨著牙齒的輕輕咬合，折耳根特有的清香瞬間在口腔中綻放，帶著一絲淡淡草藥香的獨特風味，散發著提神的清香，讓許伯安瞬間感覺精神為之一振。
緊接著，一股子酸辣的滋味緩緩滲透，酸得恰到好處，激發唾液分泌，喚醒了沉睡的味蕾。
辣而不燥，如同溫柔的火焰，在舌尖上跳躍，帶來一絲絲微妙的刺激感，卻又不會掩蓋折耳根本身的鮮美。
咽下之後，餘味悠長，仿佛整個口腔都被這股清新與香辣所包圍，連呼吸都變得清新起來。
好傢夥，不談其他，只說口味，這手藝，這味道，真是絕了！
不等許伯安發出評論，蘇婕先後見識了唐小虎的誇張的評價和許伯安的建議後，也忍不住嘗了一口這道菜，而後驚詫的說道：「好吃，這手藝，這味道，簡直是絕了！」
許伯安聞言一愣，好傢夥，這麼心有靈犀的嘛，和自己想到一塊兒去了。遣詞造句甚至是字眼都一模一樣不帶有差的。
折耳根是近些年才在江州地區大行其道的，此前這個涼菜或者說是野菜的品種，在這裡的餐桌上並不常見。
不過隨著這些社會的發展，人民生活水平的提高，很多人開始講究養生之道，吃素吃齋吃野菜。所以很多菜販子和飯店都加大了對全國各地野菜品種的採購和傾銷。
這種情況下，著名的折耳根開始進入江州市場，並憑藉其強大的名氣和爽口的口味引得了不少人的青睞。
只不過許伯安往常都是在公司食堂吃飯，而因為成本原因和公司領導班子籍貫都是本地人的緣故，綜合考慮採購成本和領導口味，食堂從來沒有做過這道菜，所以許伯安對這種菜並不感冒。
只是眼下，這道菜可以說是讓許伯安一發入魂了。
唐小虎見許伯安又夾了一筷子同樣的菜，笑呵呵的說道：「嘿嘿，哥，咋滴，老弟沒跟你吹牛吧，這菜，不孬吧！」
「嗯，確實是不孬！」說話間，許伯安點了點頭，打聽道：「這菜是什麼時候研究出來的，以前來這裡吃飯的時候，沒見過啊。」
雖然許伯安因為距離和人情的原因，大部分在皇朝大酒店那邊吃飯次數多，不常來這裡，但也來過好幾次，每次也都讓這邊的服務員推薦招牌菜，但卻從來也沒有吃到過這道菜。
唐小虎搖了搖頭，道：「具體不太清楚，不過我聽妙妙說，前段時間皇朝大酒店那邊宣布出來幾道新菜品嘛，幾乎在同時，這裡也推出了新菜品，就是這幾樣了。等會兒還有真正壓軸的好東西，你吃了保准更得意。」
許伯安不由得問道：「這兩家酒店，一直都是這麼內卷。」
林妙妙苦笑一下，道：「現在做什麼行業不都是這樣啊，要不然，很快就會被淘汰了。」
又過了一會兒，有服務員推來了一個小推車，上面放著一個個黑褐色的罐子，而後一一上了桌。許伯安他們這邊也上了一罐大約有籃球大小的的罐子。
唐小虎自告奮勇的給幾人盛著罐子裡的美食，很快，許伯安就見到了罐子中美食的真容。
那是一塊塊油光清亮的的食材，似乎是很多肉類和菜蔬菌類的亂燉！
唐小虎一邊給蘇婕和許伯安各自盛了一碗罐子裡的食材，這才介紹道：「這是這裡的招牌新菜，什錦罐罐膳，裡面有牛肉、雞肉、豬肉等多種肉類，以及土豆、胡蘿蔔、洋蔥等一些蔬菜，另外還加了陳皮，山參、枸杞、靈芝等重要，一同文火燉煮至肉質酥爛，湯汁濃郁，香氣撲鼻，才算成功，喏，你們兩位嘗嘗吧。」
許伯安嘗了一口，抿了抿嘴，微微頷首。
這道菜雖然味道也還不錯，但其實在許伯安眼中，卻沒什麼亮點，因為之前在皇朝大酒店那邊試吃了林山推薦的幾道新的菜品，其中有一道就和眼下這道所謂的什錦罐罐膳有些類似，雖然各有各的特殊口味，但是萬變不離其宗，都是以滋補為主的湯菜。
蘇婕也很快嘗了一口，而後點了點頭，評價道：「還不錯，挺嫩的，一些容易柴的肉甚至吃起來沒有一點兒柴的感覺，都不用太費事兒的咀嚼就能咽下去，好評！」
唐小虎嘿嘿一笑，道：「哥，你覺得咋樣。」
許伯安點頭道：「還不錯，挺好吃的。」
蘇婕又道：「不過我覺的，這道菜和妙妙上次帶我在他們家酒店那邊吃的那幾道菜有些相似，大概是各有千秋吧。要說驚艷，還得是這道涼拌的折耳根，簡直是絕了！尤其是菜里那一絲絲的酸酸的味道，簡直是絕了，比其他一些醋的味道都要好，真不知道他這廚師是有什麼樣的秘訣。」
唐小虎壓低了聲音，輕聲說道：「哥，你有沒有覺得，這菜裡面的那股子酸味兒，有點兒像是你那種醒酒液的味道！」
許伯安聞言挑了挑眉毛，唐小虎也品出來了？
之前許伯安給林山醒酒液的時候，也給唐小虎喝過一些，所以唐小虎知道這個味兒。
許伯安問道：「沒錯，你也嘗到了。」
唐小虎嘿嘿一笑，道：「哥，那你知道他們是怎麼做到的嗎？」
許伯安聞言瞬間提高了注意力，聽唐小虎話里的意思，難道唐小虎知道其中的隱情？